Μετά από μια επιτυχημένη χρονιά στο NYIOOC, οι παραγωγοί σκέφτονται τι σημαίνουν τα βραβεία τους και τι λέει ο ανταγωνισμός για τις μάρκες τους και την ποιότητα του αμερικανικού έξτρα παρθένου ελαιολάδου.
Οι Αμερικανοί παραγωγοί ελαιολάδου έφεραν 75 βραβεία από τα φετινά NYIOOC World Olive Oil Competition (NYIOOC), απολαμβάνοντας τους πιο επιτυχημένη εκδρομή από τότε που ξεκίνησε ο διαγωνισμός.
Συνολικά, οι παραγωγοί έλαβαν ένα βραβείο Best in Class, 42 Gold και 32 Silver με ποσοστό επιτυχίας 57 τοις εκατό, σημειώνοντας ρεκόρ στις δύο τελευταίες κατηγορίες. Η συντριπτική πλειοψηφία των νικητών ήταν από την Καλιφόρνια (αν και οι παραγωγοί από το Τέξας και το Όρεγκον κέρδισαν επίσης), και συμφώνησαν ότι αυτός ο επιτυχημένος διαγωνισμός δείχνει τη μετεωρική άνοδο του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου της Καλιφόρνιας.
Αυτά τα βραβεία είναι ιστορία και δημιουργούν το θεμέλιο για την επιχείρησή μας. ο NYIOOC επικυρώνει την ποιότητα του προϊόντος μας.- Ρίτσαρντ Μέισλερ, αγρόκτημα του Σαν Μιγκέλ Ελιέ
"Πιστεύω ότι η Καλιφόρνια είναι μια δύναμη που πρέπει να ληφθεί υπόψη για την παραγωγή εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων », δήλωσε η Carrie Baker, συνεργάτης της μάρκας Γύρος Estate Pond, η οποία κέρδισε το μοναδικό αμερικανικό βραβείο καλύτερης κατηγορίας για το ιταλικό μείγμα μεσαίου μέσου.
"Θα μάθουμε και θα καλλιεργούμε κάθε συγκομιδή και θα προσπαθούμε συνεχώς να προσφέρουμε τα καλύτερα έλαια », είπε. "Αυτό είναι κάτι περισσότερο από απλή δουλειά για εμάς, είναι πραγματικά πάθος. "
Δείτε επίσης:Τα καλύτερα ελαιόλαδα από τις Ηνωμένες Πολιτείες
Για τον Baker, το βραβείο είναι το αποκορύφωμα της επιμονής, της σκληρής δουλειάς και μιας σχολαστικής μεθοδολογίας. Πιστεύει ότι η προσπάθεια και η επένδυση που απαιτείται για την παραγωγή εξαιρετικού πετρελαίου αποδίδει.
"Δουλεύουμε πραγματικά σκληρά κάθε χρόνο για να κάνουμε το καλύτερο μίγμα εφικτό και είναι ευχάριστο να αναγνωριστεί », είπε. "Το βραβείο θα βοηθήσει σίγουρα όταν έρθει η ώρα οι πελάτες μας να επιλέξουν ένα πετρέλαιο. "
Ο Richard και η Myrna Meisler συμφωνούν με τον Baker σχετικά με την επίδραση που μπορούν να έχουν τα βραβεία της Νέας Υόρκης στο εμπορικό σήμα και την επιχείρηση ενός παραγωγού. Οι δύο συνιδιοκτητούν το Αγρόκτημα του Αγίου Μιγέλ Olive, που ήταν από τους πιο επιτυχημένους αμερικανούς παραγωγούς του διαγωνισμού, έχοντας λάβει δύο χρυσά βραβεία και δύο βραβεία Silver.
