News Briefs
Η πρωτοβουλία μιας ομάδας πολιτών στη Μπρέσια, μια μεγάλη πόλη της βόρειας Ιταλίας, έφερε τη συγκομιδή πολλών ελαιόδεντρων των οποίων οι καρποί είχαν παραμεληθεί εδώ και καιρό.
Είναι η πρώτη φορά που λαμβάνει χώρα μια τέτοια πρωτοβουλία στην πόλη, όπου αναπτύσσονται περισσότερες από 50 διαφορετικές ποικιλίες ελιάς, τυχαία διάσπαρτες σε δημόσια και ιδιωτικά ακίνητα.
Στο Villaggio Sereno, μια από τις νότιες συνοικίες της Μπρέσια, τα μέλη μιας τοπικής ομάδας ενεργών πολιτών, γνωστής ως Community Point, έφτασαν αρχικά σε λίγες μόνο οικογένειες που κατέχουν μερικά από αυτά τα δέντρα. Στόχος της πρωτοβουλίας τους, τον οποίο ονόμασαν "Ας μαζέψουμε τις ελιές μας», ήταν για να αποφύγουμε τη σπατάλη των πολλών ελιών που σπαράζουν στα δέντρα.
Δείτε επίσης:Τα αγροκτήματα στην Ιταλία καλωσορίζουν μια άνοδο στον αγροτουρισμό καθώς ξεκινά η δύσκολη συγκομιδή"Απλώς έπρεπε να αποφύγουμε τη σπατάλη φαγητού. Πολλοί από αυτούς που κατέχουν αυτά τα δέντρα δεν μάζεψαν τους καρπούς, οι οποίοι στη συνέχεια χάθηκαν. Έτσι ξεκίνησαν όλα, και από τις 20 οικογένειες που αρχικά ενδιαφέρθηκαν, φτάσαμε στις 36. Τον Οκτώβριο, χάρη σε τέσσερις εθελοντές, συγκεντρώσαμε τα απαραίτητα δίχτυα, τσουγκράνες φρούτων και υπομονή», ο Giorgio Baitini, διοργανωτής Community Point, είπε τοπική εφημερίδα Giornale di Brescia.
"Νομίζαμε ότι δεν θα μαζεύαμε περισσότερα από 100 ή 120 κιλά. Αντίθετα, έχουμε μαζέψει περισσότερα από 9 κουντόνια», πρόσθεσε.
Τα ελαιοτριβεία που βρίσκονται κοντά στην πόλη έχουν παράγει δεκάδες λίτρα έξτρα παρθένου ελαιολάδου από τις ελιές που συγκομίστηκαν. Δεδομένης της προέλευσης των ελιών, το Community Point ονόμασε το προϊόν "Olio Sereno» («ευτυχισμένο ελαιόλαδο» στα ιταλικά), σημειώνοντας ότι θα πρέπει επίσης να θεωρείται προϊόν Ονομασίας Κοινωνικής Προέλευσης (DSO).
Σύμφωνα με τον Baitini, σε αντίθεση με τα πιστοποιημένα από την ΕΕ ΠΟΠ (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης) και ΠΓΕ (Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη), η ανεπίσημη ονομασία ταιριάζει στην πραγματική φύση της πρωτοβουλίας.
"Είναι ένα παράδειγμα του πώς η ένωση δυνάμεων επιτρέπει στην κοινότητα να λύσει τα προβλήματά της, να αποκαταστήσει αυτό που διαφορετικά θα κατέληγε να πάει χαμένο. Είναι ένας σταθερός ορισμός [για το λάδι] και είναι καλό να τρώμε και ένας τρόπος να δώσουμε αξία στις αυλές και τους κήπους μας», σημείωσε ο Μπαϊτίνι.
Η τοπική κοινωνία αργότερα συγκεντρώθηκε σε ένα κοινό "Bruschettata» εκδήλωση που διοργάνωσε το Community Point για να δοκιμάσετε το λάδι σε παραδοσιακή μπρουσκέτα με ελαιόλαδο, μια φρυγανισμένη φέτα ψωμιού γαρνιρισμένη με το πρόσφατα αλεσμένο ελαιόλαδο.
