Οι Κροάτες παραγωγοί γιορτάζουν NYIOOC Επιτυχία ως αποτέλεσμα Συνεχίστε να κυκλοφορείτε

Περίληψη

Οι Κροάτες ελαιοκαλλιεργητές σημείωσαν σημαντική επιτυχία το 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition, κερδίζοντας 93 βραβεία μέχρι στιγμής, με τη χώρα να έχει το υψηλότερο ποσοστό επιτυχίας από οποιαδήποτε χώρα με περισσότερα από τρία βραβεία. Η επιτυχία αποδίδεται στην αυξανόμενη συμμετοχή Κροατών παραγωγών, με τις προσπάθειες βελτίωσης και αξιοποίησης της παράδοσης να διαδραματίζουν βασικό ρόλο στα επιτεύγματά τους.

Οι Κροάτες ελαιοκαλλιεργητές γιορτάζουν ήδη την επιτυχία στο 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition, ακόμη και όταν ανακοινώνονται περισσότερα αποτελέσματα κάθε μέρα.

"Είμαστε τρίτοι στον κόσμο [από άποψη συνολικών βραβείων]», δήλωσε ο Tomislav Duvnjak, ιδιοκτήτης του Vodice DOO στη Δαλματία, που κέρδισε δύο ασημένια βραβεία φέτος, είπε σε ένα δίκτυο τοπικών ελαιοκαλλιεργητών. ​"Ελπίζω ότι θα αντέξουμε μέχρι το τέλος και ότι αυτή είναι η μεγαλύτερη επιτυχία μέχρι στιγμής».

Φέτος, παραγωγοί από 28 χώρες υπέβαλαν 1,240 δείγματα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στον μεγαλύτερο διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο. Μέχρι στιγμής έχουν απονεμηθεί 468 Χρυσά Βραβεία και 225 Ασημένια Βραβεία.

Τη στιγμή της συγγραφής, οι Κροάτες παραγωγοί είχαν κερδίσει συνολικά 93 βραβεία (67 χρυσά και 26 ασημένια), με μόνο Ισπανούς και Ιταλούς παραγωγούς να κερδίζουν περισσότερα με 140 και 111, αντίστοιχα.

Συγκριτικά, οι Κροάτες παραγωγοί κέρδισαν το τέταρτο υψηλότερο σύνολο στην έκδοση του 2021 του διαγωνισμού, πίσω από την Ιταλία, την Ισπανία και την Ελλάδα, με 87 βραβεία (67 Χρυσά και 20 Ασημένια).

Με τα χρόνια, η συμμετοχή της Κροατίας αυξήθηκε σταθερά και απότομα, αυξανόμενη από την πρώτη έκδοση του διαγωνισμού το 2014, όταν υποβλήθηκαν μόλις 13 δείγματα στα 112 δείγματα που υποβλήθηκαν φέτος.

Η πιο έντονη χρονιά ανάπτυξης ήρθε το 2021, όταν υποβλήθηκαν 105 δείγματα NYIOOC επιτροπή κριτών, σημειώνοντας αύξηση 75 τοις εκατό σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Η τεράστια άνοδος αποδόθηκε σε α προσπάθεια οργάνωσης βάσης στη Δαλματία οδηγείται από τον Duvnjak για να βοηθήσει περισσότερους καλλιεργητές και παραγωγούς να συμμετάσχουν.

Μαζί με τον υψηλό αριθμό βραβείων, οι Κροάτες παραγωγοί πέτυχαν επίσης το υψηλότερο ποσοστό επιτυχίας από οποιαδήποτε χώρα που κέρδισε περισσότερα από τρία βραβεία στο διαγωνισμό, με 83 τοις εκατό. Η Ιαπωνία και η Νέα Ζηλανδία είναι οι επόμενες υψηλότερες, με 75 τοις εκατό η καθεμία.

"Τα βραβεία είναι αναγνώριση της μεγάλης προσπάθειας και δουλειάς», είπε Domagoja Živković, ο οποίος κέρδισε ένα Χρυσό Βραβείο στο διαγωνισμό. ​"Αλλά και υποχρέωση να συνεχίσεις να βελτιώνεσαι γιατί είναι δύσκολο να παραμείνεις στην κορυφή».

Ίβιτσα Βλάτκοβιτς, ο πρόεδρος της Ένωσης Ελαιοκαλλιεργητών της κομητείας Ζαντάρ που κέρδισε επίσης δύο ασημένια βραβεία Στο 2022 NYIOOC, πρόσθεσε ότι ο ρόλος που έπαιξε η παράδοση στην επιτυχία των καλλιεργητών και παραγωγών της Κροατίας δεν μπορεί να υποτιμηθεί.

"Ο κόπος και η δουλειά των Κροατών ελαιοπαραγωγών, των παππούδων μας, δεν ήταν μάταιη», είπε. ​"Πολλοί από εμάς χτίσαμε πάνω στα θεμέλιά τους, φυτέψαμε νέες ελιές και πετύχαμε».

Όπως του είπε κάποτε ένας Γάλλος οινολόγος πριν από χρόνια όταν ρώτησε για την επιτυχία του γαλλικού κρασιού παγκοσμίως, ο Vlatković είπε ​"το μυστικό βρίσκεται στην παράδοση».

"Γιατί η παράδοση είναι ένα πείραμα που διαρκεί, μεταφέρεται στις γενιές και τελειοποιείται», κατέληξε.