Το Κέντρο Ελιάς του UC Davis εισάγει μια νέα τάξη στην ελαιοκαλλιέργεια, την άλεση και το μαρκάρισμα τον Ιούνιο, φέρνοντας μαζί τους εκπαιδευτές εμπειρογνωμόνων για διήμερη βύθιση μέσω της διδασκαλίας στην τάξη και στο πεδίο.
Η Κέντρο Ελιάς του UC Davis εισάγει α νέα τάξη σχετικά με την ελαιοκαλλιέργεια, την άλεση και την καθιέρωση μαρκαρίσματος τον Ιούνιο, φέρνοντας τους ειδικούς εκπαιδευτές μαζί για μια διήμερη εμβάπτιση μέσω της διδασκαλίας στην τάξη και στο πεδίο
Διαπιστώσαμε ότι υπήρχε μεγάλη ζήτηση για μια ολόκληρη μέρα πληροφοριών σχετικά με κάθε βήμα της παραγωγής ελιάς, συμπληρωμένη από συζητήσεις πεδίου και διαδηλώσεις μια δεύτερη ημέρα.- Dan Flynn, κέντρο ελιάς του UC Davis
Το master class πραγματοποιείται στις 8 και 9 Ιουνίου στο Davis, Calif. Ο Dan Flynn, εκτελεστικός διευθυντής του Olive Center, είπε ότι η τάξη αναπτύχθηκε ως απάντηση σε αιτήματα για τέτοια εκπαίδευση.
"Διαπιστώσαμε ότι υπήρχε μεγάλη ζήτηση για μια ολόκληρη μέρα πληροφοριών σχετικά με κάθε βήμα της παραγωγής ελιάς, συμπληρωμένη από συζητήσεις και διαδηλώσεις σε μια δεύτερη ημέρα », δήλωσε ο Flynn.
Ο Paul Vossen θα ηγηθεί της πρώτης ημέρας της τάξης. Η Vossen θα συζητήσει κάθε πτυχή της διαδικασίας ελαιοκαλλιέργειας, συμπεριλαμβανομένης της τοποθέτησης, των ποικιλιών, της φύτευσης, της άρδευσης, της γονιμοποίησης, της καταπολέμησης των παρασίτων, του κλάδου και της συγκομιδής.
Η δεύτερη ημέρα επικεντρώνεται στην επιτόπια εργασία. Οι σπουδαστές θα επισκεφτούν τον οπωρώνα του Wolfsill του UC Davis, όπου η Vossen και η εμπειρογνώμων της ελιάς Louise Ferguson θα παράσχουν πρακτικές οδηγίες.
Όπως σημειώνει ο Flynn, τα φρούτα ποιότητας δεν παράγουν αυτομάτως ποιοτικό πετρέλαιο. Για να μελετήσει αυτή τη δυναμική, ο David Garci-Aguirre της Corto Olive Co. θα περάσει τους σπουδαστές μέσα από τις μεταβλητές παραγωγής που επηρεάζουν την ποσότητα και την ποιότητα.
Η τάξη θα ολοκληρωθεί με μια διάλεξη επωνυμίας από τον εμπειρογνώμονα μάρκετινγκ Alan Hillburg, ο οποίος θα προσφέρει καθοδήγηση σχετικά με τη διάκριση μιας μάρκας από τον ανταγωνισμό.
Χίλμπουργκ θα "παρέχουν πληροφορίες για ένα διαμέτρημα που είναι πιο πιθανό να είναι προσβάσιμες στο Fortune 500 ", δήλωσε ο Flynn. "Είναι ένα πραγματικό πραξικόπημα που μπορεί να μεταφέρει τις αξιοσημείωτες γνώσεις του Άλαν στους ελαιοκαλλιεργητές και τους μεταποιητές. "
Η εγγραφή είναι ανοικτή στο Ιστοσελίδα του UC Davis.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Καλλιτεχνικό ελαιόλαδο, ελαιοκαλλιέργεια, ελαιοτριβείο ελαιολάδου
Σεπτέμβριος 14, 2023
Σαρδέλες, ούρα αλόγου και μαγιά είναι μερικά μόνο από τα συστατικά που χρησιμοποιούνται από τους βιολογικούς ελαιοκαλλιεργητές σε όλη τη Μεσόγειο για να προστατεύσουν τις καλλιέργειές τους από τη μύγα της ελιάς.
Δεκέμβριος 14, 2023
Το Olive Harvest του California College συγκεντρώνει την Πανεπιστημιούπολη
Φοιτητές και μέλη ΔΕΠ μάζεψαν τα δέντρα Mission 130 ετών στην πανεπιστημιούπολη του Λος Άντζελες για να ξεκινήσουν αυτό που οι αξιωματούχοι ελπίζουν να γίνει μια νέα παράδοση.
Απρίλιος 22, 2024
Τα υποπροϊόντα ελαιοτριβής μπορεί να βελτιώσουν τις ζωοτροφές
Οι δίαιτες που περιλαμβάνουν φύλλα ελιάς και πυρηνέλαιο δεν επηρέασαν αρνητικά την υγεία των προβάτων ή την ποιότητα του γάλακτος τους, ενώ μείωσαν τις εκπομπές μεθανίου.
Μάρτιος 19, 2024
Εκτός από τον καύσωνα και τις διακοπές ρεύματος, οι Νοτιοαφρικανοί προβλέπουν ανάκαμψη της παραγωγής
Ενώ οι εθνικές αποδόσεις αναμένεται να αυξηθούν, οι υψηλές θερμοκρασίες ανάγκασαν τους αγρότες να τρυγήσουν νωρίς.
Οκτώβριος 16, 2023
Ανακάμπτει η παραγωγή ελαιολάδου στην Πορτογαλία
Οι αξιωματούχοι εκτιμούν ότι η Πορτογαλία θα παράγει 140,000 έως 150,000 τόνους ελαιόλαδου το τρέχον καλλιεργητικό έτος. Η ξηρασία και οι ελλείψεις εργατικού δυναμικού παρουσίασαν σημαντικές προκλήσεις.
Ιούνιος 26, 2023
Ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου της Γεωργίας ετοιμάζεται για την (πολύ) πρώιμη συγκομιδή του
Αν και η ξηρασία δεν αποτελεί πρόβλημα στην Πολιτεία Ροδάκινων, η υγρασία και οι τυφώνες δεν είναι ασυνήθιστοι κατά τη διάρκεια της συγκομιδής του τέλους του καλοκαιριού στη Γεωργία.
Μάρτιος 10, 2024
Μετά από δύο κακές συγκομιδές, οι παραγωγοί στη Νέα Ζηλανδία προβλέπουν μια ανάκαμψη
Οι λιγότερες βροχοπτώσεις στη Νέα Ζηλανδία έχουν πυροδοτήσει ελπίδες στους καλλιεργητές της χώρας, αλλά ο ξηρότερος καιρός έχει έρθει με μια άλλη σειρά προβλημάτων.
Νοέμβριος 27, 2023
Οι παραγωγοί πίσω από τη Loco Galbasa επιτυγχάνουν το παιδικό όνειρο, ποιότητα παγκόσμιας κλάσης
Η σικελική μάρκα Loco Galbasa συνδυάζει την επιδίωξη της ποιότητας και τη δέσμευση για περιβαλλοντική βιωσιμότητα.