Υγεία
Νέα έρευνα δείχνει ότι η προσθήκη ελαιολάδου στη διατροφή μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση των οστών. Η μελέτη που θα δημοσιευτεί στο περιοδικό Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ελαιολάδου για 2 χρόνια οδήγησε σε αύξηση της οστεοκαλσίνης στα οστά. Η οστεοκαλσίνη είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο οστό και εμπλέκεται στην εξόρυξη της και χρησιμοποιείται συχνά ως βιοχημικός δείκτης για το σχηματισμό οστών.
Προηγούμενη έρευνα έχει βρει συνενώσεις μεταξύ το ελαιόλαδο και την οστεοπόρωση αλλά ήταν κυρίως πειραματικές, αυτή είναι η πρώτη μελέτη που εξέτασε την επίδραση του ελαιολάδου στην κυκλοφορία της οστεοκαλσίνης στους ανθρώπους.
Για αυτήν την τυχαιοποιημένη μελέτη, 127 άντρες ηλικίας 55 έως 80 ετών επιλέχθηκαν τυχαία από ένα από τα κέντρα μελέτης PREDIMED. PREDIMED, είναι μια μακροχρόνια μελέτη διατροφικής παρέμβασης που αποσκοπεί στην αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας της μεσογειακής διατροφής στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων.
Τα ηλικιωμένα άτομα είχαν διάγνωση διαβήτη τύπου 2 ή τουλάχιστον τρεις παράγοντες καρδιαγγειακού κινδύνου, δηλαδή υπέρταση, δυσλιπιδαιμία ή οικογενειακό ιστορικό πρόωρης καρδιαγγειακής νόσου. Οι συμμετέχοντες ανατέθηκαν τυχαία σε μία από τις τρεις ομάδες παρέμβασης: Μεσογειακή διατροφή με μικτούς ξηρούς καρπούς, Μεσογειακή διατροφή με παρθένο ελαιόλαδο ή δίαιτα χαμηλών λιπαρών.
Για τη μελέτη, ελήφθησαν μετρήσεις για την οστεοκαλσίνη, τη γλυκόζη, την ολική χοληστερόλη, την HDL-χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια στην αρχή της παρέμβασης και μετά από δύο χρόνια. Οι συμμετέχοντες που ακολουθούσαν μια μεσογειακή δίαιτα με ελαιόλαδο είχαν σημαντική αύξηση στις συγκεντρώσεις ολικής οστεοκαλσίνης και άλλων δεικτών σχηματισμού οστών και επίσης δεν είχαν σημαντικές αλλαγές στο ασβέστιο του ορού, ενώ στις άλλες δύο ομάδες (μεσογειακή διατροφή με μικτούς καρπούς και χαμηλά λιπαρά Διατροφή) το ασβέστιο του ορού μειώθηκε σημαντικά.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, μελέτες έχουν δείξει ότι η επίπτωση της οστεοπόρωσης είναι χαμηλότερη στη Μεσόγειο και η μεσογειακή διατροφή πλούσια σε ελαιόλαδο μπορεί να είναι ένας από τους λόγους.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: υγεία, Μεσογειακή διατροφής, υγεία του ελαιολάδου
Σεπτέμβριος 6, 2023
Στην Αυστραλία, η μεσογειακή διατροφή κοστίζει λιγότερο από τις εναλλακτικές, ευρήματα μελέτης
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι Αυστραλοί μπορούσαν να εξοικονομήσουν 28 αυστραλιανά δολάρια την εβδομάδα ακολουθώντας τη μεσογειακή διατροφή.
Ιούλιος 19, 2023
Εξερευνώντας τα οφέλη για την υγεία της υδροξυτυροσόλης σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Η υδροξυτυροσόλη είναι μεταξύ των 25 φαινολικών ενώσεων που βρίσκονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, παίζοντας ρόλο στην πρόληψη των μη μεταδοτικών ασθενειών.
Ενδέχεται. 23, 2023
Οι ερευνητές διερευνούν τον ρόλο των βιοδραστικών ενώσεων σε νευροεκφυλιστικές ασθένειες
Οι ερευνητές εστίασαν σε μελέτες που διερευνούν τα φλαβονοειδή, τις πολυφαινόλες και άλλες φαινολικές ενώσεις που βρίσκονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και στη μεσογειακή διατροφή.
Αύγουστος 31, 2023
Η σημασία της επιλογής υγιεινών σνακ για τη συνολική υγεία σας
Η επιλογή υγιεινών σνακ μπορεί να είναι ευεργετική για τη γενική υγεία, ακόμα κι αν τσιμπολογάτε συχνά.
Ιούνιος 20, 2023
Στο παγωτό, το ελαιόλαδο προσθέτει οφέλη για την υγεία χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο προσφέρει τη δυνατότητα για καινοτόμα, πιο υγιεινά παγωτά.
Ιούλιος 18, 2023
Η έρευνα διερευνά τη συνεκχύλιση ελαιολάδου με φύλλα ελιάς, βότανα και μπαχαρικά
Μια ερευνητική ανασκόπηση εξέτασε πώς το άλεσμα ελιών με φύλλα ελιάς, βότανα και μπαχαρικά θα μπορούσε να αυξήσει την περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες του προκύπτοντος ελαίου.
Ιούλιος 26, 2023
Μεσογειακή διατροφή που σχετίζεται με την επιτυχή γήρανση, ευρήματα μελέτης
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι Έλληνες που ακολουθούσαν τη μεσογειακή διατροφή ήταν πιο υγιείς και πιο δραστήριοι καθώς γερνούσαν από εκείνους που ακολουθούσαν τη δίαιτα λιγότερο στενά.
Νοέμβριος 1, 2023
Η μελέτη δείχνει τα οφέλη του συμπληρώματος EVOO σε άνδρες αθλητές
Τα συμπληρώματα ελαιολάδου αυξάνουν τα επίπεδα τεστοστερόνης ενώ μειώνουν τις ορμόνες του στρες στους άνδρες αθλητές.