Η υδροξυτυροσόλη μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της εξάπλωσης του καρκίνου του παχέος εντέρου, προτείνει νέα έρευνα

Νέα έρευνα ρίχνει φως στο πώς υδροξυτυροσόλη, μία από τις κύριες φαινολικές ενώσεις του έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της εξάπλωσης του καρκίνου του παχέος εντέρου.

Σε  μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Pharmacological Research, επιστήμονες από το Βιοϊατρικό Ινστιτούτο Έρευνας στη Μάλαγα και το Εργαστήριο Επιγενετικής του Μεταβολισμού Λιπιδίων στο Ινστιτούτο Προηγμένων Μελετών της Μαδρίτης (IMDEA) διαπίστωσαν ότι η υδροξυτυροσόλη αύξησε τη μεθυλίωση του DNA σε παγκόσμιο επίπεδο.

"Η μεθυλίωση του DNA είναι ένας από τους μηχανισμούς που μπορεί να αλλάξει την έκφραση του DNA, η οποία μπορεί να ενεργοποιήσει ή να απενεργοποιήσει μια συγκεκριμένη λειτουργία», δήλωσε ο Andrea del Saz-Lara. ερευνητής στο IMDEA και συν-συγγραφέας της μελέτης, είπε Olive Oil Times. ​"Ακριβώς όπως ένας διακόπτης, μπορεί να εκφράζει ένα ​»on' status ή an ​»κατάσταση εκτός».

Ο χάρτης αυτών των αλλαγών περιλαμβάνει χιλιάδες τροποποιήσεις. Χαρτογραφώντας αυτές τις αλλαγές, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι μια συγκεκριμένη πρωτεΐνη που εμπλέκεται στην αναπαραγωγή καρκινικών κυττάρων, γνωστή ως γονίδιο υποδοχέα ενδοθηλίνης τύπου Α, θα μπορούσε αποτελεσματικά να στοχευτεί με συμπλήρωμα υδροξυτυροσόλης σε εργαστηριακό περιβάλλον.

Οι ερευνητές ανέφεραν ότι αυτά τα ευρήματα θα μπορούσαν να ανοίξουν το δρόμο για την καλύτερη κατανόηση του τρόπου με τον οποίο οι θεραπείες που εστιάζονται στην υδροξυτυροσόλη μπορούν να αποτρέψουν την εξάπλωση του καρκίνου του παχέος εντέρου.

Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, ο καρκίνος του παχέος εντέρου και του ορθού, που συχνά ονομάζεται καρκίνος του παχέος εντέρου, είναι ο τρίτος πιο κοινός τύπος καρκίνου παγκοσμίως, με περίπου 1.93 εκατομμύρια περιπτώσεις να διαγιγνώσκονται ετησίως. Το 2020, 916,000 άνθρωποι πέθαναν από καρκίνο του παχέος εντέρου.

Στη μελέτη, οι επιστήμονες παρατήρησαν πώς τα αυξανόμενα στοιχεία δείχνουν ότι μετά από το Μεσογειακή διατροφής και η κατανάλωση έξτρα παρθένου ελαιολάδου έχουν προληπτικές και προστατευτικές ιδιότητες έναντι άλλων τύπων χρόνιων ασθενειών.

"Η προηγούμενη βιβλιογραφία μας είπε πόσο εκτεταμένες θα μπορούσαν να είναι οι επιπτώσεις της υδροξυτυροσόλης στην υγεία», είπε ο del Saz-Lara. ​"Θεωρείται το πιο σχετικό από τα πολλά φαινολικές ενώσεις έξτρα παρθένου ελαιολάδου. Έτσι αποφασίσαμε να διερευνήσουμε πώς θα επηρεάσει τα καρκινικά κύτταρα του παχέος εντέρου».

"Ελπίζουμε ότι αυτή η έρευνα και τα επόμενα βήματα στην έρευνα που μεταφέρει θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου», πρόσθεσε.

