Εκδηλώσεις σε όλη την Ιταλία για τον εορτασμό των παραδοσιακών ελαιώνες

Ένας αριθμός ρεκόρ ιταλικών δήμων επέλεξαν να συμμετάσχουν σε μια εθνική πρωτοβουλία για την προώθηση ελαιοτουρισμός.

Τον Οκτώβριο 30^th, εκδηλώσεις σε 168 τοποθεσίες θα φέρουν χιλιάδες ντόπιους και τουρίστες σε ελαιώνες, μικρά χωριά, ιστορικούς χώρους και αρχαίους μύλους.

Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να γευτούν τοπικά έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και άλλες παραδοσιακές σπεσιαλιτέ με βάση το ελαιόλαδο.

Δεδομένου ότι η εκδήλωση συμπίπτει με την έναρξη της συγκομιδής της ελιάς Σε πολλές περιοχές της χώρας, οι επισκέπτες θα έχουν επίσης την ευκαιρία να δοκιμάσουν φρεσκοπαραγόμενο ελαιόλαδο.

Η ​»Ημέρα Περπάτημα Ανάμεσα στις ΕλιέςΠεριλαμβάνει διάφορες εκδηλώσεις που έχουν σχεδιαστεί για να επιτρέπουν στους συμμετέχοντες να ​"αγκαλιάστε τις ελιές», σύμφωνα με τους διοργανωτές.

Οι επισκέπτες θα κληθούν να ενώσουν τα χέρια και να σχηματίσουν κύκλους για να αγκαλιάσουν τα ελαιόδεντρα, γιορτάζοντας την αρχαία σχέση μεταξύ των ντόπιων ανθρώπων και των δέντρων.

Στις 17 περιφέρειες της Ιταλίας που εμπλέκονται, θα υπάρχουν δρομολόγια για περίπατο από δύο έως επτά χιλιόμετρα μέσα από τους ελαιώνες.

"Κάθε δήμος έχει επιλέξει μια διαδρομή ανάμεσα στα ελαιόδεντρα με μοναδικά χαρακτηριστικά από ιστορική και περιβαλλοντική άποψη που καταλήγει σε ένα ελαιοτριβείο, ένα ελαιοκομείο ή ένα ιστορικό κτίριο όπου θα προσφερθεί στους συμμετέχοντες μια δοκιμή ψωμιού, λαδιού και τυπικών προϊόντων.» ανέφεραν οι διοργανωτές σε δελτίο τύπου.

Στο Fasano, στην καρδιά της νότιας περιοχής του Puglia, οι επισκέπτες θα εξερευνήσουν μια μοναδική περιοχή γνωστή ως Lama del Trappeto (Λάμα του Trappeto, στα ιταλικά), η οποία ονομάστηκε για το σχήμα του καναλιού που συλλέγει το νερό της βροχής και το φέρνει σε ένα αρχαίο υπόγειο ελαιοτριβείο.

Στο μύλο, οι συμμετέχοντες θα βοηθήσουν στο παραγωγή ελαιολάδου διαδικασία ακολουθώντας την αρχαία παράδοση και χρησιμοποιώντας ιστορικά εργαλεία όπως μυλόπετρες και πρέσες. Η εκδήλωση θα περιλαμβάνει επίσης μια ξενάγηση στον αιωνόβιο ελαιώνα και θα ολοκληρωθεί με μια εκδήλωση γευσιγνωσίας.

Εν τω μεταξύ, στο Chiavari της Λιγουρίας, στη βορειοδυτική Ιταλία, οι επισκέπτες θα περπατήσουν από το κέντρο της πόλης στους ελαιώνες με έναν τοπικό οδηγό που θα εξηγήσει την ιστορία της πόλης και θα συζητήσει τις ιδιαιτερότητες της τοπικής ελαιοκαλλιέργειας.

Ένας τοπικός θεατρικός σύλλογος θα εμφανιστεί στα άλση και θα προσφερθούν γευσιγνωσίες στον ιστορικό χώρο του Palazzo Rocca, που κάποτε φιλοξενούσε πολλά ελαιόδεντρα.

Το δίκτυο των εμπλεκόμενων δήμων αποτελεί μέρος του Città dell'Olio, σύλλογος που περιλαμβάνει περισσότερους από 400 ελαιοκομικούς δήμους.

είπε η Michele Sonnessa, πρόεδρος του συνδέσμου Olive Oil Times ότι στόχος της εκδήλωσης είναι να ευαισθητοποιήσει τη νεότερη γενιά για τα περιβαλλοντικά οφέλη από την καλλιέργεια της ελιάς και τους κινδύνους που εγκυμονεί για τους παραδοσιακούς ελαιώνες από το πρότυπο της εγκατάλειψης.

Σύμφωνα με έρευνα από το Διεθνές Συμβούλιο Ελιάς, ​"Στην παραγωγή 1 λίτρου ελαιολάδου, τα ελαιόδεντρα αφαιρούν 10 κιλά CO2 από την ατμόσφαιρα».

«[Με αυτήν την πρωτοβουλία] σκοπεύουμε να ευαισθητοποιήσουμε τον πληθυσμό και να ενθαρρύνουμε την κυβέρνηση να προωθήσει την παραδοσιακή και βιώσιμη ελαιοκαλλιέργεια», είπε η Sonnessa, προειδοποιώντας ότι η κυβέρνηση πρέπει να δράσει σύντομα για να αντιμετωπίσει το επικείμενη δημογραφική κρίση αντιμετωπίζει την παραδοσιακή παραγωγή ελαιολάδου.

"Γι' αυτό σχεδιάσαμε μια συμβολική και συγκεκριμένη χειρονομία, μια κοινή και συλλογική αγκαλιά που θα μας βοηθήσει να γίνουμε μάρτυρες του πάθους που τρέφουμε για το φυτό που, περισσότερο από κάθε άλλο, προστατεύει το περιβάλλον», πρόσθεσε. ​"Και για να παρακολουθήσετε τη δέσμευση της κοινότητας να διατηρήσει το αναπτυσσόμενο ελαιοκομικό τοπίο και αποκατάσταση εγκαταλελειμμένων καλλιεργήσιμων εκτάσεων. "

Σύμφωνα με τους υποστηρικτές, υπάρχουν πολλές ομοιότητες στα τοπικά καλλιέργειες ελαιολάδου σε ολόκληρη τη χώρα, αλλά υπάρχουν συγκεκριμένες διαφορές στις διάφορες περιοχές.

"Ως εκ τούτου, μια τέτοια πρωτοβουλία είναι ένας τρόπος για την προώθηση του ελαιοτουρισμού που βασίζεται στη διαρκή κληρονομιά των περιοχών μας, μια αξία που θα οικοδομήσει πλούτο για τις μελλοντικές γενιές», ανέφερε η ένωση σε δελτίο τύπου.

"Από βορρά προς νότο, χιλιάδες συμμετέχοντες θα ενώσουν τα χέρια και θα δημιουργήσουν ανθρώπινους κύκλους γύρω από τα ελαιόδεντρα στις Πόλεις των Ελιών», κατέληξε η Sonnessa. ​"Μικρές χειρονομίες [όπως αυτή] μπορεί να έχουν πολλαπλασιαστικό αποτέλεσμα στον πληθυσμό και [τελικά] να αλλάξουν τα πράγματα».