Οι Κροάτες ελαιοκαλλιεργητές γιορτάζουν ήδη την επιτυχία στο 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition, ακόμη και όταν ανακοινώνονται περισσότερα αποτελέσματα κάθε μέρα.
"Είμαστε τρίτοι στον κόσμο [από άποψη συνολικών βραβείων]», δήλωσε ο Tomislav Duvnjak, ιδιοκτήτης του Vodice DOO στη Δαλματία, που κέρδισε δύο ασημένια βραβεία φέτος, είπε σε ένα δίκτυο τοπικών ελαιοκαλλιεργητών. "Ελπίζω ότι θα αντέξουμε μέχρι το τέλος και ότι αυτή είναι η μεγαλύτερη επιτυχία μέχρι στιγμής».
Φέτος, παραγωγοί από 28 χώρες υπέβαλαν 1,240 δείγματα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στον μεγαλύτερο διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο. Μέχρι στιγμής έχουν απονεμηθεί 468 Χρυσά Βραβεία και 225 Ασημένια Βραβεία.
Δείτε επίσης:NYIOOC Ζωντανές ενημερώσεις 2022Τη στιγμή της συγγραφής, οι Κροάτες παραγωγοί είχαν κερδίσει συνολικά 93 βραβεία (67 χρυσά και 26 ασημένια), με μόνο Ισπανούς και Ιταλούς παραγωγούς να κερδίζουν περισσότερα με 140 και 111, αντίστοιχα.
Συγκριτικά, οι Κροάτες παραγωγοί κέρδισαν το τέταρτο υψηλότερο σύνολο στην έκδοση του 2021 του διαγωνισμού, πίσω από την Ιταλία, την Ισπανία και την Ελλάδα, με 87 βραβεία (67 Χρυσά και 20 Ασημένια).
Με τα χρόνια, η συμμετοχή της Κροατίας αυξήθηκε σταθερά και απότομα, αυξανόμενη από την πρώτη έκδοση του διαγωνισμού το 2014, όταν υποβλήθηκαν μόλις 13 δείγματα στα 112 δείγματα που υποβλήθηκαν φέτος.
Η πιο έντονη χρονιά ανάπτυξης ήρθε το 2021, όταν υποβλήθηκαν 105 δείγματα NYIOOC επιτροπή κριτών, σημειώνοντας αύξηση 75 τοις εκατό σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Η τεράστια άνοδος αποδόθηκε σε α προσπάθεια οργάνωσης βάσης στη Δαλματία οδηγείται από τον Duvnjak για να βοηθήσει περισσότερους καλλιεργητές και παραγωγούς να συμμετάσχουν.
Δείτε επίσης:Τα καλύτερα ελαιόλαδα από την ΚροατίαΜαζί με τον υψηλό αριθμό βραβείων, οι Κροάτες παραγωγοί πέτυχαν επίσης το υψηλότερο ποσοστό επιτυχίας από οποιαδήποτε χώρα που κέρδισε περισσότερα από τρία βραβεία στο διαγωνισμό, με 83 τοις εκατό. Η Ιαπωνία και η Νέα Ζηλανδία είναι οι επόμενες υψηλότερες, με 75 τοις εκατό η καθεμία.
"Τα βραβεία είναι αναγνώριση της μεγάλης προσπάθειας και δουλειάς», είπε Domagoja Živković, ο οποίος κέρδισε ένα Χρυσό Βραβείο στο διαγωνισμό. "Αλλά και υποχρέωση να συνεχίσεις να βελτιώνεσαι γιατί είναι δύσκολο να παραμείνεις στην κορυφή».
Ίβιτσα Βλάτκοβιτς, ο πρόεδρος της Ένωσης Ελαιοκαλλιεργητών της κομητείας Ζαντάρ που κέρδισε επίσης δύο ασημένια βραβεία Στο 2022 NYIOOC, πρόσθεσε ότι ο ρόλος που έπαιξε η παράδοση στην επιτυχία των καλλιεργητών και παραγωγών της Κροατίας δεν μπορεί να υποτιμηθεί.
