Γνωρίστε τον άνθρωπο που προσπαθεί να μεταμορφώσει τον τομέα της ελιάς στη Γαλλία

Ο Yannick Masmondet έχει μια αποστολή να διαφοροποιήσει τα εισοδήματα των αγροτών φυτεύοντας νέους ελαιώνες στη Γαλλία και οι αγρότες ήταν δεκτικοί.

Η ομάδα του Masmondet φιλοξενεί συναντήσεις με αγρότες που θέλουν να διαφοροποιηθούν και να προσαρμοστούν στις συνθήκες της αγοράς και κλιματική αλλαγή. Το έργο του, Oil'ive Green δραστηριοποιείται σε κάθε διαμέρισμα στη νότια Γαλλία.

Πρώην οινοποιός από το Μπορντό, ο Masmondet μετακόμισε στο Μαρόκο, όπου ανακάλυψε το ελαιόλαδο. Δέκα χρόνια αργότερα, επέστρεψε στη Γαλλία κατά τη διάρκεια της πανδημίας Covid-19 και ξεκίνησε το Oil'ive Green Project.

"Όταν έφτασε ο Covid-19, έπρεπε να ξεκινήσω τα πάντα από την αρχή. Απάντησα σε ένα αίτημα να αναλάβω τη διαχείριση ενός οινικού κτήματος στην Καρκασόν για την αναδιάρθρωση της περιοχής αμπελώνα», είπε ο Masmondet. Olive Oil Times.

"Τότε κατάλαβα ότι στη Γαλλία δεν υπήρχε βιομηχανικός κλάδος ελιάς όπως στο Μαρόκο ή την Ισπανία», πρόσθεσε. ​"Στην αρχή, σκέφτηκα να ξεκινήσω από τον τομέα του κρασιού στο Carcassonne, αλλά γρήγορα συνειδητοποίησα ότι παρόλο που η Γαλλία είχε κάποια βιοτεχνική παραγωγή ελαιολάδου, δεν υπήρχε κλάδος βιομηχανικού ελαιολάδου».

Το έργο έχει ήδη κάνει σημαντικό αντίκτυπο, αν και είναι σχετικά νέο.

"Το έργο ξεκίνησε τον Μάρτιο του 2023 και αναπτύχθηκε γρήγορα επειδή θα μπορούσαμε να δούμε μια τεράστια αγροτική κρίση στη Γαλλία, όπου οι αγρότες προσπαθούν να διαφοροποιήσουν αλλά έχουν λίγες επιλογές για να το κάνουν», είπε ο Masmondet. ​"Υπάρχει επίσης ένα πρόβλημα με τους οινοποιούς που προσπαθούν να διαφοροποιήσουν επίσης».

"Στόχος ήταν η δημιουργία ενός νέου αγροτικού μοντέλου», πρόσθεσε. ​"Θέλουμε να παρέχουμε στους αγρότες μια λύση διαφοροποίησης με ένα ασφαλές μοντέλο. Αντιμέτωποι με το απρόβλεπτο, συνειδητοποιήσαμε ότι η διαφοροποίηση της καλλιέργειας σε αγροτικές ιδιοκτησίες θα μπορούσε να αποφέρει εισόδημα στους αγρότες».

Με την αντιστροφή της αγοράς στον τομέα του κονιάκ και τις αυξανόμενες δυσκολίες στους περισσότερους γεωργικούς τομείς, οι Γάλλοι αγρότες αναζητούν νέες οδούς παραγωγής για να ενισχύσουν την απόδοσή τους.

Μόλις τον περασμένο μήνα, στο Charente, στα νοτιοδυτικά της Γαλλίας, το Masmondet's Oil'ive Green Project παρουσίασε μια συνάντηση στους αγρότες σχετικά με τη διαφοροποίηση των καλλιεργειών. Η Laëtitia Plumat, ήταν μία από αυτές. Μια οινοποιός με 54 στρέμματα κοιτάζει επίσης το ενδεχόμενο παραγωγής ελαιολάδου για να διαφοροποιήσει το εισόδημά της.

