Δημοφιλές Γερμανικό Ταξιδιωτικό Πρόγραμμα διαθέτει βραβευμένο παραγωγό στη Δαλματία

Το τηλέφωνο χτύπησε ενώ ο Ivan Pfeiffer κούρεψε το γρασίδι στον οικογενειακό ελαιώνα.

Στην άλλη άκρη βρισκόταν η Ivana Bošković, διευθύντρια του Πολιτιστικού Κέντρου στο Bol, την παλαιότερη πόλη του νησί Μπρατς.

"Ιβάν, υπάρχουν δημοσιογράφοι από τον γερμανικό τηλεοπτικό σταθμό WDR», είπε ο Μπόσκοβιτς. ​"Θα ερχόντουσαν σε σένα».

Το τελευταίο επεισόδιο της δημοφιλούς διεθνούς ταξιδιωτικής εκπομπής ARD παρουσίασε τη νότια κροατική περιοχή της Δαλματίας, η οποία εκτείνεται σε 400 χιλιόμετρα κατά μήκος της ακτής της Αδριατικής Θάλασσας.

Ο συντάκτης και παρουσιαστής Ramon Babazadeh ταξίδεψε με την ομάδα κατά μήκος της ακτής και των νησιών μεταξύ των ​"ονειρεμένες» πόλεις του Σπλιτ και του Ντουμπρόβνικ.

Υπάρχουν εκατοντάδες νησιά, από τα οποία επισκέφτηκαν πρώτα το Βις και μετά το Μπρατς, το μεγαλύτερο νησί της Κροατίας.

Ο Bošković, ο οποίος ήταν ο οδηγός της ομάδας, πρόσφερε διάφορες συστάσεις για το Brač, συμπεριλαμβανομένης της Pustinja Blaca, όπου ερημίτες ιερείς ζούσαν για τέσσερις αιώνες σε ένα μοναστήρι λαξευμένο σε απότομους βράχους μέχρι το θάνατο του τελευταίου διευθυντή του, Nikola Miličević, το 1963.

Επισκέφτηκαν επίσης τη Vidova Gora, η οποία, στα 780 μέτρα, είναι η ψηλότερη κορυφή του αρχιπελάγους της Αδριατικής. Προσφέρει εκπληκτική θέα στα γύρω νησιά. Σε μια καθαρή μέρα, είναι ακόμη δυνατό να δεις την Ιταλία από τη σύνοδο κορυφής.

Το Pučišća είναι ένα κέντρο λιθοτεχνίας με τη μοναδική επαγγελματική σχολή στην Κροατία (που ιδρύθηκε το 1906) κοντά σε ένα διάσημο λατομείο.

Το νησί κέρδισε παγκόσμια φήμη για τη λευκή πέτρα Brač. Πολλά παγκοσμίου φήμης κτίρια χτίστηκαν από αυτό, όπως το Ράιχσταγκ στο Βερολίνο, το Αυστριακό Κοινοβούλιο στη Βιέννη και ο Λευκός Οίκος στην Ουάσιγκτον, DC

Τέλος, δύο χιλιόμετρα από το ήδη αναφερθέν Bol, όπου έφτασαν οι Γερμανοί δημοσιογράφοι, βρίσκεται η παραλία Zlatni Rat, που ονομάζεται και Paradise Beach, γιατί είναι μια από τις πιο όμορφες, αν όχι η πιο όμορφη, βοτσαλωτή παραλία της Αδριατικής.

Παρά αυτά τα εμβληματικά ορόσημα, η γερμανική τηλεοπτική ομάδα επέλεξε αρχικά τον ελαιώνα του Pfeiffer και του πεθερού του Nikola Boldović για να τον παρακολουθήσει. βραβευμένο ελαιόλαδο.

Βρίσκεται ανάμεσα στην πόλη Bol και την παραλία Rajska, ο Pfeiffer είναι ο παραγωγός πίσω MI Olive, που κέρδισε ένα Χρυσό Βραβείο για την ιθαγενή μονοποικιλιακή Levantinka το 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Υπάρχει επίσης μια ασυνήθιστη ιστορία για τους δημιουργούς αυτής της επιτυχίας, τον Pfeiffer και την αείμνηστη σύζυγό του, Magdalena.

Ο Pfeiffer, που ήρθε στο Brač πριν από 20 χρόνια από την ηπειρωτική κροατική πεδιάδα της Σλαβονίας, ερωτεύτηκε το νησί, τις ελιές και τη Magdalena, την όμορφη κόρη του Boldović.