«[Αισθανόμαστε] ενθουσιασμένοι, αναγνωρισμένοι και εκτιμημένοι», είπε ο Meisler. «[Αυτό θα έχει] τεράστιο αντίκτυπο. Αυτά τα βραβεία είναι ιστορία και δημιουργούν τα θεμέλια για την επιχείρησή μας. ο NYIOOC επικυρώνει την ποιότητα του προϊόντος μας. "
Οι κερδισμένοι παραγωγοί συμφώνησαν ευρέως ότι η επιτυχία του ανταγωνισμού βοήθησε σε μεγάλο βαθμό με την οπτική μάρκα. Ωστόσο, από την άποψη της αύξησης των πωλήσεων, Greg Traynor του Αγρόκτημα 43, δήλωσε ότι τα βραβεία Best in Class κινούν τη βελόνα περισσότερο.
"Η Accolades πάντα βοηθάει στην πώληση προϊόντων και χρησιμοποιούμε κάθε ανατροφοδότηση που λαμβάνουμε ως μέρος της γνώσης μας όταν σχεδιάζουμε τη γεωργία μας, τη συγκομιδή και την άλεση του χρόνου ", ανέφερε ο Traynor.
Στην πρώτη χρονιά του στον αγώνα, το Ranch 43 κέρδισε ένα χρυσό και ένα Silver βραβείο.
Αμερικανοί παραγωγοί έλαβαν μόνο ένα βραβείο Best in Class φέτος, το οποίο ήταν καλύτερο από πέρυσι, αλλά όχι τόσο καλό όσο το 2014 ή το 2016.
Ακόμα κι έτσι, ο Phil Asquith του Ojai Εταιρεία ελαιολάδου, διαπιστώνει ότι η ποιότητα του εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου της Καλιφόρνια αυξάνεται. Η τρίτη γενιά και η οικογενειακή επιχείρηση έχουν εισέλθει στην NYIOOC κάθε χρόνο εκτός από ένα.
"Νομίζω ότι τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα στις ΗΠΑ βελτιώνονται σίγουρα. Περισσότεροι μικροί καλλιεργητές εντάσσονται κάθε χρόνο στον αγρό και πιέζουν όλους να βελτιώσουν τα έλαιά τους ", ανέφερε. "Παίρνουμε όλοι καλύτερα σε ό, τι κάνουμε με την πρακτική, καθώς η βιομηχανία μας είναι ακόμα αρκετά νέα εδώ ».
Ojai κέρδισε τρία Silver βραβεία, αν και Asquith πιστεύει ότι θα μπορούσαν να έχουν γίνει καλύτερα. Συνολικά, η Ojai κέρδισε 12 βραβεία Gold and Silver από τότε που ξεκίνησε ο διαγωνισμός, αλλά δεν έχει δει αυτά τα στοιχεία να μεταφράζονται άμεσα σε αυξημένες πωλήσεις. "Αλλά με την πάροδο του χρόνου είμαι βέβαιος ότι θα βοηθήσει, "Όπως ο Ojai επιδιώκει να αναπτυχθεί, η Asquith πιστεύει ότι τα βραβεία δημιουργούν την αξιοπιστία της εταιρείας.
"Καθώς μεγαλώνουμε σε μια μεγαλύτερη μάρκα και εξετάζουμε τις σχέσεις διανομής, είναι πιθανό να βοηθήσουμε στην αξιοπιστία μας », είπε.
Ann Sievers, από το Εταιρεία ελαιολάδου Il Fiorello, δήλωσε ότι τα βραβεία δημιουργούν ευκαιρίες για θετικές επικεφαλίδες και πωλήσεις. Το Il Fiorello κέρδισε τρία Χρυσά Βραβεία και ένα Ασημένιο φέτος. Η εταιρεία έχει εισέλθει σε κάθε NYIOOC και προηγουμένως κέρδισε πέντε χρυσά βραβεία.