"Το Oil'ive Green Project υπογράφει συμβόλαιο με αγρότες και στη συνέχεια συνεργάζεται μαζί τους για να φυτέψουν ελαιόδεντρα», είπε ο Masmondet. ​"Τους υποστηρίζουμε επίσης με το μάρκετινγκ και τη συγκομιδή. Οι αγρότες διατηρούν την ιδιοκτησία της γης τους, αλλά τους εγγυόμαστε κέρδος από την παραγωγή ελαιολάδου κάθε χρόνο».

"Με άλλα λόγια, είμαστε συνδεδεμένοι με τα αγροκτήματα μέσω βασικής σύμβασης και δεν διαθέτουμε μετοχικές επενδύσεις, ούτε λειτουργούμε με συνεταιριστικό μοντέλο», πρόσθεσε. ​"Οι αγρότες έχουν τον έλεγχο των αγροκτημάτων τους, ενώ εμείς τους υποστηρίζουμε με εμπορικές και συμβουλευτικές πτυχές. Επειδή συνεργαζόμαστε με αγρότες και εργαζόμαστε στη γη τους, αυτό μειώνει αυτό το άμεσο γενικό κόστος, καθιστώντας το έργο μας οικονομικά βιώσιμο».

"Η ιδέα δεν είναι να αντικατασταθούν τεράστιες εκτάσεις ήδη καλλιεργούμενης γης με ελαιώνες, αλλά να φυτευτούν σταδιακά σε μικρές εκτάσεις γης, αξιοποιώντας στο έπακρο τη γεωργική γη», συνέχισε ο Masmondet. ​"Στόχος μας είναι να φέρουμε τους αγρότες σε μεγαλύτερη αυτονομία. Για να γίνει αυτό, τους στηρίζουμε καθ' όλη τη διάρκεια του έτους.»

Σύμφωνα με τον Masmondet, το Oil'ive Green Project έχει υπογράψει με περισσότερους από 100 αγρότες σε διαφορετικούς τομείς, συμπεριλαμβανομένων των δημητριακών, του κρασιού και των φρούτων. Ωστόσο, το έργο αντιμετωπίζει προκλήσεις.

"Παίρνουμε τις ελιές μας από φυτώρια στην Ισπανία και το Μαρόκο, αλλά γίνεται όλο και πιο δύσκολο να αποκτήσουμε αυτά τα φυτά λόγω έλλειψη λόγω ξηρασίας," αυτός είπε. ​"Η αγορά των φυτών στη Γαλλία θα ήταν πολύ ακριβή. Κοστίζει 1.60 € έως 2.50 € ανά φυτό από την Ισπανία ή το Μαρόκο, αλλά στη Γαλλία κοστίζει 7 €.

Μαζί με τη φύτευση δέντρων, η Masmondet και η Oil'ive Green Project κατασκευάζουν επίσης δύο μύλους στο Carcassonne και το Bordeaux στο πλαίσιο της προετοιμασίας για τη συγκομιδή του 2026.

"Εξαγοράζουμε επίσης δύο κομμάτια γης με τη βοήθεια μιας κοινοπραξίας με έναν ισπανικό όμιλο πράσινης ενέργειας που ονομάζεται Iberdrola», είπε. ​"Μαζί, στοχεύουμε να καλλιεργήσουμε 50,000 νέα εκτάρια ελαιόδεντρων μέχρι το τέλος της δεκαετίας με την εγκατάσταση αγροβολταϊκών σταθμών παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας».

"Αυτός ο τύπος ενέργειας θα προστατεύσει τους ελαιώνες και θα μειώσει την ανάγκη για άρδευση, καθώς προστατεύει τα φυτά από την υπερβολική θερμότητα μέσω της έκθεσης στον ήλιο από την ξηρασία», πρόσθεσε.

"Είμαι πολύ αισιόδοξος για την αγορά, η οποία έχει τη δυνατότητα για 90 εκατομμύρια λίτρα για παγκόσμια και εγχώρια πώληση με 15 έως 17 ευρώ ανά λίτρο», κατέληξε ο Masmondet. ​"Έχουμε μια σημαντική αγορά στη Γαλλία, η οποία εισάγει το 95 τοις εκατό της κατανάλωσης ελιάς».

• Carac Terres
• Περιοδικό PV