Οι κλιματικές καταστροφές αυξάνουν τις τιμές

Καθώς μεγάλο μέρος της νότιας Ευρώπης υφίσταται καυτές θερμοκρασίες και ξαφνικές πλημμύρες, οι τιμές του ελαιολάδου στις κύριες αγορές αναφοράς συνεχίζουν να αυξάνονται.

Ιταλικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο έχει σχεδόν έφτασε στην τιμή 7 € το κιλό. Το ελληνικό λάδι έχει ξεπεράσει τα 6 ευρώ το κιλό και τα ισπανικά λάδια πλησιάζουν την ίδια τιμή.

Ο κύριος ένοχος για την άνοδο των τιμών είναι οι συνεχιζόμενες κλιματικές καταστροφές. Λόγω της ξηρασίας και των εξαιρετικά υψηλών θερμοκρασιών της καλλιεργητικής περιόδου 2021/22, olive oil proη μείωση στην Ισπανία μειώθηκε κατά 55%. από έτος σε έτος σε 660,000 τόνους.

Οι δραστικά χαμηλότερες αποδόσεις στη χώρα, που συνήθως ευθύνονται για σχεδόν το ήμισυ της παγκόσμιας παραγωγής και ετήσιες εξαγωγές σχεδόν 3 δισεκατομμυρίων ευρώ, είχαν ως αποτέλεσμα αύξηση των τιμών στον κλάδο του ελαιολάδου εφοδιαστική αλυσίδα.

Λόγω του τεράστιου μεγέθους του, οι τιμές στην Ισπανία υπαγορεύουν σε μεγάλο βαθμό τις τιμές σε άλλες διεθνείς αγορές.

"Σε σύγκριση με 5,300 ευρώ ανά τόνο τον Ιανουάριο του τρέχοντος έτους, η τιμή χονδρικής στα μέσα Απριλίου ήταν 5,800 ευρώ ανά τόνο», δήλωσε η Fanny de Gasquet της Baillon Intercor, μιας μεσιτείας που ειδικεύεται στα έλαια και τα λίπη. Τον Ιανουάριο του 2022, ένας τόνος ελαιολάδου πωλήθηκε για 3,500 ευρώ.

Οι αναλυτές αναμένουν ότι οι τιμές θα συνεχίσουν να αυξάνονται με το η ξηρασία συνεχίζεται αδιάκοπη σε μεγάλες περιοχές της νότιας Ευρώπης.

"Δεν έχει βρέξει σχεδόν καθόλου από τον Ιανουάριο του τρέχοντος έτους, επομένως η γη είναι πολύ ξηρή», δήλωσε ο Cristobal Cano, γενικός γραμματέας της Ένωσης Μικρών Αγροτών στην Ανδαλουσία, το κέντρο της ισπανικής βιομηχανίας ελαιολάδου.

Ο Cano, ο οποίος έχει δέκα εκτάρια ελαιόδεντρων κοντά στη Γρανάδα, πρόσθεσε ότι δεν έχει βιώσει ποτέ τέτοιες ανησυχητικές συνθήκες στα 20 χρόνια που καλλιεργεί. ​"Αν κάτι ριζικό δεν αλλάξει τις επόμενες εβδομάδες, θα ακολουθήσει καταστροφή», είπε.

Ο φόβος και η ανησυχία είναι κατανοητοί. Σύμφωνα με στοιχεία της ισπανικής μετεωρολογικής υπηρεσίας, Aemet, από την 1η Οκτωβρίου 2022, η Ισπανία έχει δεχτεί 25 τοις εκατό λιγότερη βροχόπτωση από το συνηθισμένο. Η Ανδαλουσία έχει λάβει 50 τοις εκατό λιγότερα και η χωρητικότητα των δεξαμενών είναι μόνο 25 τοις εκατό.

Επιδεινώνοντας τα προβλήματα που δημιουργήθηκαν από την ξηρασία, η Ισπανία επλήγη από ένα πρώιμο κύμα καύσωνα στα τέλη Απριλίου. Στα νότια της χώρας, ο υδράργυρος αυξήθηκε στους 38.8 ºC ακριβώς την εποχή της άνθησης της ελιάς.

"Χωρίς λουλούδια, δεν υπάρχουν καρποί. Και αν δεν υπάρχουν φρούτα, δεν θα υπάρχει λάδι», δήλωσε ο Rafael Pico Lapounete, εκτελεστικός διευθυντής της Ισπανικής Ένωσης Εξαγωγέων, Βιομηχανίας και Εμπορίου Ελαιόλαδου (Asoliva).

Παρόμοιο πρόβλημα ανησυχεί τους Πορτογάλους ελαιοκαλλιεργητές. Η παραγωγή στα 150,000 στρέμματα ελαιώνων υπερυψηλής πυκνότητας (υπερέντασης) της χώρας ενδέχεται να απειληθεί λόγω της ξηρασίας, λόγω της έλλειψης νερού στο έδαφος και στις λεκάνες άρδευσης.

Ωστόσο, η κατάσταση είναι καλύτερη στην Ιταλία. Τα τοπικά μέσα ενημέρωσης αναφέρουν ότι οι ελαιοκαλλιεργητές περιμένουν μια καλύτερη χρονιά, ειδικά στο νότο της χώρας, όπου ζουν οι πιο παραγωγικές ελαιοκαλλιεργητικές περιοχές.

