Επιχείρηση

Το Συμβούλιο ακούει γιατί οι σφραγίδες ποιότητας του ελαιολάδου εκτοξεύονται

Νοέμβριος 11, 2013

Τζούλι Μπάτλερ

Πρόσφατες Ειδήσεις

Εν μέσω αυξανόμενου πληθωρισμού, οι Ιταλοί δίνουν προτεραιότητα στις αγορές τροφίμων υψηλής ποιότητας

Μετά από 10 επιτυχημένα χρόνια καλλιέργειας, η ομάδα μητέρας-κόρης στρέφεται στον ελαιοτουρισμό

Ο ελαιοτουρισμός αρχίζει να φυτρώνει στην Ελλάδα

Προβλέπεται επιδείνωση των συνθηκών ξηρασίας στη Νότια και Κεντρική Ευρώπη

Μία νέα προσπάθεια για την επίτευξη ενιαίου διεθνούς προτύπου για το ελαιόλαδο ζητήθηκε από μέλη του τομέα που παρευρέθηκαν σε πρόσφατη σύνοδο του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου, σύμφωνα με τη ΔΟΕ περίληψη της εκδήλωσης.

Η δήλωσή της σχετικά με τη συνεδρίαση της 25ης Οκτωβρίου στη Μαδρίτη της συμβουλευτικής επιτροπής της για το ελαιόλαδο και τις επιτραπέζιες ελιές, ανέφερε ένα τέτοιο πρότυπο "θα χρησιμεύσει ως κοινό ίδρυμα και στη συνέχεια θα επέτρεπε σε ιδιωτικές πρωτοβουλίες εταιρειών, εθνικών ενώσεων ή διεθνών ενώσεων να διαφοροποιήσουν τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδά τους με βάση αυστηρότερες απαιτήσεις που συνεπάγονται πρόσθετες παραμέτρους ή αυστηρότερα όρια για συγκεκριμένες παραμέτρους που λαμβάνονται από το ενιαίο πρότυπο. "

Δεν αποτελεί πρόσκληση για ένα νέο πρότυπο IOC που καλύπτει εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

Στο πλαίσιο μιας συζήτησης σχετικά με τον αυξανόμενο αριθμό σφραγίδων συμμόρφωσης και ποιότητας για το ελαιόλαδο, η επιτροπή κάλεσε διάφορους συλλόγους από χώρες εκτός ΔΟΕ να συμμετάσχουν στη συνεδρίαση.

Η ΔΟΕ δήλωσε στη δήλωσή της ότι τα βασικά σημεία που προέκυψαν από τις παρουσιάσεις τους και την επακόλουθη συζήτηση "ήταν ότι οι συμμετέχοντες καλωσόρισαν τα συστήματα σφραγίδων ποιότητας που αποσκοπούσαν στη διαφοροποίηση μεταξύ εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων βάσει αυστηρότερων παραμέτρων από ό, τι στις ΔΟΕ Εμπορικό Πρότυπο Εφαρμογής στα Ελαιόλαδα και τα Ελαιόλαδα Ελαιολάδου.

"Αλλά ταυτόχρονα ένιωθαν ότι ένα τέτοιο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο δεν πρέπει να καλύπτεται από ένα νέο πρότυπο IOC. "

Η ΔΟΕ θρηνεί "έλλειψη παρακολούθησης "στις περισσότερες χώρες που δεν είναι μέλη της ΔΟΕ

Εν τω μεταξύ, το βασικό ζήτημα που διακρίνεται από τη συμβουλευτική επιτροπή είναι το θέμα "κυβερνητική παρακολούθηση της συμμόρφωσης με τα ισχύοντα πρότυπα της ΔΟΕ », ανέφερε η δήλωση της ΔΟΕ.

"Η παρακολούθηση αυτή ή η έλλειψή της στην πλειονότητα των χωρών που δεν εισάγουν τη ΔΟΕ λόγω της έλλειψης ad hoc κανονισμών είναι ακριβώς αυτό που οδήγησε πολλές ενώσεις εισαγωγέων (Αυστραλία, Ιαπωνία, ΗΠΑ) να ζητήσουν από τη ΔΟΕ να στηρίξει τα συστήματά τους για την εθελοντική παρακολούθηση και πιστοποίηση των ελαίων που πωλούνται από τα μέλη τους με αναφορά στο πρότυπο της ΔΟΕ και για να πείσουν τις αρχές τους να υιοθετήσουν το πρότυπο της ΔΟΕ ».

Αυστραλιανό παράδειγμα

Όσον αφορά τους παραγωγούς από χώρες εκτός ΔΟΕ, η ΔΟΕ δήλωσε ότι υπήρξε εκστρατεία στην Αυστραλία για την υιοθέτηση ενός εθνικό πρότυπο - επί του παρόντος μόνο προαιρετικά - που διαφέρουν από το πρότυπο της ΔΟΕ σε ορισμένες παραμέτρους.

"Έχουν θέσει σε εφαρμογή ένα σύστημα αυτοπαρακολούθησης που πιστοποιεί τη συμμόρφωση του λαδιού με αυτό το πρότυπο », ανέφερε.

