ελαιοτριβείο ελαιολάδου

Ιούνιος 28, 2022

Τα φύλλα ελιάς μπορούν να βελτιώσουν την ποιότητα του λαδιού, διαπιστώνουν οι ερευνητές

Δύο μελέτες έδειξαν ότι το άλεσμα των φύλλων ελιάς με τις ελιές βελτίωσε τις αισθητηριακές ιδιότητες του λαδιού σε βιομηχανικά και μικρής κλίμακας πειράματα.

Ενδέχεται. 3, 2022

Η Ιταλία θα επενδύσει 3 δισεκατομμύρια ευρώ στον τομέα του ελαιολάδου για να ενισχύσει την παραγωγή και την ποιότητα

Τα κεφάλαια θα προέλθουν από έναν συνδυασμό εθνικών και ευρωπαϊκών προγραμμάτων για τη βελτίωση των υποδομών, της τεχνολογίας και της γνώσης.

Απρίλιος 6, 2022

Ερευνητές αποκαλύπτουν τις πιο πρόσφατες τεχνολογίες για να βοηθήσουν στη συγκομιδή και την παραγωγή ελαιολάδου

Ισπανοί ερευνητές έχουν εργαστεί για την ανάπτυξη νέων τεχνολογιών ως απάντηση σε αυτό που ορισμένοι από τους μεγαλύτερους ενδιαφερόμενους φορείς του κλάδου είπαν ότι χρειάζονται περισσότερο.

Διαφήμιση

Απρίλιος 5, 2022

Η Ιταλία δεσμεύει 100 εκατομμύρια ευρώ για την αναβάθμιση των ελαιοτριβείων της

Τα κεφάλαια θα χρησιμοποιηθούν για τη βελτίωση της ποιότητας και της ενεργειακής απόδοσης με την αναβάθμιση του εξοπλισμού άλεσης. Θα δοθούν επίσης χρήματα για έργα ανανεώσιμων πηγών ενέργειας.

Ιανουάριος 20, 2022

Ο βασικός οδηγός για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

Τι κάνει ένα ελαιόλαδο "virgen extra;" Πώς παρασκευάζεται το EVOO και γιατί είναι το πιο υγιεινό μαγειρικό λάδι; Έχουμε απαντήσεις.

Δεκέμβριος 7, 2021

Στη Βικτώρια, το Taralinga Estate γιορτάζει την παράδοση ενώ αγκαλιάζει την καινοτομία

Ο Salvatore Tarascio ξεκίνησε να καλλιεργεί ελιές στην Αυστραλία το 2015, 85 χρόνια αφότου ο παππούς του τις καλλιέργησε για πρώτη φορά στη Σικελία. Τώρα είναι ένας από τους κορυφαίους παραγωγούς της χώρας.

Διαφήμιση

Νοέμβριος 23, 2020

Η νέα τεχνολογία παραγωγής βελτιώνει την ποιότητα του ελαιολάδου

Οι δοκιμές δείχνουν ότι οι υψηλής τεχνολογίας εκχύλιση υποβοηθούμενες από κενό αυξάνουν τις πολυφαινόλες και χαμηλότερες πτητικές ενώσεις σε πρόσθετα ελαιόλαδα virgen. Απαιτούνται περαιτέρω δοκιμές για να κατανοήσουμε τον αντίκτυπό τους στις αποδόσεις.

Οκτώβριος 20, 2020

Συγκομιδή στο Full Swing στα βραβευμένα αγροκτήματα της Ιταλίας

Οι προσδοκίες είναι υψηλές μεταξύ των κορυφαίων παραγωγών της Ιταλίας, καθώς οι εκμεταλλεύσεις και οι μύλοι τους λειτουργούν πλήρως.

Αύγουστος 8, 2018

Το Master Milling Course επιστρέφει στο UC Davis

Το τριήμερο μάθημα θα ξεπεράσει κάθε βήμα του olive oil proδιαδικασία παραγωγής με εκδρομές σε τοπικούς ελαιοτριβεία για να δείτε αυτά τα βήματα σε δράση.

Ιούνιος 10, 2018

Ο βραβευμένος Miller λέει αντίο στον Pacific Sun

Ο Pablo Voitzuk αποχωρεί από την Pacific Sun Farms της Καλιφόρνια μετά την απόφαση της εταιρείας να κλείσει το δικό της olive oil proελαιοτριβείο μετά από επτά επιτυχημένα χρόνια και πληθώρα βραβείων.

