Οι καλλιεργητές και οι παραγωγοί στην Ιταλία προβλέπουν μια δύσκολη συγκομιδή

Το αυξανόμενο κόστος παραγωγής σε συνδυασμό με τις χαμηλότερες από τις αναμενόμενες αποδόσεις σε ορισμένες περιοχές της Ιταλίας θα αναγκάσει πολλές εταιρείες που σχετίζονται με την ελιά να λάβουν σκληρές αποφάσεις.

Cisternino, Ιταλία
Σεπτέμβριος 27, 2022
Από τον Paolo DeAndreis
Cisternino, Ιταλία

Πρόσφατες Ειδήσεις

Η ανθεκτικότητα των Ιταλών ελαιοπαραγωγών δοκιμάζεται ενόψει της συγκομιδής του 2022. Οι αγρότες αντιμετωπίζουν γρήγορα αύξηση του κόστους παραγωγής και τις συνέπειες ενός από τα τα πιο ξηρά χρόνια που έχουν καταγραφεί.

Στην πρόσφατα δημοσιευμένη έκθεσή του, το Ινστιτούτο Υπηρεσιών για την Αγορά Γεωργίας και Τροφίμων (Ισμέα) προειδοποίησε ότι η παραγωγή κατά τη γεωργική περίοδο 2022/23 θα μπορούσε να πέσει πολύ κάτω από την 329,000 τόνοι το 2021/22.

Η δυσανάλογη αύξηση του ενεργειακού κόστους είναι πιθανό να καταστήσει μη βιώσιμες οικονομικά και οικονομικά τις δραστηριότητες παραγωγής και επεξεργασίας για τις εταιρείες του κλάδου του ελαιολάδου.- Cristiano Fini, πρόεδρος, Συνομοσπονδία Ιταλών Αγροτών

Η Ισμήα απέδωσε τη μείωση της παραγωγής σε πολλές περιοχές που εισέρχονται στην Αν »εκτός έτους» στον εναλλακτικό κύκλο αναπαραγωγής της ελιάς, οι επιπτώσεις του οποίου έχουν επιδεινωθεί από τη σοβαρή ξηρασία και έντονους καύσωνες.

Olive oil proαναρρόφηση σε Puglia και η Καλαβρία – οι δύο μεγαλύτερες παραγωγικές περιοχές της χώρας, που αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το ήμισυ της εθνικής απόδοσης – αναμένεται να σημειώσουν σημαντική πτώση. Η Ismea περιμένει περιοχές της κεντρικής Ιταλίας όπως π.χ Τοσκάνη να ανακτήσουν μέρος του παραγωγικού τους δυναμικού μετά τις πρόσφατες βροχοπτώσεις.

Δείτε επίσης:Ενημερώσεις συγκομιδής για το 2022

Ωστόσο, ο οργανισμός πρόσθεσε ότι πιο ακριβείς εκτιμήσεις συγκομιδής δεν θα είναι διαθέσιμες για μερικές ακόμη εβδομάδες.

Ανεξάρτητα από το πώς πάει η συγκομιδή, οι αγρότες και οι μυλωνάδες αντιμετωπίζουν μια άλλη σειρά προκλήσεων που δημιουργούνται από τις εκπληκτικές αυξήσεις σε ένα φάσμα του κόστους παραγωγής. Για παράδειγμα, οι τιμές του ντίζελ και των αζωτούχων λιπασμάτων έχουν αυξηθεί κατά 129 τοις εκατό και 170 τοις εκατό, αντίστοιχα, σύμφωνα με πρόσφατη έκθεση.

Διαφήμιση

"Η δυσανάλογη αύξηση του ενεργειακού κόστους είναι πιθανό να καταστήσει μη βιώσιμες οικονομικά και οικονομικά τις δραστηριότητες παραγωγής και επεξεργασίας για εταιρείες στον τομέα του ελαιολάδου», δήλωσε ο Cristiano Fini, πρόεδρος της Συνομοσπονδίας Ιταλών Αγροτών. Olive Oil Times.

