Υγεία
Ερευνητές στην Ελλάδα και την Ισπανία έχουν δείξει ότι μια ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδης ένωση που βρίσκεται στις ελιές μπορεί να παρέχει προστατευτικά αποτελέσματα έναντι των νευροφλεγμονωδών διαταραχών, όπως η σκλήρυνση κατά πλάκας.
Δείτε επίσης:Ειδήσεις υγείας"Διερευνήσαμε τον αντίκτυπο του ελαϊκίνη σχετικά με τα κύρια κλινικά-παθολογικά χαρακτηριστικά του πειραματική αυτοάνοση εγκεφαλομυελίτιδα, ένα ζωικό μοντέλο για σκλήρυνση κατά πλάκας, συμπεριλαμβανομένης της παράλυσης, της απομυελίνωσης, της φλεγμονής του κεντρικού νευρικού συστήματος και του οξειδωτικού στρες και της κατανομής του φραγμού αίματος-εγκεφάλου », έγραψε η ομάδα ερευνητών στο μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Antioxidants.
Παράγοντες που προκαλούν πειραματική αυτοάνοση εγκεφαλομυελίτιδα εγχύθηκαν στα ποντίκια, τα οποία στη συνέχεια αξιολογήθηκαν για συμπτώματα της νόσου και βαθμολογήθηκαν σε κλίμακα μηδέν έως πέντε. Ταυτόχρονα, μερικά από τα ποντίκια έλαβαν επίσης δύο δόσεις ελαϊκίνης, οι οποίες είχαν απομονωθεί από το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο της Κορωνέικης.
"Το επιλεγμένο λάδι περιείχε την υψηλότερη ποσότητα ελαϊκίνης μεταξύ των [500] μελετημένων δειγμάτων », γράφουν οι ερευνητές.
Oleacein, ένα από τα σημαντικότερα secoiridoid φαινολικές ενώσεις παρόν σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, επιλέχθηκε για τη μελέτη ως αποτέλεσμα προηγούμενης έρευνας που είχε αποδείξει τον πιθανό ρόλο της στην πρόληψη και θεραπεία νευροεκφυλιστικών ασθενειών.
"Η ομάδα μας και άλλοι έχουν δείξει θετικά αποτελέσματα άλλων παραγώγων ελαιολάδου σε ένα μοντέλο in vivo της σκλήρυνσης κατά πλάκας, αλλά, γνωρίζουμε, είναι η πρώτη φορά στην οποία μελετάται η oleacein στο πλαίσιο της σκλήρυνσης κατά πλάκας », έγραψαν.
Κατά τη διάρκεια 24 ημερών, τα τρία σετ ποντικών παρακολουθήθηκαν και δύο ανεξάρτητοι ερευνητές αξιολόγησαν τα νευρολογικά τους σημάδια. Μέχρι το τέλος της μελέτης, οι ερευνητές απέσταξαν πέντε κύριες παρατηρήσεις.
Το κύριο μεταξύ αυτών ήταν ότι τα ποντίκια που υποβλήθηκαν σε θεραπεία με oleacein παρουσίασαν μια πιο καθυστερημένη ανάπτυξη πειραματικής αυτοάνοσης εγκεφαλομυελίτιδας και εμφανώς υπέφεραν από λιγότερο σοβαρά συμπτώματα.
"Ενώ τα ποντίκια πειραματικής αυτοάνοσης εγκεφαλομυελίτιδας που δεν υποβλήθηκαν σε θεραπεία έδειξαν μερική παράλυση μερικού οπίσθιου άκρου με μέση κλινική βαθμολογία 2.5 ± 0.3, στην ομάδα πειραματικής αυτοάνοσης εγκεφαλομυελίτιδας που υποβλήθηκε σε αγωγή με oleacein εννέα από τα 11 ποντίκια έδειξαν αδυναμία να κυρτώσουν το απώτερο άκρο της ουράς (βαθμολογία 0.5) και μόνο δύο από τα 11 ποντίκια έδειξαν ατονία ουράς », έγραψαν οι ερευνητές.