Ενδέχεται. 8, 2018

Η UC Davis παρουσιάζει τον κύριο κλάδο ανάπτυξης, φρεζαρίσματος και επωνυμίας

Το Κέντρο Ελιάς του UC Davis εισάγει μια νέα τάξη στην ελαιοκαλλιέργεια, την άλεση και το μαρκάρισμα τον Ιούνιο, φέρνοντας μαζί τους εκπαιδευτές εμπειρογνωμόνων για διήμερη βύθιση μέσω της διδασκαλίας στην τάξη και στο πεδίο.

Απρίλιος 3, 2018

Γιατί ορισμένοι παραγωγοί δεν είναι έτοιμοι να εγκαταλείψουν τους παραδοσιακούς τύπους

Ανεπαρκής και δύσκολο να διατηρηθεί, οι παραδοσιακοί τύποι συχνά απορρίπτονται ως λείψανο μιας άλλης εποχής. Olive Oil Times βρήκαν μερικούς παραγωγούς που λένε ότι δεν πρόκειται σύντομα να εγκαταλείψουν τα παλιά τους πιεστήρια.

Νοέμβριος 10, 2017

Η κατάψυξη των ελιών μετά τη συγκομιδή δεν επηρεάζει την ποιότητα του ελαιολάδου

Οι επιστήμονες βρήκαν μια πιθανή λύση στη μείωση της ποιότητας που προέρχεται από την αποθήκευση των ελιών σε θερμοκρασίες περιβάλλοντος - αποθήκευση σε μέτριες θερμοκρασίες κατάψυξης.

Διαφήμιση

Ιανουάριος 1, 2015

Παραδοσιακός Olive Oil Proπαραγωγή στην Τυνησία

Παρά την αυξανόμενη θέση του στη διεθνή κατάταξη, οι παραγωγοί της Τυνησίας εξακολουθούν να είναι έντονα συνδεδεμένοι με τις παλιές παραδόσεις.

Οκτώβριος 3, 2014

Μάθημα UC Davis Master Milling για να αποσύρει μια άλλη μέρα

Το διευρυμένο, τετραήμερο μάθημα θα εκπαιδεύσει τους ανθρώπους να είναι εξαιρετικοί olive oil proχτυπητές μέσα από παγκόσμιας κλάσης οδηγίες σχετικά με τις αποχρώσεις του σκάφους.

Ενδέχεται. 16, 2014

Η επόμενη επανάσταση το Olive Oil Proαναρρόφηση

Μια δραματική μείωση του χρόνου και της ενέργειας που απαιτείται στο μύλο είναι πιθανό να είναι η επόμενη μεγάλη αλλαγή olive oil proπρόβλεψη, ένας ειδικός προβλέπει.

Απρίλιος 8, 2013

Η μελέτη δείχνει ότι η προσθήκη νερού μειώνει την απόδοση και την ποιότητα, ακόμη και στις μη αρδευόμενες ελιές

Μια νέα μελέτη έδειξε ότι η προσθήκη νερού στη διαδικασία εκχύλισης ελαιολάδου μειώνει την απόδοση.

Απρίλιος 4, 2013

Orobailén ονόμασε 'Καλύτερο ισπανικό μύλο ελαιολάδου'

Ένα διαφημιστικό πρόγραμμα που ενώνει την Καταλονία, τη Βαλένθια και την Αραγονία είναι ένα από τα πρόσφατα βραβεία για τη διάδοση της καλλιέργειας του ελαιολάδου.

Ιανουάριος 14, 2013

Μια απάντηση σε υψηλότερα κέρδη μπορεί να είναι στα φύλλα

Μερικοί olive oil proΤα ducers ωφελούνται από την πώληση φύλλων ελιάς σε ξένες αγορές όπου χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τσαγιού.

Νοέμβριος 5, 2012

Δοκιμάζοντας φρέσκα ελαιόλαδα στην Ιταλία

Στην Ιταλία ξεκίνησε η εποχή ελιάς, με διαφορετικό χρονοδιάγραμμα για κάθε περιοχή και τα ελαιοτριβεία λειτουργούν με πλήρη παραγωγική ικανότητα.

Οκτώβριος 8, 2012

Μάθημα Ανοιχτής Μάθησης στο UC Davis

Ένα τριήμερο μάθημα στο Olive Center που περιελάμβανε όλες τις πτυχές του olive oil proπαύση.

Περισσότερες
Διαφήμιση