Πρόσθεσε ότι το αυξανόμενο κόστος έρχεται πέρα ​​από την τεράστια πίεση από την οποία ήδη αντιμετωπίζει ο κλάδος ακραία καιρικά φαινόμενα, λειψυδρία για άρδευση, η συνέχεια εξάπλωση της Xylella fastidiosa και το ελιά καρπού προσβολές.

Η Coldiretti, μια ένωση αγροτών, και η Unaprol, μια ένωση ελαιοπαραγωγών, προειδοποίησαν για 30 τοις εκατό πέσε μέσα olive oil proαναρρόφηση, με τουλάχιστον το 9% των εταιρειών που σχετίζονται με την ελιά να κινδυνεύουν να κλείσουν λόγω του υπερβολικού κόστους.

Οι χαμηλότερες αποδόσεις και το αυξανόμενο κόστος ανάγκασαν πολλούς ελαιοκαλλιεργητές να επενδύσουν λιγότερους πόρους για να διατηρήσουν τα δέντρα τους, κάτι που επίσης αναμένεται να επηρεάσει τη μελλοντική παραγωγή ελιάς.

"Είμαστε κοντά στην έναρξη της καλλιεργητικής χρονιάς 2022/23 και οι αγρότες πρέπει να προετοιμαστούν για μια σύνθετη συγκομιδή που θα μπορούσε να γίνει ακόμη πιο δύσκολη δεδομένης της αβεβαιότητας μεταξύ των ελαιοτριβείων», είπε ο Φίνι.

"Τις τελευταίες εβδομάδες, πολλοί από αυτούς εξέφρασαν ανησυχία για το υψηλό κόστος ενέργειας και οι τρελά υψηλοί λογαριασμούς που λαμβάνουν οι εταιρείες σήμερα», πρόσθεσε. "Κάποιοι πρότειναν ότι μπορεί να μην ανοίξουν καθόλου τους μύλους τους».

Σύμφωνα με την Ismea, οι Ιταλοί αγρότες είδαν το κόστος τους να αυξάνεται κατά 24% τους πρώτους έξι μήνες του 2022, με αποτέλεσμα αυξήσεις 50% στην ενέργεια και 36% στα λιπάσματα. Συνολικά, οι ελαιοκαλλιεργητές κατέγραψαν αύξηση του κόστους κατά 19% το πρώτο εξάμηνο του 2022 σε σύγκριση με το 2021.

Στην έκθεσή της, η Ismea ανέφερε ότι πολλά από αυτά τα απροσδόκητα κόστη προκύπτουν από ζητήματα της παγκόσμιας αλυσίδας εφοδιασμού και τον αυξανόμενο πληθωρισμό, τα οποία και τα δύο έχουν επιδεινωθεί από τη ρωσική εισβολή στην Ουκρανία.

Δείτε επίσης:Τα καλύτερα ελαιόλαδα από την Ιταλία

Το αυξανόμενο κόστος έχει εξαπλωθεί σε όλους τους τομείς της οικονομίας της ελιάς και του ελαιολάδου, από τους παραγωγούς έως τους καταναλωτές, πολλοί από τους οποίους έχουν επιβαρυνθεί από την αύξηση των λογαριασμών ενέργειας και των τιμών των τροφίμων.

Η Συνομοσπονδία Ιταλών Αγροτών εκτιμά ότι η μετατροπή ενός κουντόλι (100 κιλά) ελιών θα κοστίσει μεταξύ 11 και 27 ευρώ φέτος, ανάλογα με την περιοχή και την τεχνολογία.

"Αλλά αναφέρουμε επίσης υψηλό κόστος για την εμφιάλωση και τα υλικά συσκευασίας, με κόστος τουλάχιστον διπλασιασμένο για γυάλινες φιάλες, τενεκέδες, χαρτόνια και πλαστικά», είπε ο Φίνι. "Όλα αυτά αναπόφευκτα επηρεάζουν τις τιμές του ελαιολάδου για τους καταναλωτές».