Δυστυχώς, η μοίρα επενέβη. Η Magdalena αρρώστησε βαριά και, δυστυχώς, πέθανε τον Οκτώβριο του 2022. Απαρηγόρητη Pfeiffer, στο όνομα της αιώνιας αγάπης, αφιέρωσε το δικό του NYIOOC βραβείο στη Magdalena μόλις έλαβε την είδηση ​​του βραβείου στις 25 Απριλίου^th.

"Το βραβείο και το άρθρο αύξησαν περαιτέρω το ενδιαφέρον του [Babazadeh] και της ομάδας του», είπε ο Bošković Olive Oil Times.

Την ίδια στιγμή που είπε στον Babazadeh για το άρθρο, επισκέφτηκαν τον ελαιώνα, όπου ο Pfeiffer και ο πεθερός του τους υποδέχτηκαν θερμά.

Ως καλωσόρισμα, τους προσφέρθηκε Orahovac, ένα παραδοσιακό λικέρ φτιαγμένο από πράσινα καρύδια που παρήγαγε η πεθερά του Pfeiffer, Mirjana.

"Ωωω, μαμά μια», απάντησε η Μπαμπαζαντέχ με ικανοποίηση. Φρυγανίστηκαν όλοι μαζί για άλλη μια φορά. Στη συνέχεια δοκίμασαν το βραβευμένο λάδι: ​"Ω, τι ωραία. Αρμονικός. Φρούτα» είπε με ικανοποίηση και μαζί με τον Φάιφερ συνέχισαν να βουτάνε το σπιτικό ψωμί στο βραβευμένο λάδι.

Στη συνέχεια ο Pfeiffer αποκάλυψε μπροστά στις κάμερες τα μυστικά του επιτυχημένου κλαδέματος και καλλιέργειας της ελιάς. Καμία βροχή δεν είναι καλύτερη κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας γιατί μπορεί να ξεπλύνει τη γύρη από τα άνθη και να βλάψει τη γονιμοποίηση. Όταν οι θερμοκρασίες είναι υψηλές και στεγνώνουν το καλοκαίρι, είναι απαραίτητο το πότισμα. Τα άλση του έχουν σύστημα στάγδην άρδευσης.

Είπε στο γερμανικό τηλεοπτικό κανάλι την ίδια ιστορία που είχε πει προηγουμένως Olive Oil Times για το πώς ήρθε στο νησί, έπιασε δουλειά στον τουρισμό και ερωτεύτηκε τους Δαλματούς, τις ελιές και τη Μαγδαληνή.

Μαζί, σφυρηλάτησαν σχέδια για το μέλλον, βελτίωσαν την καλλιέργεια και την επεξεργασία της ελιάς, τη συντήρηση και την επωνυμία του λαδιού. Τα δύο πρώτα γράμματα MI Olive είναι τα αρχικά των ονομάτων τους, Magdalena και Ivan. Δίπλα στον ελαιώνα βρίσκεται ένα σπίτι με αίθουσα γευσιγνωσίας και μαγαζί που πουλά ελαιόλαδο.

"Από τη στιγμή που κυκλοφόρησε η είδηση ​​για το βραβευμένο λάδι μας, δεν έχω καν χρόνο να δω όλα τα μηνύματα», είπε ο Pfeiffer. ​"Φτάνουν από Ευρώπη και Αμερική. Από παντού.” Πολλές έρευνες έρχονται επίσης στο συντακτικό γραφείο του Olive Oil Times.

"Μπορώ να σας το πω αυτό Olive Oil Times είχαμε περισσότερους από 6,000 επισκέπτες από τη Γερμανία μέσα σε λίγα μόλις λεπτά που η εκπομπή ήταν στον αέρα και λάβαμε πολλά e-mail που ρωτούσαν πού να αγοράσουμε το λάδι. Olive Oil Times είπε ο εκπρόσωπος.

Η εκπομπή, η οποία έκανε πρεμιέρα στη γερμανική δημόσια τηλεόραση WDR στις 23 Ιουλίου, σημείωσε ρεκόρ τηλεθέασης – 91,931 προβολές. Στο YourTube, το βίντεο έχει λάβει 138,000 προβολές.

"Αφιέρωσα το βραβείο στην αγαπημένη μου σύζυγο Magdalena, η οποία είναι η πιο υπεύθυνη για την επιτυχία μας», επανέλαβε ο Pfeiffer στην εκπομπή.