Η υδροξυτυροσόλη είναι μια από τις πιο μελετημένες οργανικές ενώσεις του έξτρα παρθένου ελαιολάδου. Από τη δεκαετία του 1990, βρίσκεται στον πυρήνα της έρευνας με στόχο την κατανόηση των μηχανισμών πίσω από αυτό οφέλη για την υγεία του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.

Οι ερευνητές πιστεύουν ότι η υδροξυτυροσόλη παίζει σημαντικό ρόλο στην επιβράδυνση της ανάπτυξης και στην άμβλυνση των συμπτωμάτων των νευροεκφυλιστικών διαταραχών, του διαβήτη, των καρδιαγγειακών παθήσεων και των παθολογιών των πνευμόνων.

Πιστεύεται επίσης ότι μπορεί να συμβάλει στην πρόληψη του καρκίνου και να περιορίσει τον αντίκτυπο του συνδρόμου επίκτητης ανοσοανεπάρκειας (AIDS).

"Το πείραμά μας επικεντρώθηκε στην κυτταρική σειρά που είχαμε στη διάθεσή μας, τα καρκινικά κύτταρα του παχέος εντέρου», είπε η del Saz-Lara. ​"Περαιτέρω έρευνα θα επεκτείνει την έρευνα και σε άλλους τύπους καρκινικών κυττάρων».

Οι κυτταρικές σειρές είναι πληθυσμοί κυττάρων που μπορούν να παραμείνουν in vitro καλλιέργεια για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από άλλους τύπους κυττάρων και συνήθως κλωνοποιούνται από ένα αρχέγονο κύτταρο. Οι κυτταρικές σειρές Caco-2, όπως αυτές που μελετήθηκαν στη νέα έρευνα, περιλαμβάνουν κύτταρα καρκινώματος του παχέος εντέρου.

Είναι το επίκεντρο πολλών γραμμών έρευνας λόγω της ικανότητάς τους να προσλαμβάνουν αυθόρμητα ορισμένα από τα χαρακτηριστικά άλλων τοπικών κυττάρων, όπως αυτά στην επιφάνεια του λεπτού και του παχέος εντέρου.

Ενώ η επίδραση της υδροξυτυροσόλης in vitro είναι πολλά υποσχόμενη, απαιτείται περισσότερη έρευνα για την αξιολόγηση της πιθανής επίδρασής του στην ανθρώπινη υγεία.

"Βλέπουμε έναν πολύ ενδιαφέρον μηχανισμό σε ένα εργαστηριακό περιβάλλον», είπε ο del Saz-Lara. ​"Περαιτέρω μελέτες θα αξιολογήσουν πώς και εάν αυτές οι αλλαγές συμβαίνουν σε ζώα και ανθρώπους».

Μία από τις ιδιότητες της υδροξυτυροσόλης που ωθεί σε περαιτέρω έρευνα είναι η βιοδιαθεσιμότητά της κατά 99%. Αυτό το χαρακτηριστικό επιτρέπει σχεδόν την πλήρη ενσωμάτωση στο ανθρώπινο σώμα κατά την κατανάλωση.

"Αυτή η εργασία αποκαλύπτει την ικανότητα ορισμένων θρεπτικών συστατικών ή διατροφικών βιοενεργών συστατικών να ρυθμίζουν το επιγονιδίωμά μας, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο ορισμένων ασθενειών», δήλωσαν οι συγγραφείς Hatim Boughanem και María del Carmen López de las Hazas.

"Αυτό ανοίγει το δρόμο στη δυνατότητα έρευνας και, ταυτόχρονα, ενσωμάτωσης νέων διατροφικών συστατικών στη διατροφή μας για να βελτιώσουμε την υγεία μας και να αποτρέψουμε τις επικρατούσες ασθένειες», κατέληξαν.

• IMDEA
• Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας