ελαιοτριβείο ελαιολάδου
Ιούνιος 28, 2022
Τα φύλλα ελιάς μπορούν να βελτιώσουν την ποιότητα του λαδιού, διαπιστώνουν οι ερευνητές
Δύο μελέτες έδειξαν ότι το άλεσμα των φύλλων ελιάς με τις ελιές βελτίωσε τις αισθητηριακές ιδιότητες του λαδιού σε βιομηχανικά και μικρής κλίμακας πειράματα.
Ενδέχεται. 3, 2022
Τα κεφάλαια θα προέλθουν από έναν συνδυασμό εθνικών και ευρωπαϊκών προγραμμάτων για τη βελτίωση των υποδομών, της τεχνολογίας και της γνώσης.
Απρίλιος 6, 2022
Ισπανοί ερευνητές έχουν εργαστεί για την ανάπτυξη νέων τεχνολογιών ως απάντηση σε αυτό που ορισμένοι από τους μεγαλύτερους ενδιαφερόμενους φορείς του κλάδου είπαν ότι χρειάζονται περισσότερο.
Απρίλιος 5, 2022
Η Ιταλία δεσμεύει 100 εκατομμύρια ευρώ για την αναβάθμιση των ελαιοτριβείων της
Τα κεφάλαια θα χρησιμοποιηθούν για τη βελτίωση της ποιότητας και της ενεργειακής απόδοσης με την αναβάθμιση του εξοπλισμού άλεσης. Θα δοθούν επίσης χρήματα για έργα ανανεώσιμων πηγών ενέργειας.
Ιανουάριος 20, 2022
Ο βασικός οδηγός για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Τι κάνει ένα ελαιόλαδο "virgen extra;" Πώς παρασκευάζεται το EVOO και γιατί είναι το πιο υγιεινό μαγειρικό λάδι; Έχουμε απαντήσεις.
Δεκέμβριος 7, 2021
Στη Βικτώρια, το Taralinga Estate γιορτάζει την παράδοση ενώ αγκαλιάζει την καινοτομία
Ο Salvatore Tarascio ξεκίνησε να καλλιεργεί ελιές στην Αυστραλία το 2015, 85 χρόνια αφότου ο παππούς του τις καλλιέργησε για πρώτη φορά στη Σικελία. Τώρα είναι ένας από τους κορυφαίους παραγωγούς της χώρας.
Νοέμβριος 29, 2021 Επιχείρηση
Ο γιος των πρωτοπόρων παραγωγών κρασιού από την Ορεγκόνιο ανοίγει ένα μονοπάτι για το ελαιόλαδο
Οκτώβριος 27, 2021 Επιχείρηση
Sustainability, Innovation Guide Αυτός ο βραβευμένος παραγωγός στην Απουλία
Ιούνιος 2, 2021 News Briefs
Η ισπανική μελέτη προτείνει έναν πιο αποτελεσματικό τρόπο μετασχηματισμού ελιών με ψυχρή αποθήκευση
Ενδέχεται. 13, 2021 Προφίλ παραγωγού
Στην Απουλία, οι παραγωγοί στο Mimì Pursue Excellence Through Innovation and Research
Ενδέχεται. 4, 2021 Επιχείρηση
Οι παραγωγοί στην Ελλάδα παράγουν ηλεκτρισμό με το νερό της λυματολάσπης
Νοέμβριος 23, 2020
Η νέα τεχνολογία παραγωγής βελτιώνει την ποιότητα του ελαιολάδου
Οι δοκιμές δείχνουν ότι οι υψηλής τεχνολογίας εκχύλιση υποβοηθούμενες από κενό αυξάνουν τις πολυφαινόλες και χαμηλότερες πτητικές ενώσεις σε πρόσθετα ελαιόλαδα virgen. Απαιτούνται περαιτέρω δοκιμές για να κατανοήσουμε τον αντίκτυπό τους στις αποδόσεις.
Οκτώβριος 20, 2020
Συγκομιδή στο Full Swing στα βραβευμένα αγροκτήματα της Ιταλίας
Οι προσδοκίες είναι υψηλές μεταξύ των κορυφαίων παραγωγών της Ιταλίας, καθώς οι εκμεταλλεύσεις και οι μύλοι τους λειτουργούν πλήρως.
Αύγουστος 8, 2018
Το Master Milling Course επιστρέφει στο UC Davis
Το τριήμερο μάθημα θα ξεπεράσει κάθε βήμα του olive oil proδιαδικασία παραγωγής με εκδρομές σε τοπικούς ελαιοτριβεία για να δείτε αυτά τα βήματα σε δράση.