Στην έκθεσή της, η Ismea σημείωσε ότι οι περισσότερες εταιρείες ελαιολάδου αναμένουν επίσης έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Οι πωλήσεις θα μειωθούν καθώς οι οικογένειες αναζητούν φθηνότερες εναλλακτικές λύσεις για να εξοικονομήσουν χρήματα. "Ο πληθωρισμός είναι τώρα στο 8.4 τοις εκατό», είπε ο Φίνι. "Αυτό σημαίνει ότι οι οικογένειες πρέπει να κάνουν δύσκολες επιλογές και να στραφούν σε προϊόντα χαμηλότερης ποιότητας».

"Η κυβέρνηση θα πρέπει να θεσπίσει άμεσα πολιτικές συγκράτησης του κόστους παραγωγής, όπως τα ανώτατα όρια στις τιμές του φυσικού αερίου και του ηλεκτρικού ρεύματος, ενώ παράλληλα θα υποστηρίζει τις οικογένειες με μπόνους ή αναπροσαρμογές μισθών γιατί για τα τρόφιμα και την υγεία δεν μπορούμε και δεν πρέπει να κάνουμε οικονομία», πρόσθεσε.

Οι προκλήσεις της συγκομιδής 2022 έρχονται ως ετήσιες olive oil proΤα ποσοστά παραγωγής συνεχίζουν να μειώνονται στην Ιταλία. Σύμφωνα με το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου, η Ιταλία παρήγαγε κατά μέσο όρο 597,000 τόνους ελαιόλαδου από το 2000 έως το 2010. Ωστόσο, αυτοί οι αριθμοί μειώθηκαν σε λίγο περισσότερους από 350,000 την επόμενη δεκαετία.

"Η μείωση αυτή οφείλεται σε διάφορους παράγοντες, όπως τα φυτοϋγειονομικά έκτακτα περιστατικά όπως π.χ Xylella fastidiosa στο Σαλέντο και κλιματική αλλαγή, το οποίο επηρεάζει τις κύριες φαινολογικές φάσεις της ελιάς», είπε ο Φίνι.

«[Άλλοι παράγοντες περιλαμβάνουν] τη ρυθμιστική μεταρρύθμιση σχετικά με τη μύγα της ελιάς, η οποία απαγόρευσε τα πιο αποτελεσματικά φυτοφάρμακα χρησιμοποιείται για να περιορίσει την εξάπλωσή του και εισήγαγε μέσα βιοελέγχου των οποίων η αποτελεσματικότητα συχνά περιορίζεται από τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής», πρόσθεσε. "Θα πρέπει να σκεφτούμε και τη μη ανανέωση των ελαιώνων. Λόγω των κανονισμών, στην Ιταλία, εξακολουθεί να είναι πολύ περίπλοκο να αντικατασταθούν ελιές που δεν είναι παραγωγικές».

Σύμφωνα με την Ismea, ο κύκλος εργασιών του ελαιοκομικού τομέα της Ιταλίας έφτασε περίπου τα 3.2 δισεκατομμύρια ευρώ το 2019, αντιπροσωπεύοντας το 2.2 τοις εκατό της συνολικής οικονομικής αξίας της ιταλικής βιομηχανίας αγροδιατροφής.

"Η ελαιοκαλλιέργεια αποτελεί πυλώνα τόσο για το επάγγελμα όσο και για την οικονομία, επομένως πρέπει να συνεχίσουμε να επενδύουμε στον κλάδο σε όλα τα επίπεδα – έρευνα, εκπαίδευση, νέα ελαιοτριβεία και ανανεώσεις εταιρειών», κατέληξε ο Φίνι.



Διαφήμιση

Σχετικά άρθρα

Σχόλια / Προτάσεις