Τα αποτελέσματα έδειξαν επίσης ότι η oleacein προστάτευε τα ποντίκια από βλάβες που προκλήθηκαν από πειραματική αυτοάνοση εγκεφαλομυελίτιδα στο κεντρικό νευρικό σύστημα.
"Η εξέταση αιματοξυλίνης και ηωσίνης με χρωματισμένες τομές οπτικού νεύρου, νωτιαίου μυελού και παρεγκεφαλίδας έδειξε την παρουσία κυτταρικών διηθήσεων σε όλους τους ιστούς από πειραματικά αυτοάνοσα ποντίκια εγκεφαλομυελίτιδας », έγραψαν οι ερευνητές.
"Αντίθετα, τα διηθητικά κύτταρα στους ιστούς του κεντρικού νευρικού συστήματος από πειραματικά αυτοάνοσα εγκεφαλομυελίτιδα που υποβλήθηκαν σε θεραπεία με oleacein μειώθηκαν σημαντικά, συγκρίσιμα με αυτά που παρατηρήθηκαν σε ιστούς ποντικών υγιεινού ελέγχου που δεν είχαν υποβληθεί σε θεραπεία », πρόσθεσαν.
Μαζί με τη μειωμένη βλάβη στο κεντρικό νευρικό σύστημα, οι ερευνητές διαπίστωσαν επίσης ότι τα ποντίκια που υποβλήθηκαν σε θεραπεία με oleacein είχαν μειωμένες διαταραχές του αιματοεγκεφαλικού φραγμού, το οποίο είναι ένα σχετικό παθολογικό χαρακτηριστικό των νευροεκφυλιστικών ασθενειών.
Δείτε επίσης:Το ελαιόλαδο μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των νευροεκφυλιστικών ασθενειώνΤα μολυσμένα ποντίκια που έλαβαν θεραπεία με oleacein παρήγαγαν επίσης λιγότερους φλεγμονώδεις δείκτες που σχετίζονται με πειραματική αυτοάνοση εγκεφαλομυελίτιδα στον ιστό του νωτιαίου μυελού, με μερικούς δείκτες να μειώνονται σε μεγάλο βαθμό, ενώ άλλοι δεν υπερεκφράζονται.
Τα αποτελέσματα του πειράματος έδειξαν επίσης στους ερευνητές ότι oleacein μείωσε το οξειδωτικό στρες εμπειρία στα μολυσμένα ποντίκια.
"Η πειραματική ομάδα αυτοάνοσης εγκεφαλομυελίτιδας έδειξε σημαντικά αυξημένα επίπεδα τόσο προϊόντων προηγμένης οξειδωτικής πρωτεΐνης όσο και μαλονδιαλδεΰδης [και τα δύο προκαλούν βλάβη στο κεντρικό νευρικό σύστημα σε σκλήρυνση κατά πλάκας] στον ιστό ορού και νωτιαίου μυελού σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου », έγραψαν οι ερευνητές. "Εν τω μεταξύ, η θεραπεία με oleacein απέτρεψε αποτελεσματικά αυτές τις αυξήσεις. "
Έχοντας όλα αυτά τα αποτελέσματα στο μυαλό, οι ερευνητές δήλωσαν ότι τα ποντίκια που υποβλήθηκαν σε θεραπεία με ελαϊσεΐνη παρουσίασαν πτωτική τάση όσον αφορά τον αριθμό των κυττάρων που είναι υπεύθυνα για φλεγμονή και παραμόρφωση του νευρικού ιστού κατά τη διείσδυση στο κεντρικό νευρικό σύστημα.
"Συνοπτικά, υπάρχει συσχέτιση μεταξύ της φλεγμονώδους και οξειδωτικής κατάστασης του κεντρικού νευρικού συστήματος και των πειραματικών αυτοάνοσων εγκεφαλομυελίτιδων που προκαλούνται από παθολογικές αλλαγές στο κεντρικό νευρικό σύστημα », έγραψαν οι ερευνητές.
