Η βιώσιμη παραγωγή ελαιολάδου συμβάλλει στον μετριασμό της κλιματικής αλλαγής

Επιστημονικές μελέτες έχουν τεκμηριώσει το θετικά αποτελέσματα ελαιοκαλλιέργειας στο περιβάλλον. Εκτός από το ρόλο που διαδραματίζει η ελιά στην προστασία της βιοποικιλότητας, στη βελτίωση του εδάφους και ως εμπόδιο στην απερήμωση, υπάρχουν ενδείξεις ότι συγκεκριμένες γεωργικές πρακτικές έχουν την ικανότητα να αυξάνουν το ατμοσφαιρικό CO2 που είναι σταθερό σε μόνιμες φυτικές δομές (βιομάζα) και έδαφος.

Σε αυτή τη βάση, το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (ΔΟΕ) ήταν παρούσα στην ετήσια διάσκεψη για το κλίμα COP22, (Διάσκεψη των Συμβαλλομένων Μερών στη σύμβαση-πλαίσιο των Ηνωμένων Εθνών για την αλλαγή του κλίματος UNFCCC), η οποία πραγματοποιήθηκε αυτό το έτος στο Μαρακές, το Μαρόκο, τον Νοέμβριο 7 - 18 2016.

Το COP22 έχει ιδιαίτερη σημασία μετά τη Συμφωνία των Παρισίων, που ακριβώς τέθηκε σε ισχύ και καθιέρωσε την πρώτη παγκόσμια, νομικά δεσμευτική παγκόσμια συμφωνία για την αντιμετώπιση της αλλαγής του κλίματος, με κύριο στόχο τη διατήρηση ​"μια παγκόσμια αύξηση της θερμοκρασίας αυτόν τον αιώνα αρκετά κάτω από τους 2 ° C. "

Στο συνέδριο συναντήθηκαν 197 Μέρη (196 κράτη και η Ευρωπαϊκή Ένωση) για να μετατρέψουν τις υποσχέσεις τους σε δράση και να κλείσουν με ένα ​"ζητήστε την υψηλότερη πολιτική δέσμευση για την καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής, ως θέμα επείγουσας προτεραιότητας. "

Στο Μαρακές, κατά τη διάρκεια μιας συνεδρία με τίτλο ​"Το ελαιόλαδο, ο υγρός χρυσός που συμβάλλει στη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου », δήλωσε ο επικεφαλής του τμήματος περιβαλλοντικής έρευνας και ανάπτυξης της ΔΟΕ, Francesco Serafini, για τον ρόλο του ελαιόδεντρου και του ελαιολάδου ως βιώσιμης εναλλακτικής για τον μετριασμό της κλιματικής αλλαγής. Ένας από τους αναπληρωτές διευθυντές της ΔΟΕ συμμετείχε μαζί με εμπειρογνώμονες ελαιολάδου και CO2 για να παρουσιάσουν αποτελέσματα που δείχνουν ότι η παραγωγή ελαιολάδου, χρησιμοποιώντας τις σωστές τεχνικές καλλιέργειας, μπορεί να συμβάλει σημαντικά στη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου.

"Το ελαιόδεντρο υπάρχει εδώ και χιλιάδες χρόνια. Ο καρπός και το πετρέλαιο που παράγει είναι καλό για την υγεία σας, αλλά τα ελαιόδεντρα είναι επίσης καλά για το περιβάλλον ", δήλωσε ο Σεραφίνι στους Olive Oil Times. ​"Αποτελούν εμπόδιο στην ερημοποίηση και τη διάβρωση. Οι οπωρώνες ελιάς είναι ένας νεροχύτης CO2, αφαιρέστε το CO2 από την ατμόσφαιρα και στερεώστε το στο έδαφος », πρόσθεσε και εξήγησε ότι ​"στην παραγωγή 1 λίτρου ελαιολάδου, οι ελιές απομακρύνουν 10 κιλά CO2 από την ατμόσφαιρα. "

"Στην πραγματικότητα, σύμφωνα με την έρευνα που δημοσιεύθηκε μέχρι σήμερα, κατά τη διάρκεια του κύκλου ζωής του προϊόντος, κατά μέσο όρο 1.5 kg CO2e εκπέμπονται στην ατμόσφαιρα για να παράγουν ένα λίτρο παρθένο ή εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ", δήλωσε ο Serafini.