Το έτος ρεκόρ για το Il Fiorello δεν ήταν το μόνο για τους Αμερικανούς παραγωγούς. Τα αμερικανικά λάδια είχαν ποσοστό επιτυχίας (βραβεία / συμμετοχές) 57 τοις εκατό. Αυτό ήταν μακράν το υψηλότερο επίπεδο κάθε έτους στον διαγωνισμό και ήταν εντός πέντε βαθμών τόσο της Ισπανίας όσο και της Ιταλίας. Οι Sievers σημείωσαν ότι αυτό δείχνει πόσο ανταγωνιστικό έχει γίνει το αμερικανικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
"Φυσικά, "είπε, "Τα αμερικανικά ελαιόλαδα κερδίζουν όσο και άλλες χώρες ως ποσοστό παραγωγής. "
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Καλλιτεχνικό ελαιόλαδο, NYIOOC Κόσμος, NYIOOC Κόσμος 2018
Ενδέχεται. 17, 2023
Οι Καλιφορνέζοι πλοηγούνται σε μια δύσκολη συγκομιδή με δέσμευση για την ποιότητα
Οι παραγωγοί σε όλη την Καλιφόρνια ξεπέρασαν τον παγετό, την ξηρασία και τις αυξανόμενες τιμές για να παράγουν μερικά από τα καλύτερα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα στον κόσμο.
Νοέμβριος 27, 2023
Οι παραγωγοί πίσω από τη Loco Galbasa επιτυγχάνουν το παιδικό όνειρο, ποιότητα παγκόσμιας κλάσης
Η σικελική μάρκα Loco Galbasa συνδυάζει την επιδίωξη της ποιότητας και τη δέσμευση για περιβαλλοντική βιωσιμότητα.
Οκτώβριος 17, 2023
Ο βραβευμένος Χιλιανός παραγωγός βλέπει την προσοδοφόρα αγορά της Βραζιλίας
Η Las Doscientos αξιοποιεί τη φήμη της για την ποιότητα και το ελεύθερο εμπόριο για να επεκτείνει το μερίδιο αγοράς της στη Βραζιλία.
Ιούλιος 6, 2023
Αυτός ο μικρός αλλά πανίσχυρος παραγωγός οδηγεί μια παραδοσιακή κρητική ποικιλία σε νέα ύψη
Η βραβευμένη Silvergreen αναδεικνύει τα προϊόντα της Κρήτης μέσω της Τσουνάτης, μιας λεπτής αλλά ανταποδοτικής ποικιλίας ελιάς εγγενής στο ελληνικό νησί.
Σεπτέμβριος 19, 2023
Εκπαίδευση νέων αγροτών σε έξυπνες πρακτικές για το κλίμα στην Καλιφόρνια
Το Κέντρο για την Επίγεια Μάθηση εκπαιδεύει νέους αγρότες σχετικά με την ελαιοκαλλιέργεια και την υγεία του εδάφους.
Ιανουάριος 3, 2024
Αξίωση στοιχηματισμού πρωτοεμφανιζόμενων βελγικών εισαγωγέων στην παγκόσμια σκηνή
Οι ιδρυτές της ASUR προμηθεύονται βραβευμένα λάδια από την Ελλάδα για να τα πουλήσουν στο Βέλγιο και την Ολλανδία, αντιμετωπίζοντας προκλήσεις που σχετίζονται με τις εκκολαπτόμενες αγορές ελαιολάδου.
Σεπτέμβριος 11, 2023
Βραβευμένη EVOO, τοπική κουζίνα Delight the Senses στο Hvar
Η Eva Marija Čurin προκάλεσε τους επισκέπτες σε ένα δείπνο να αποφασίσουν ποια εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα συνδυάζονται καλύτερα με τοπικά πιάτα.
Ενδέχεται. 11, 2023
Οι παραγωγοί σε ένα μικρό κροατικό χωριό γιορτάζουν την επιτυχία ενώ ζητούν περισσότερη υποστήριξη
Οι αγρότες στην παράκτια Δαλματία ανέφεραν την επιτυχία τους στο World Olive Oil Competition στην έκκλησή τους για περισσότερες επενδύσεις στον κλάδο.