"Βάσει αυτής της μελέτης, προτείνουμε ότι η oleacein μπορεί να παρέχει προστατευτικά αποτελέσματα στην πειραματική αυτοάνοση εγκεφαλομυελίτιδα μειώνοντας τη διήθηση λευκοκυττάρων στο κεντρικό νευρικό σύστημα, αποτρέποντας τους φλεγμονώδεις μεσολαβητές και αναστέλλοντας την αύξηση της κατάστασης του οξειδωτικού στρες », πρόσθεσαν.
Τα αποτελέσματα της μελέτης έδειξαν ότι ενώσεις που προέρχονται από έξτρα παρθένο ελαιόλαδο απαιτούν περαιτέρω μελέτη όσον αφορά την αναζήτηση θεραπείας νευροεκφυλιστικών ασθενειών, όπως η σκλήρυνση κατά πλάκας.
"Επομένως, και με τις προφανείς επιφυλάξεις, λόγω της αλλαγής των ειδών, τα δεδομένα μας παρουσιάζουν ένα πολλά υποσχόμενο βιοδραστικό μόριο, που προέρχεται από μια φυσική πηγή, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, υποψήφιο για περαιτέρω έρευνα στη θεραπεία της σκλήρυνσης κατά πλάκας και ενδεχομένως άλλων ανοσολογικών - φλεγμονωδών ασθένειες », κατέληξαν οι ερευνητές.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: έρευνα ελαιολάδου, υγεία του ελαιολάδου, πολυφαινόλες
Ιούλιος 12, 2023
Οι φαινόλες στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι πιο σημαντικές για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, τη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη και την προώθηση της απώλειας βάρους από τα λίπη του.
Νοέμβριος 15, 2023
Ο Εμπορικός Όμιλος ανακοινώνει την πρωτοβουλία δοκιμών ποιότητας ελαιολάδου
Αντιμέτωπη με τη χαμηλή προσφορά και τις υψηλές τιμές, η Βορειοαμερικανική Ένωση Ελαιολάδου λέει ότι επιδιώκει να αποτρέψει τους ανέντιμους ηθοποιούς.
Απρίλιος 24, 2024
Ερευνητές ανακάλυψαν ότι οι φόρμουλες τροφής που άλλαξαν το Nutri-Score στη Γαλλία
Οι παραγωγοί τροφίμων αλλάζουν συστατικά για να βελτιώσουν τις αξιολογήσεις Nutri-Score.
Σεπτέμβριος 19, 2023
Εκπαίδευση νέων αγροτών σε έξυπνες πρακτικές για το κλίμα στην Καλιφόρνια
Το Κέντρο για την Επίγεια Μάθηση εκπαιδεύει νέους αγρότες σχετικά με την ελαιοκαλλιέργεια και την υγεία του εδάφους.
Μάρτιος 9, 2024
Μια ευκολότερη, φθηνότερη μέθοδος για τη μέτρηση της ελεύθερης οξύτητας
Η νέα μέθοδος απαιτεί smartphone και λιγότερα χημικά από την τυπική τεχνική και μπορεί επίσης να εφαρμοστεί σε άλλες κρίσιμες αναλύσεις.
Ιούνιος 26, 2023
Ο γονότυπος παίζει σημαντικό ρόλο στην περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα του παρθένου ελαιολάδου
Ερευνητές στην Ισπανία απέδειξαν πώς η περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα στα παρθένα ελαιόλαδα συνδέεται κυρίως με τον γονότυπο μαζί με το κλίμα και άλλους παράγοντες.
Αύγουστος 10, 2023
Η κατανόηση της γενετικής ποικιλότητας των ποικιλιών ελιάς θα βοηθήσει τους αγρότες να επιλέξουν τις καλύτερες ποικιλίες για το κλίμα και το φυτοϋγειονομικό τους περιβάλλον.
Απρίλιος 16, 2024
Οι ερευνητές διερευνούν τις συνέργειες των ηλιακών συλλεκτών και του Olive Grove
Τα ηλιακά πάνελ ανάμεσα σε σειρές ελαιώνων υψηλής πυκνότητας παράγουν ηλεκτρική ενέργεια με ελάχιστη επίδραση στις αποδόσεις.