Η συμβουλευτική επιτροπή σημείωσε ότι στόχος ήταν να γίνει αυτό διεθνές μέσω του EVA (Εξαιρετική Παρθένος Συμμαχία), "αλλά ακόμη περισσότερο για να βρούμε μια πρακτική λύση που να ικανοποιεί τόσο τις εταιρείες στις χώρες μέλη της ΔΟΕ (οι οποίες υποχρεούνται να συμμορφώνονται τουλάχιστον με το πρότυπο ΔΟΕ) όσο και εκείνες σε χώρες εκτός ΔΟΕ (περίπτωση της Αυστραλίας) που επιθυμούν να παρεκκλίνουν ορισμένα όρια που έχουν καθοριστεί στο πρότυπο της ΔΟΕ για ορισμένες παραμέτρους καθαρότητας εφαρμόζοντας υψηλότερα όρια (για την περιεκτικότητα σε καμπεστερόλη και λινολενικό οξύ) για να αντικατοπτρίζει τα διακριτικά χαρακτηριστικά ορισμένων παρθένων ελαιολάδων που παράγονται τοπικά. "

"Η συμβουλευτική επιτροπή είναι πολύ εξοικειωμένη με την κατάσταση στις χώρες εκτός ΔΟΕ, αλλά οι συμμετέχοντες επανέλαβαν την ελπίδα ότι όλα τα κράτη μέλη olive oil proΟι παρασυρόμενες χώρες θα κάνουν μια νέα προσπάθεια στο διάλογο προκειμένου να φτάσουν σε ένα ενιαίο διεθνές πρότυπο », δήλωσε η ΔΟΕ.

Οι συμμετέχοντες προέρχονταν από χώρες όπως η Αυστραλία, η Βραζιλία, η Ιαπωνία, το Περού και οι Ηνωμένες Πολιτείες

Η ΔΟΕ δήλωσε ότι οι συμμετέχοντες στη σύσκεψη συμπεριέλαβαν Αυστραλιανή Ένωση Ελαιολάδου (AOA), που εκπροσωπεί τους παραγωγούς. "Η Αυστραλιανή Ένωση Ελαιολάδου (AOOA), η οποία εκπροσωπεί τους εισαγωγείς, ζήτησε συγγνώμη που δεν μπόρεσε να παρευρεθεί αλλά διαβίβασε μια παρουσίαση », ανέφερε.

"Η βραζιλιάνικη ένωση εισαγωγών OLIVA συμμετείχε μαζί με δύο ενώσεις από την Ιαπωνία - την ένωση εισαγωγών JOA και TOYO, η οποία είναι κατά κύριο λόγο ένωση παραγωγών, η ένωση δοκιμών ελαιολάδου Peruolivo από το Περού και η Βορειοαμερικανική Ένωση Ελαιολάδου (NAOOA) από τις Ηνωμένες Πολιτείες, αντιπροσωπεύοντας τους εισαγωγείς.

"Το Καλιφορνέζικο Συμβούλιο Ελαιολάδου (COOC), αποτελούμενο από παραγωγούς της Καλιφόρνιας, δεν απάντησε στην πρόσκληση που είχε απευθύνει η ΔΟΕ.

"Δύο διεθνείς ενώσεις συμμετείχαν επίσης, στην ένωση EVA της Καλιφόρνιας και στην QvExtra με έδρα την Ισπανία! "

Ο Πορτογάλος Luis Folque ορίζει τον πρόεδρο της επιτροπής

Σε ξεχωριστή δήλωση, η ΔΟΕ δήλωσε ότι η συμβουλευτική επιτροπή ιδρύθηκε το 1991 "ως σημείο συνάντησης για επαγγελματίες του κλάδου από τις χώρες μέλη της ΔΟΕ για να εκφράσουν τις απόψεις τους, αποτελεί βασικό συνεργάτη για την Εκτελεστική Γραμματεία της ΔΟΕ και το βοηθά να εντοπίσει αποτελεσματικές λύσεις σε θέματα που απασχολούν τον κλάδο. "

Στην τελευταία συνεδρίασή της, η επιτροπή όρισε νέο πρόεδρο και δύο αντιπροέδρους.

Ο Luis Folque, εκπρόσωπος των επεξεργαστών και πρόεδρος της πορτογαλικής ένωσης CASA DO AZEITE, θα είναι πρόεδρος για το 2014 και το 2015, αντικαθιστώντας τον Ali Ben El Hadj M'Barek της Τυνησίας, "ο οποίος εκπροσώπησε τους παραγωγούς από την πρώτη σύσταση της επιτροπής και διετέλεσε πρόεδρος της επιτροπής σε δύο περιπτώσεις, πρώτον το 1997-2000 και στη συνέχεια το 2010- 2013. "

"Για τους δύο αντιπροέδρους, οι εκπρόσωποι των επιτροπών εξέλεξαν τον πρώην πρόεδρο Ali Ben El Hadj M'Barek και τον επικεφαλής των θεσμικών σχέσεων στο Consorzio Olivicolo Italiano (UNAPROL, Ρώμη, Ιταλία), Michele Bungaro, ο οποίος εκπροσωπεί επίσης παραγωγούς », δήλωσε η ΔΟΕ .