"Ωστόσο, εάν εφαρμοστούν οι κατάλληλες γεωργικές πρακτικές, σε έναν ώριμο ημι-εντατικό οπωρώνα με μέσες αποδόσεις καλλιέργειας, μια ελιά μπορεί να καθορίσει 10t CO2e / ha / έτος, με αποτέλεσμα μια σαφή θετική ισορροπία. " Μπορεί επομένως να αποδειχθεί ότι, όταν εφαρμόζονται οι κατάλληλες γεωργικές πρακτικές, το φαινόμενο του άνθρακα στην ελαιοτριβή είναι πολύ μεγαλύτερο από την ποσότητα CO2 που εκπέμπεται για την παραγωγή μιας μονάδας προϊόντος.

Σε σχέση με την κλιματική αλλαγή, ο νεροχύτης είναι οποιαδήποτε διαδικασία, δραστηριότητα ή μηχανισμός που εξάγει αέρια θερμοκηπίου από την ατμόσφαιρα. Αυτά τα αέρια περιλαμβάνουν CO2, η συγκέντρωση του οποίου έχει αυξηθεί εκθετικά τα τελευταία χρόνια και είναι η κύρια αιτία της υπερθέρμανσης του πλανήτη.

Κατά τη διάρκεια της διάσκεψης της ΔΟΕ, παρατηρήθηκε ότι τα ελαιόδεντρα μπορούν να καλλιεργηθούν σε ακραίες κλιματικές συνθήκες, όπου επιβιώνουν λίγες άλλες ξυλώδεις καλλιέργειες. Το εβδομήντα τοις εκατό των ελαιοδένδρων στον κόσμο τροφοδοτούνται με βροχή, χωρίς νερό από άρδευση και μόνο με βροχή. Σε ορισμένες περιοχές της Μεσογείου, τα ελαιόδεντρα αναπτύσσονται με βροχόπτωση μόλις 200 mm και αποτελούν σημαντική πηγή βιοπορισμού για πολλούς τομείς του πληθυσμού.

Η συμμετοχή της ΔΟΕ στο COP 22 ήταν μια αποφασιστική ευκαιρία να δείξουμε στον κόσμο πώς η παραγωγή ελαιολάδου, παρθένου ή εξαιρετικά παρθένου, σύμφωνα με συγκεκριμένες γεωργικές πρακτικές, συμβάλλει στον μετριασμό της επίδρασης των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου. ​"Είναι σημαντικό να τονίσουμε ότι μιλάμε όχι μόνο για το λογικό περιβαλλοντικό όφελος του ελαιόδενδρου, αλλά κυρίως για το περιβαλλοντικό όφελος της παραγωγής παρθένου και εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου ", επεσήμανε ο Σεραφίνι. ​"Τα ελαιόδεντρα αποτελούν μέρος της λύσης για την αλλαγή του κλίματος. "

#Ελιά την παραγωγή πετρελαίου και τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις https://t.co/emCkqrnKHO HT @oliveoiltimes#βιωσιμότητα#COP22

- Agora MedSpring (@AgoraMedSpring) Αύγουστος 3, 2016

Η ΔΟΕ στο COP22 - Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου @scoopithttps://t.co/ZyIC346GYN

- Νέα της Ελιάς (@iocolivenews) Νοέμβριος 12, 2016

Ελιές και αμπελώνες κοντά # Μέκνες#Morocco# Cop22#Μαρόκο#olivetrees#ελιά#ελαιόλαδο # ... https://t.co/oJqQhUV254pic.twitter.com/rkIUVj7w3l

- Τώρα Μαρόκου (@NowMaroc) Νοέμβριος 15, 2016