Δυστυχώς, η αγαπημένη του Magdalena δεν γνώρισε την επιτυχία της οικογενειακής μάρκας MI Olive, την οποία δημιούργησαν μαζί.

Μετά από μια σύντομη ασθένεια, πέθανε ξαφνικά σε ένα νοσοκομείο στο Ζάγκρεμπ, την πρωτεύουσα της Κροατίας, στις 24 Οκτωβρίου, ακριβώς όταν ολοκληρώθηκε η συγκομιδή στον οικογενειακό ελαιώνα και οι καρποί υποβλήθηκαν σε επεξεργασία την ίδια μέρα στην Arnerić Oil Company στο πόλη Σούπεταρ.

Πριν φύγει για θεραπεία στο Ζάγκρεμπ, η Magdalena είπε στην οικογένειά της να μην ανησυχεί γι 'αυτήν, να αφοσιωθεί στη συγκομιδή και να εξασφαλίσει ότι οι ελιές επεξεργάζονται έτσι ώστε το λάδι να είναι κορυφαίας ποιότητας, θυμάται ο Pfeiffer.

Ο τρύγος κράτησε τέσσερις μέρες. Εκτός από τα μέλη της οικογένειας, οι φίλοι του Pfeiffer βοήθησαν επίσης και συγκέντρωσαν με το χέρι 7.5 τόνους καρπού από 260 ελαιόδεντρα, από τα οποία 1,200 λίτρα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο αποκτήθηκαν.

"Εκείνες τις μέρες, περιμέναμε την επιστροφή της Magdalena για να γιορτάσουμε μια επιτυχημένη σεζόν μαζί», είπε ο Pfeiffer.

Την ημέρα που είχε αποφασίσει να την επισκεφτεί, έφτασαν τα χειρότερα νέα από το νοσοκομείο του Ζάγκρεμπ ότι η Magdalena έφυγε από τη ζωή. Μετά το χειρουργείο υπέστη πνευμονική εμβολή, η οποία ήταν θανατηφόρα.

"Απαίσιο, απαίσιο, μη με ρωτήσεις πώς ένιωσα. Θα προτιμούσα να είχα πεθάνει μαζί της», είπε ο Pfeiffer.

Ωστόσο, γνωρίζει ότι η ζωή πρέπει να συνεχιστεί και βρίσκει σωτηρία και παρηγοριά στη δουλειά. Αν ζούσε η Magdalena στον ελαιώνα, θα είχαν ήδη φτιάξει ένα παραδοσιακό σπίτι με αίθουσα γευσιγνωσίας και θα είχαν αναπτύξει ελαιοτουρισμό.

Τώρα, μετά το τραγικό συμβάν, όλα αυτά έχουν σταματήσει. Το σοκ είναι πολύ μεγάλο, αλλά όλοι όσοι γνωρίζουν τον Pfeiffer πιστεύουν ότι αυτός και τα πεθερικά του θα επιμείνουν. Σε αυτό τον βοηθά και ο αδερφός της Magdalena, Stipe Boldović. ​"Με στηρίζει πραγματικά σε όλη τη δουλειά στον ελαιώνα», είπε ο Pfeiffer.

Ο Boldović δουλεύει από το πρωί μέχρι το βράδυ. Από τις 6 το πρωί έως τις 2 το μεσημέρι, ως επικεφαλής του εστιατορίου Bonaca στο Bluesun Holiday Village στο Bol. Και από τις 4 το απόγευμα έως τις 8 το βράδυ στην αίθουσα γευσιγνωσίας και ψωνίστε στον ελαιώνα.

Ο Pfeiffer επανέλαβε στην ταξιδιωτική εκπομπή του ARD αυτό που είπε προηγουμένως Olive Oil Times και είπε ότι η ποσότητα του λαδιού που παράγει θα καθοριζόταν από τη φύση.

Παρά την τραγωδία, συνεχίζει να ζει και να εργάζεται σαν η Magdalena να είναι ακόμα μαζί του, αν και του λείπει πάρα πολύ.

Αλλά την κουβαλάει στην ψυχή του. αφιέρωσε το βραβείο που κέρδισε στο φετινό NYIOOC σε αυτή. Το επόμενο έτος, ο Pfeiffer είπε ότι πιθανότατα θα παράγει ένα λάδι που θα φέρει το όνομα της Magdalena.

Ελπίζει να εισάγει αυτό το λάδι στο NYIOOC και είπε ότι η νίκη θα ήταν η μεγαλύτερη ικανοποίηση και επιβεβαίωση ότι η αγάπη ζει για πάντα.