Δεδομένων των κατάλληλων κλιματικών συνθηκών, που συνεχίστηκαν μέχρι την άνοιξη, οι Ιταλοί ελαιοκαλλιεργητές ελπίζουν ότι δεν θα υπάρξει ξαφνική θέρμανση κατά τη φάση της ανθοφορίας. Η καλή ανθοφορία και η λίπανση είναι οι βασικές προϋποθέσεις για την επιστροφή της ιταλικής παραγωγής σε πάνω από 300,000 τόνους.

Ωστόσο, αυτό θα ήταν πολύ λίγο για να αντισταθμιστεί το έλλειμμα που δημιουργήθηκε από την κακή συγκομιδή στην Ισπανία και την Πορτογαλία.

Το αποτέλεσμα: νέο άλμα στις τιμές του ελαιολάδου σε όλη τη λεκάνη της Μεσογείου. Είναι ήδη πολύ κοντά στα πρόσφατα αδιανόητα 7 ευρώ ανά κιλό, και ακόμη και αυτό το όριο μπορεί να ξεπεραστεί μέχρι τα τέλη Μαΐου.

Οι υψηλές τιμές επηρεάζουν τους παραγωγούς και τους καταναλωτές, οι οποίοι στρέφονται όλο και περισσότερο σε άλλα μαγειρικά λάδια. Οι εμφιαλωτές σε όλη τη Μεσόγειο προτιμούν τη συγκέντρωση αποθεμάτων για να εξασφαλίσουν ελάχιστα εμπορικά αποθέματα για την επόμενη σεζόν.

Η ισπανική κυβέρνηση μείωσε τον φόρο προστιθέμενης αξίας για το ελαιόλαδο από 10 σε 5 τοις εκατό στο τέλος του 2022 ως μέρος μιας δέσμης μέτρων που θα βοηθήσουν τους καταναλωτές να αντιμετωπίσουν τον αυξανόμενο πληθωρισμό. Να βοηθήσει τους αγρότες να διαχειριστούν την ξηρασία. Η κυβέρνηση μείωσε επίσης τον φόρο εισοδήματος σε αυτόν τον τομέα κατά 25%.

Αλλά αυτό που καμία κυβέρνηση δεν μπορεί να επηρεάσει είναι η κλιματική αλλαγή, η οποία έχει οδηγήσει σε όλα αυτά τα προβλήματα. Ως αποτέλεσμα, όλες οι χώρες της λεκάνης της Μεσογείου αντιμετωπίζουν τις συνέπειες, τις ακραίες θερμοκρασίες και τις καιρικές συνθήκες.

Υπάρχουν ξηρασίες και πυρκαγιές στην Ισπανία, την Πορτογαλία και τη Γαλλία. υπάρχουν πλημμύρες στην Κροατία, ειδικά στη βόρεια Δαλματία.

"Για τους κατοίκους της λεκάνης της Μεσογείου, αυτό είναι ανησυχητικό. Εκτός από το ότι η περιοχή είναι εξαιρετικά ευαίσθητη στην κλιματική αλλαγή, έχει επίσης έναν από τους ταχύτερους ρυθμούς αστικοποίησης στον κόσμο», δήλωσε ο Erdal Sabri Ergen, αναπληρωτής γενικός γραμματέας της Ένωσης για τη Μεσόγειο (UfM) αρμόδιος για τις μεταφορές και αστική ανάπτυξη.

Η Μεσόγειος Θάλασσα και οι ακτές της θερμαίνονται 20 τοις εκατό ταχύτερα από τον παγκόσμιο μέσο όρο, επομένως είναι η δεύτερη πιο απειλούμενη περιοχή μετά η αρκτική, πρόσθεσε ο Εργκέν την παραμονή της τρίτης υπουργικής διάσκεψης της UfM στο Ζάγκρεμπ, την πρωτεύουσα της Κροατίας.

Στο μεταξύ, μια πρωτοφανής ποσότητα βροχόπτωσης έπεσε στην Κροατία. Ως αποτέλεσμα, δεκατέσσερα ποτάμια έχουν υπερχειλίσει από τις όχθες τους, θέτοντας σε κίνδυνο πόλεις και χωριά. Χιλιάδες εκτάρια γεωργικής γης πλημμύρισαν, παραλύοντας κάθε αγροτική δραστηριότητα. Μερικοί ελαιώνες φαίνεται να αναπτύσσονται ακόμη και σε λίμνες.

"Το έδαφος δεν μπορεί πλέον να απορροφήσει νερό επειδή είναι πλήρως κορεσμένο με υγρασία και η βροχή που πέφτει τις τελευταίες δύο ή τρεις ημέρες συνήθως τρέχει από την επιφάνεια», δήλωσε ο μετεωρολόγος Krunoslav Mikec, επικεφαλής του Κροατικού Υδρομετεωρολογικού Ινστιτούτου.

Για άλλη μια φορά, καμία από τις χώρες της λεκάνης της δυτικής Μεσογείου δεν θα είναι γλιτώσει από τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής.

Παρόλο που το πρόβλημα δεν θα επιλυθεί απλώς από μόνο του, οι παγκόσμιοι ηγέτες το έχουν κάνει δεν έχουν ακόμη αρχίσει να συντονίζουν τις ενέργειές τους να βρεθεί λύση για τον περιορισμό της ροής των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου και αποτρέψει την υπέρβαση των μέσων παγκόσμιων θερμοκρασιών προβιομηχανικά επίπεδα κατά 1.5 ºC.