Το ελαιόλαδο που παρήγαγαν οι εθελοντές τώρα μοιράστηκε σε αυτούς, στους ιδιοκτήτες των δέντρων και στους "Let's be family» πρωτοβουλία του φιλανθρωπικού οργανισμού Caritas.
Η πρωτοβουλία Olio Sereno βασίστηκε στην ισχυρή σύνδεση μεταξύ της Brescia και της παραγωγής ελαιολάδου. Η πόλη συνορεύει με μια μεγάλη περιοχή στην περιοχή της λίμνης Garda όπου η παραγωγή ελαιολάδου αυξάνεται και όπου κατασκευάζονται μερικά από τα πιο πολύτιμα ιταλικά EVOO.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Ιταλία, συγκομιδή ελιάς
Μάρτιος 21, 2024
Ο νέος νόμος στην Ιταλία δίνει κίνητρα στους νέους να γίνουν αγρότες
Η νομοθεσία περιλαμβάνει ευνοϊκούς φορολογικούς συντελεστές για νέους που ξεκινούν επιχειρήσεις, μαζί με επιχορηγήσεις για την αγορά γης και εξοπλισμού.
Μάρτιος 25, 2024
Οι επιστήμονες υπερασπίζονται τη μελέτη ότι η Xylella δεν είναι υπεύθυνη για τα περισσότερα OQDS
Η Margherita Ciervo και ο Marco Scortichini υπερασπίζονται την έρευνά τους σύμφωνα με την οποία η Xylella fastidiosa δεν ευθύνεται για τους περισσότερους θανάτους ελιών στην Απουλία την τελευταία δεκαετία.
Απρίλιος 22, 2023
Οι τιμές του ελαιολάδου αυξάνονται ταχύτερα από τον πληθωρισμό στην Ιταλία
Οι τιμές του ελαιολάδου στην Ιταλία είναι 46% υψηλότερες από πέρυσι, αυξάνοντας το κόστος άλλων δημοφιλών τροφίμων.
Ενδέχεται. 23, 2023
Ο πολιτισμός συναντά την ποιότητα στο Di Molfetta Pantaleo
Οι παραγωγοί πίσω από το Di Molfetta Pantaleo πιστεύουν ότι η διάδοση της κουλτούρας του ελαιολάδου είναι ο καλύτερος τρόπος για τη δημιουργία νέων πελατών και αξίας.
Οκτώβριος 11, 2023
Ένας δάσκαλος στην Ιταλία επιτρέπει στους μαθητές να χάσουν το μάθημα για να βοηθήσει στη συγκομιδή. Η ποινή φυλάκισης ενός έτους σε έναν Κροάτη καθυστέρησε για να τον αφήσει να τρυγήσει το οικογενειακό άλσος.
Ιούνιος 8, 2023
Ο Bonolio γίνεται ο τελευταίος Ευρωπαίος παραγωγός που ανοίγει τις εγκαταστάσεις στις ΗΠΑ
Ο Σικελός παραγωγός σχεδιάζει να διπλασιάσει τις εξαγωγές του στις ΗΠΑ
Ιούνιος 4, 2023
Αποκαλύπτοντας το μυστήριο και τη μαγεία που περιβάλλει το Olivo della Strega της Τοσκάνης
Πιστεύεται ότι είναι ένας τόπος συγκέντρωσης μαγισσών και άλλων μυθικών πλασμάτων, η χρονολόγηση με ραδιενεργό άνθρακα επιβεβαιώνει ότι το δέντρο μπορεί να μην ζήσει για πολύ περισσότερο.
Οκτώβριος 31, 2023
Σετ παγκόσμιας παραγωγής ελαιολάδου για δεύτερο συνεχόμενο έτος πτώσης
Οι επτά μεγαλύτερες χώρες παραγωγής ελαιολάδου στον κόσμο αναμένεται να αποδώσουν 1.97 εκατομμύρια τόνους το καλλιεργητικό έτος 2023/24, 23 τοις εκατό κάτω από τον μέσο όρο των προηγούμενων τεσσάρων εκστρατειών.