Η Τυνησία έχει σχέδιο για να ενισχύσει τη βιομηχανία ελαιολάδου της

Περίληψη

Το Υπουργείο Γεωργίας της Τυνησίας σχεδιάζει να αυξήσει την παραγωγή ελαιολάδου σε 250,000 τόνους ετησίως έως το 2035, εστιάζοντας στη βελτίωση των γεωργικών πρακτικών και στην επέκταση των εξαγωγών σε νέες αγορές. Η στρατηγική περιλαμβάνει επίσης επενδύσεις σε ποιότητα, επιστημονική έρευνα και συνεργασίες με τον ιδιωτικό τομέα, αλλά δεν αντιμετωπίζει τις πιθανές επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στην παραγωγή ελιάς στη χώρα.

Το Υπουργείο Γεωργίας, Υδάτινων Πόρων και Αλιείας της Τυνησίας θα ανακοινώσει μια νέα στρατηγική για την προώθηση της ελαιοκαλλιέργειας και της παραγωγής ελαιολάδου την επόμενη δεκαετία, σύμφωνα με το Agence Tunis Afrique Presse (TAP), το οποίο έλαβε αντίγραφο του σχεδίου.

Στόχος είναι η Τυνησία να παράγει 250,000 τόνους έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Κάθε χρόνο, εξάγουμε 200,000 τόνους ελαιόλαδου ετησίως και ανεβάζουμε την εγχώρια κατανάλωση σε 50,000 τόνους ετησίως έως το 2035.

Σύμφωνα με στοιχεία του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου, η Τυνησία παρήγαγε κατά μέσο όρο 228,000 τόνους ελαιόλαδου κάθε χρόνο την τελευταία μισή δεκαετία, συμπεριλαμβανομένου ενός ρεκόρ 440,000 τόνων κατά το έτος καλλιέργειας 2019/20. 

Τα στοιχεία της ΔΟΕ υποδεικνύουν επίσης ότι οι μέσες ετήσιες εξαγωγές ήταν 216,000 τόνοι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, αν και οι εξαγωγές έφτασαν σε χαμηλό έξι ετών το τρέχον καλλιεργητικό έτος. Εν τω μεταξύ, η κατανάλωση παρέμεινε σχετικά χαμηλή στους 33,600 τόνους κατά μέσο όρο ετησίως. 

Σύμφωνα με τον TAP, το υπουργείο σχεδιάζει να βελτιώσει την παραγωγή ανανεώνοντας 1,000 στρέμματα παλαιών ελαιώνων κάθε χρόνο, φυτεύοντας νέες ποικιλίες και μετατρέποντας 10,000 στρέμματα βροχόφυτων ελαίων σε φυτείες υπερυψηλής πυκνότητας ετησίως. Περίπου το 93 τοις εκατό των ελαιώνων της Τυνησίας τροφοδοτούνται με βροχή.

Μέσα σε ένα απογοητευτική συγκομιδή το 2020/21Ο Ajmi Larbi, επικεφαλής επιστήμονας στο Ινστιτούτο Ελιάς της χώρας, είπε ότι η έλλειψη άρδευσης και οι κακές γεωργικές πρακτικές εμποδίζουν τους παραγωγούς να επιτυγχάνουν σταθερά υψηλότερες αποδόσεις. 

Πρόσθεσε ότι καλύτερες πρακτικές κλαδέματος και άλλες γεωπονικές τεχνικές θα βελτιώσουν σημαντικά τις αποδόσεις και θα ελαχιστοποιήσουν το σημαντικό χάσμα μεταξύ ​»επί ετών» και ​»εκτός ετών» στη χώρα της Βόρειας Αφρικής.

Η στρατηγική του υπουργείου περιλαμβάνει επίσης αναδιάρθρωση του τρόπου διακυβέρνησης του τομέα, επενδύσεις σε ελαιοτριβεία για τη βελτίωση της ποιότητας, περισσότερα κονδύλια για τη βελτίωση των προγραμμάτων επιστημονικής έρευνας και συνεργασίες με τον ιδιωτικό τομέα για την ανάπτυξη αναλυτικής βάσης δεδομένων.

Σύμφωνα με το Εθνικό Γραφείο Ελαιολάδου της Τυνησίας (ONH), επενδύοντας στην ποιότητα είναι ο καλύτερος τρόπος για να βελτιωθεί η οικονομική κατάσταση των καλλιεργητών και να καταστεί ο κλάδος βιώσιμος μακροπρόθεσμα.

Ο οργανισμός πιστεύει ότι αυτή η εστίαση στην ποιότητα θα διευκολύνει την αύξηση των εξαγωγών εξαγωγές ελαιολάδου σε ατομική συσκευασία, οι οποίες είναι πολύ πιο κερδοφόρες για τους παραγωγούς από τις παραδοσιακές εξαγωγές χύδην με τις οποίες συνδέεται η χώρα.

Στη στρατηγική του, το υπουργείο σχεδιάζει επίσης να επεκτείνει τις εξαγωγές ελαιολάδου της Τυνησίας. Περίπου το 95 τοις εκατό όλων των εξαγωγών ελαιολάδου της Τυνησίας προορίζονται για την Ευρώπη και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Ωστόσο, το υπουργείο κοιτάζει τώρα ανατολικά για να αναπτύξει στενότερους δεσμούς με την Ιαπωνία, την Κίνα, την Ινδία και τις αφρικανικές χώρες. 

Οι συνεχιζόμενες προσπάθειες των υπαλλήλων, της κυβέρνησης και των παραγωγών έχουν ήδη αρχίσει να αποδίδουν καρπούς. Τον περασμένο μήνα, Τυνήσιοι εμπορικοί αξιωματούχοι ανακοίνωσαν ότι η χώρα θα το κάνει αυξήσει τις εξαγωγές της στη Νότια Κορέα, που είναι ο δωδέκατος μεγαλύτερος εισαγωγέας ελαιολάδου στον κόσμο.

Σύμφωνα με το Εθνικό Παρατηρητήριο Γεωργίας της Τυνησίας (Onagri), η χώρα είναι επίσης έτοιμη να αξιοποιήσει αναπτυσσόμενη αγορά βιολογικού ελαιολάδου, με το ποσό των βιολογικών εξαγωγών να αυξάνεται περίπου στο μισό του ετήσιου συνόλου της παραγωγής της χώρας.

Από τη στρατηγική απουσιάζει ιδιαίτερα ο τρόπος με τον οποίο οι Τυνήσιοι καλλιεργητές θα αντιμετωπίσουν το επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στην ολοένα και πιο ζεστή, ξηρή και επιρρεπή στις πυρκαγιές χώρα. 

Μια έκθεση που δημοσιεύθηκε από το Onagri υπολόγιζε ότι η παραγωγή ελαιολάδου θα μπορούσε να πέσει κατά μέσο όρο στους 61,000 τόνους ετησίως, αναφέροντας ότι οι θερμότεροι χειμώνες εμποδίζουν τα δέντρα να λήψη των απαραίτητων ωρών ψύξης, υψηλότερες θερμοκρασίες την άνοιξη που παρεμποδίζουν την άνθηση και μεγαλύτερες περιόδους ξηρασίας. 

• TAP