"Ο κόπος και η δουλειά των Κροατών ελαιοπαραγωγών, των παππούδων μας, δεν ήταν μάταιη», είπε. "Πολλοί από εμάς χτίσαμε πάνω στα θεμέλιά τους, φυτέψαμε νέες ελιές και πετύχαμε».
Όπως του είπε κάποτε ένας Γάλλος οινολόγος πριν από χρόνια όταν ρώτησε για την επιτυχία του γαλλικού κρασιού παγκοσμίως, ο Vlatković είπε "το μυστικό βρίσκεται στην παράδοση».
"Γιατί η παράδοση είναι ένα πείραμα που διαρκεί, μεταφέρεται στις γενιές και τελειοποιείται», κατέληξε.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Croatia, NYIOOC Κόσμος, NYIOOC Κόσμος 2022
Νοέμβριος 6, 2023
Φτιάχνοντας βραβευμένο ελαιόλαδο από τα αιωνόβια δέντρα της Καλιφόρνια
Στους πρόποδες της Σιέρα Νεβάδα, ο Guilio Zavolta και η Rachelle Bross επιδιώκουν να προωθήσουν και να προστατεύσουν τα ιστορικά ελαιόδεντρα της πολιτείας.
Οκτώβριος 23, 2023
Οι παραγωγοί ελαιολάδου στην Τουρκία αποδοκιμάζουν το πάγωμα των εξαγωγών
Η προσωρινή απαγόρευση των εξαγωγών ελαιολάδου της Τουρκίας μείωσε τις εγχώριες τιμές ενώ προκάλεσε πονοκεφάλους στους εξαγωγείς.
Ενδέχεται. 31, 2023
Το εργαστήριο στην Κροατία επισημαίνει τα βραβευμένα ελαιόλαδα
Κατά τη διάρκεια μιας καθοδηγούμενης γευσιγνωσίας, οι παρευρισκόμενοι έμαθαν τι κάνει το Δαλματικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο να ξεχωρίζει στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό.
Ιούνιος 5, 2023
Το 38 ολοκληρώθηκε Sommelier Certification Program στη Νέα Υόρκη
Επαγγελματίες και ενθουσιώδεις από όλο τον κόσμο ολοκλήρωσαν ένα εντατικό εβδομαδιαίο μάθημα σχετικά με την ποιότητα και την αισθητηριακή αξιολόγηση του ελαιολάδου.
Ενδέχεται. 19, 2023
Οι κλιματικές καταστροφές αυξάνουν τις τιμές
Η ξηρασία στην Ιβηρική Χερσόνησο και οι πλημμύρες στην Κροατία οδήγησαν σε δύσκολη έναρξη της ανάπτυξης της ελιάς, προκαλώντας περισσότερες αυξήσεις των τιμών.
Αύγουστος 2, 2023
Ένα ελαιόλαδο τόσο μοναδικό όσο και οι παραγωγοί του
Την τελευταία δεκαετία, οι Saša Petković και Vedrana Rakovac έχουν μεταβεί από καλλιεργητές χόμπι σε επαγγελματίες παραγωγούς. Κάποια πράγματα όμως δεν έχουν αλλάξει.
Σεπτέμβριος 25, 2023
Ο επικεφαλής της ΕΕ υπόσχεται στρατηγικό διάλογο με τους αγρότες
Παρά τη δέσμευση, οι αναλυτές επισημαίνουν ότι η Ursula von der Leyen δεν εξέφρασε καμία σαφή πρόθεση στην ομιλία της να ενισχύσει τις πρωτοβουλίες της ΕΕ για τη βιωσιμότητα και την κλιματική ουδετερότητα.
Ιούλιος 25, 2023
Οι ασθενείς ανταποκρίνονται στη διατροφική καθοδήγηση μέσω Telehealth, εκπομπές μελέτης
Η παρέμβαση μέσω της τηλευγείας μπορεί να συμπληρώσει θετικά τη φροντίδα πρόσωπο με πρόσωπο στη διατήρηση των διατροφικών αλλαγών και του τρόπου ζωής.