Ιούνιος 10, 2018
Ο βραβευμένος Miller λέει αντίο στον Pacific Sun
Ο Pablo Voitzuk αποχωρεί από την Pacific Sun Farms της Καλιφόρνια μετά την απόφαση της εταιρείας να κλείσει το δικό της olive oil proελαιοτριβείο μετά από επτά επιτυχημένα χρόνια και πληθώρα βραβείων.
Ενδέχεται. 8, 2018
Η UC Davis παρουσιάζει τον κύριο κλάδο ανάπτυξης, φρεζαρίσματος και επωνυμίας
Το Κέντρο Ελιάς του UC Davis εισάγει μια νέα τάξη στην ελαιοκαλλιέργεια, την άλεση και το μαρκάρισμα τον Ιούνιο, φέρνοντας μαζί τους εκπαιδευτές εμπειρογνωμόνων για διήμερη βύθιση μέσω της διδασκαλίας στην τάξη και στο πεδίο.
Απρίλιος 3, 2018
Γιατί ορισμένοι παραγωγοί δεν είναι έτοιμοι να εγκαταλείψουν τους παραδοσιακούς τύπους
Ανεπαρκής και δύσκολο να διατηρηθεί, οι παραδοσιακοί τύποι συχνά απορρίπτονται ως λείψανο μιας άλλης εποχής. Olive Oil Times βρήκαν μερικούς παραγωγούς που λένε ότι δεν πρόκειται σύντομα να εγκαταλείψουν τα παλιά τους πιεστήρια.
Νοέμβριος 10, 2017
Η κατάψυξη των ελιών μετά τη συγκομιδή δεν επηρεάζει την ποιότητα του ελαιολάδου
Οι επιστήμονες βρήκαν μια πιθανή λύση στη μείωση της ποιότητας που προέρχεται από την αποθήκευση των ελιών σε θερμοκρασίες περιβάλλοντος - αποθήκευση σε μέτριες θερμοκρασίες κατάψυξης.
Ιανουάριος 1, 2015
Παραδοσιακός Olive Oil Proπαραγωγή στην Τυνησία
Παρά την αυξανόμενη θέση του στη διεθνή κατάταξη, οι παραγωγοί της Τυνησίας εξακολουθούν να είναι έντονα συνδεδεμένοι με τις παλιές παραδόσεις.
Οκτώβριος 3, 2014
Μάθημα UC Davis Master Milling για να αποσύρει μια άλλη μέρα
Το διευρυμένο, τετραήμερο μάθημα θα εκπαιδεύσει τους ανθρώπους να είναι εξαιρετικοί olive oil proχτυπητές μέσα από παγκόσμιας κλάσης οδηγίες σχετικά με τις αποχρώσεις του σκάφους.
Ενδέχεται. 16, 2014
Η επόμενη επανάσταση το Olive Oil Proαναρρόφηση
Μια δραματική μείωση του χρόνου και της ενέργειας που απαιτείται στο μύλο είναι πιθανό να είναι η επόμενη μεγάλη αλλαγή olive oil proπρόβλεψη, ένας ειδικός προβλέπει.
Απρίλιος 8, 2013
Μια νέα μελέτη έδειξε ότι η προσθήκη νερού στη διαδικασία εκχύλισης ελαιολάδου μειώνει την απόδοση.
Απρίλιος 4, 2013
Orobailén ονόμασε 'Καλύτερο ισπανικό μύλο ελαιολάδου'
Ένα διαφημιστικό πρόγραμμα που ενώνει την Καταλονία, τη Βαλένθια και την Αραγονία είναι ένα από τα πρόσφατα βραβεία για τη διάδοση της καλλιέργειας του ελαιολάδου.
Ιανουάριος 14, 2013
Μια απάντηση σε υψηλότερα κέρδη μπορεί να είναι στα φύλλα
Μερικοί olive oil proΤα ducers ωφελούνται από την πώληση φύλλων ελιάς σε ξένες αγορές όπου χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τσαγιού.
Νοέμβριος 5, 2012
Δοκιμάζοντας φρέσκα ελαιόλαδα στην Ιταλία
Στην Ιταλία ξεκίνησε η εποχή ελιάς, με διαφορετικό χρονοδιάγραμμα για κάθε περιοχή και τα ελαιοτριβεία λειτουργούν με πλήρη παραγωγική ικανότητα.
Οκτώβριος 8, 2012
Μάθημα Ανοιχτής Μάθησης στο UC Davis
Ένα τριήμερο μάθημα στο Olive Center που περιελάμβανε όλες τις πτυχές του olive oil proπαύση.