Μελέτες προτείνουν ότι το EVOO βοηθά στη μείωση των συμπτωμάτων Covid

Στοιχεία από νέες και πρόσφατες μελέτες προσδιορίζουν το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ως βασικό είδος διατροφής που θα μπορούσε να βοηθήσει στην άμβλυνση των επιπτώσεων του Covid-19.

Μαζί με άλλα δημοφιλή τρόφιμα στο Μεσογειακή διατροφής, χαμηλότερο παρθένο ελαιόλαδο κυτοκίνη επίπεδα, μείωση των συμπτωμάτων και σοβαρότητα μεταξύ των ασθενών με COVID-19.

Ενώ οι κυτοκίνες διαδραματίζουν κρίσιμο και ευεργετικό ρόλο στη στήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος, πάρα πολλοί προκαλούν καταιγίδα κυτοκίνης.

Επίσης γνωστή ως υπερκυτταροναιμία, αυτή η υπερβολική αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος έχει επιζήμια επίδραση σε άτομα που πάσχουν από COVID-19 και έχει αναγνωριστεί ως ένα από τα αιτίες θανάτου μεταξύ των ασθενών με COVID-19.

Οι καταιγίδες κυτοκίνης μειώνουν την ποσότητα οξυγόνου στο αίμα, προκαλούν συσσώρευση υγρών στους πνεύμονες, δημιουργούν δυσκολία στην αναπνοή και οδηγούν σε άλλα συμπτώματα που συνήθως εμφανίζονται λόγω του ιού.

Μαζί με τη μείωση των συμπτωμάτων από την ασθένεια, κατανάλωση ελαιολάδου παίζει επίσης ρόλο στην πρόληψη. Όπως συμβαίνει με όλους τους ιούς, ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα καθιστά τους ανθρώπους λιγότερο ευάλωτους στη συστολή.

"Το ελαιόλαδο, ειδικά το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, περιέχει μονοακόρεστα λιπαρά οξέα και πολλά πολυφαινόλες συμπεριλαμβανομένης της ελαιοροπίνης και της υδροξυτυροσόλης », δήλωσε ο Ahmad Alkhatib, ερευνητής στο Πανεπιστήμιο Teesside για τη Δημόσια Υγεία. ​"Αυτά έχουν πολλές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να συνδεθούν με σημαντικό αντιιικό και αντιβακτηριακό δυναμικό. "

"Η ολευροπεΐνη έχει δείξει πιθανή αντιική δράση κατά του αναπνευστικού συγκυτιακού ιού, ενός κοινού ιού της ανώτερης αναπνευστικής λοίμωξης », πρόσθεσε. ​"Αυτό το αποτέλεσμα έχει αποδοθεί στην αντιοξειδωτική ιδιότητα του ελενολικού οξέος, το κύριο θραύσμα της ελαιοροπίνης. "

Άλλα τρόφιμα στη μεσογειακή διατροφή έχουν επίσης αντιιικές ιδιότητες, όπως φρούτα, λαχανικά, ψάρια, ξηροί καρποί, βότανα και σπόροι. Είναι γνωστά ως λειτουργικά τρόφιμα λόγω των θρεπτικών φαρμακευτικών προϊόντων τους, όπως πολυφαινόλες, τερπενοειδή, φλαβονοειδή, αλκαλοειδή, στερόλες, χρωστικές και ακόρεστα λιπαρά οξέα.

Οι ειδικοί σημειώνουν επίσης ότι η σωματική άσκηση είναι ένας άλλος σημαντικός παράγοντας στη στήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος και στη μείωση του ιού. Η άσκηση και η θρεπτική τροφή ενισχύουν επίσης την ποιότητα του ύπνου και ρυθμίζουν τα πρότυπα ύπνου, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα.

Η ενσωμάτωση άσκησης μέτριας έντασης και μετά τη μεσογειακή διατροφή θα μπορούσε να μετριάσει τον κίνδυνο εμφάνισης COVID-19 και άλλων ιών.

• Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ
• European Journal of Pharmacology