Γαλλία

Δεκέμβριος 13, 2022

Οι σεφ στη Γαλλία φέρνουν εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στα χριστουγεννιάτικα δείπνα

Η ποιότητα των τοπικών ελαίων και τα οφέλη τους για την υγεία έχουν κερδίσει μια θέση στην καρδιά των γαλλικών Χριστουγεννιάτικων παραδόσεων.

Νοέμβριος 15, 2022

Ο βραβευμένος παραγωγός στην Κορσική παραμένει αισιόδοξος παρά τις προκλήσεις του νησιού

Οι προκλήσεις της υψηλής ποιότητας olive oil proοι επαγωγές τονίζονται σε ένα νησί, μας είπε ο Emile Borel-Berta. Ακόμα, το NYIOOC ο βραβευμένος παραγωγός είναι σίγουρος για το μέλλον.

Νοέμβριος 14, 2022

Τουριστικό τρένο στην Προβηγκία με εν μέρει καύσιμα από βιοκαύσιμα ελιάς

Το vintage ατμοκίνητο τρένο πειραματίζεται με καύσιμο από κουκούτσι ελιάς, το οποίο είναι πιο φιλικό προς το περιβάλλον και φθηνότερο από τον άνθρακα.

Νοέμβριος 14, 2022

Γάλλοι επιστήμονες και επαγγελματίες υγείας επαναλαμβάνουν την υποστήριξη για το Nutri-Score

Μια αναφορά του Change.org για υποχρεωτική ευρωπαϊκή υιοθέτηση του Nutri-Score έχει λάβει περισσότερες από 35,000 υπογραφές. Έρχεται λίγο μετά την αποτυχία μιας ανοιχτής επιστολής να αποφέρει αποτελέσματα.

Νοέμβριος 2, 2022

Μετά την ενημέρωση αλγορίθμου, οι Γάλλοι τυροπαραγωγοί ανανεώνουν την κριτική του Nutri-Score

Οι παραγωγοί τυριού διαμαρτυρήθηκαν για την υποχρεωτική υιοθέτηση του Nutri-Score από την Ευρώπη μετά από μια ενημέρωση αλγορίθμου που οδήγησε σε χαμηλότερες βαθμολογίες για ορισμένα τυριά.

Οκτώβριος 6, 2022

Οι αγρότες στη Γαλλία επιβεβαιώνουν ζοφερές προβλέψεις καθώς η συγκομιδή ξεκινά

Η ζέστη και η ξηρασία οδήγησαν σε πρόωρες σταγόνες ελιάς στη νότια Γαλλία. Η απόδοση αναμένεται να μειωθεί κατά 50 τοις εκατό σε σύγκριση με πέρυσι.

Ενδέχεται. 25, 2022

Το Nutri-Score δεν τιμωρεί τις παραδοσιακές σπεσιαλιτέ τροφίμων, ευρήματα έρευνας

Τουλάχιστον τα δύο τρίτα των δειγμάτων με καθεστώς προστασίας από την Ευρωπαϊκή Ένωση έλαβαν "A" ή "B" από το Nutri-Score.

Ενδέχεται. 25, 2022

Οι Γάλλοι αγρότες αισθάνονται τις επιπτώσεις της επιδείνωσης της ξηρασίας

Η έλλειψη βροχοπτώσεων το περασμένο φθινόπωρο και τον χειμώνα σε συνδυασμό με τη χαμηλή υγρασία του εδάφους και τα επίπεδα νερού σημαίνει ότι οι περιορισμοί νερού εφαρμόζονται ήδη στη νότια Γαλλία.

Ενδέχεται. 3, 2022

Γαλλικό σχέδιο νόμου για εξαίρεση προϊόντων ΠΟΠ και ΠΓΕ από το Nutri-Score

Οι δημιουργοί του Nutri-Score επέπληξαν την προσπάθεια, χαρακτηρίζοντας τις επικρίσεις των εκπροσώπων ως ανενημέρωτες και μη ρεαλιστικές για οποιοδήποτε σύστημα ετικετών τροφίμων.

Ιανουάριος 18, 2022

Οι επαγγελματίες υγείας στη Γαλλία υποστηρίζουν την ευρεία υιοθέτηση του Nutri-Score

Οι πάροχοι υγείας στη Γαλλία ζήτησαν από την ομοσπονδιακή κυβέρνηση να ασκήσει πίεση στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή για να υποστηρίξει την ευρεία υιοθέτηση του αμφιλεγόμενου συστήματος ετικετών στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας.

Δεκέμβριος 10, 2021

Η συγκομιδή βρίσκεται σε εξέλιξη στη Γαλλία με ποικίλες προσδοκίες

Οι προκλήσεις που δημιουργούνται από τον ανοιξιάτικο παγετό και την καλοκαιρινή ξηρασία έχουν οδηγήσει σε αβέβαιη πρόβλεψη συγκομιδής, με προβλέψεις παραγωγής να κυμαίνονται από 3,000 έως 5,000 τόνους.

Δεκέμβριος 1, 2021

Ο βραβευμένος Γάλλος παραγωγός κοιτάζει στο παρελθόν για να αντιμετωπίσει τις προκλήσεις του μέλλοντος

Η διατήρηση των μεθόδων βιολογικής καλλιέργειας και ο πειραματισμός με αρχαίες ποικιλίες ελιάς είναι ο τρόπος με τον οποίο το Château d'Estoublon διατηρεί τα 500 χρόνια του olive oil proιστορία παραγωγής ζωντανός.

Νοέμβριος 29, 2021

Οι επικριτές της μεταρρύθμισης της ζήτησης διατροφικής βαθμολογίας στις αξιολογήσεις τροφίμων ΠΟΠ και ΠΓΕ

Οι αξιωματούχοι στη Γαλλία, την Ιταλία και την Ισπανία θέλουν τα ειδικά προϊόντα να αντιμετωπίζονται διαφορετικά από τα επεξεργασμένα τρόφιμα από το σύστημα επισήμανσης.

Σεπτέμβριος 5, 2019

Κάνοντας το "Magic" στο Domaine de La Vallongue

Κοντά στο Saint-Rémy-de-Provence, το Domaine de La Vallongue αναπτύσσεται σε πέντε ποικιλίες που είναι χαρακτηριστικές στο Vallée des Baux για να κατασκευάσει το βραβευμένο μίγμα του.

Αύγουστος 21, 2019

Γαλλική ομάδα εμπορικών συναλλαγών

Ενώ το όνομα της εθνικής ένωσης ελαιολάδου της Γαλλίας αλλάζει η αποστολή παραμένει σε μεγάλο βαθμό το ίδιο. να προωθήσουν τις τοπικές ποικιλίες και να διατηρήσουν τους παραγωγούς αρκετά παραγωγικούς για να διατηρήσουν τους μικρούς αγρότες.

Ενδέχεται. 22, 2019

Εκατομμύρια πουλιά σκοτώνονται από τη συγκομιδή τη νύχτα στη Μεσόγειο

Πάνω από το 2.5 εκατομμύρια πουλιά σκοτώνονται κάθε εποχή συγκομιδής στην Ισπανία, την Ιταλία, τη Γαλλία και την Πορτογαλία.

Απρίλιος 3, 2019

Βιολογική καλλιέργεια ελαιοκάρπου αυξάνεται παγκοσμίως

Η βιολογική έκταση που χρησιμοποιείται για ελαιοκαλλιέργεια σε όλο τον κόσμο έχει σχεδόν τριπλασιαστεί από την 2004.

Απρίλιος 2, 2019

Ανάκτηση παραδοσιακών ελαιόδεντρων διεγείρει τη γαλλική ελαιοκαλλιέργεια

Οι γάλλοι ελαιοκαλλιεργητές εργάζονται για την ανάκτηση των παραδοσιακών ελαιώνων ως μέσο ενίσχυσης του τομέα.

Ιανουάριος 23, 2019

Το Γαλλικό Δικαστήριο απαγορεύει το δημοφιλές ζιζανιοκτόνο

Το πιο ευρέως χρησιμοποιούμενο ζιζανιοκτόνο του κόσμου, που αναπτύχθηκε από τη Monsanto, απαγορεύεται τώρα στη Γαλλία.

Οκτώβριος 29, 2018

Εκδήλωση γιορτάζοντας τα νέα έλαια επιστρέφει στο Παρίσι για την τέταρτη έκδοση

Οι παραγωγοί, οι σεφ και οι λάτρεις του ελαιόλαδου ετοιμάζονται να συγκεντρωθούν στο Παρίσι για να δοκιμάσουν και να αξιολογήσουν μερικά από τα καλύτερα λάδια πρώιμης συγκομιδής του έτους.

Οκτώβριος 10, 2018

Οι πρακτικές επισήμανσης εξακολουθούν να μην φτάνουν στη Γαλλία στη Γαλλία, σύμφωνα με την έκθεση

Η πρόσφατη έκθεση της Γενικής Διεύθυνσης Ανταγωνισμού, Καταναλωτών και Ελέγχου της Απάτης διαπιστώνει ότι οι παραπλανητικές πληροφορίες μάρκετινγκ σχετικά με την πώληση ελαιολάδου και συναφών προϊόντων εξακολουθούν να απαιτούν περαιτέρω ρύθμιση.

Περισσότερες