Υγεία
Σύμφωνα με νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Journal of Leukocyte Biology, ελαιόλαδο μπορεί να έχει ένα ακόμη βιολογικό όφελος στη θεραπεία της νόσου. Αυτή τη φορά φαίνεται ότι υπάρχει ένας ρόλος για τις ενώσεις που προέρχονται από το ελαιόλαδο στην πρόληψη της εντερικής ισχαιμίας και της βλάβης των οργάνων που σχετίζονται με την επαναιμάτωση.
Η μελέτη, η οποία διεξήχθη σε ζωικά μοντέλα, έδειξε ότι το συστατικό ελαιόλαδου oleuropein aglycone, το οποίο είναι σημαντικό πολυφαινόλη, θα μπορούσε να μειώσει σημαντικά τις βλάβες που προκαλούνται από την εντερική ισχαιμία. Αυτή η κατάσταση, η οποία εμφανίζεται στους ανθρώπους λόγω της στένωσης ή της απόφραξης των αιμοφόρων αγγείων που τροφοδοτούν το πεπτικό σύστημα, οδηγεί σε περιορισμένη παροχή αίματος στα όργανα. Η κατάσταση μπορεί να είναι απίστευτα επώδυνη και μακροπρόθεσμα να προκαλέσει προβλήματα όπως υποσιτισμός, σοβαρή απώλεια βάρους και μόνιμη εντερική βλάβη. Όχι μόνο η κατάσταση προκαλεί από μόνη της βλάβη, αλλά η επακόλουθη βλάβη επανέγχυσης, η οποία λαμβάνει χώρα όταν επιστρέφεται η παροχή αίματος στο όργανο, μπορεί επίσης να προκαλέσει τεράστια ποσότητα βλάβης στους ιστούς.
Σε εργαστηριακές συνθήκες, τα ποντίκια χρησιμοποιήθηκαν για να ελεγχθεί η αποτελεσματικότητα της αγλυκόνης ελαουροπεΐνης στη θεραπεία εντερικής ισχαιμίας / τραυματισμού επανέγχυσης. Ομάδες ποντικών υποβλήθηκαν σε χειρουργική επαγόμενη εντερική ισχαιμία, με μία ομάδα να υποβληθεί σε αγωγή με την ένωση που προέρχεται από το ελαιόλαδο μετά την επαγωγή. Διαπιστώθηκε ότι τα ποντίκια που υποβλήθηκαν σε αγωγή με αγλυκόνη oleuropein είχαν χαμηλότερα επίπεδα εντερικού τραυματισμού και φλεγμονής από εκείνα που δεν έλαβαν τη θεραπεία, αλλά τα οποία υποβλήθηκαν επίσης σε διαδικασίες για την πρόκληση εντερικής ισχαιμίας. Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι η ένωση παίζει ρόλο στην πρόληψη δευτερογενών τραυματισμών οργάνων που προκαλούνται από την πάθηση.
Ενώ απαιτείται περαιτέρω έρευνα για το κατά πόσον αυτή η θεραπεία είναι κατάλληλη για ανθρώπους με εντερική ισχαιμία, η οποία μπορεί να προκληθεί από μια ποικιλία καταστάσεων όπως συσσώρευση λιπαρών ουσιών στα αιμοφόρα αγγεία ή θρόμβους αίματος, δείχνει υπόσχεση για την ουσία κατά τη χρήση της θεραπείας ασθένεια που σχετίζεται με τη φλεγμονή. Ελπίζεται ότι τελικά αυτός ο τύπος θεραπείας θα μπορούσε να οδηγήσει σε οφέλη για ασθενείς με τραυματισμό και αρθρίτιδα του νωτιαίου μυελού, καθώς και εντερική ισχαιμία και επαναιμάτωση.
Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο είναι γνωστό για την υψηλή περιεκτικότητα σε φαινολικές ενώσεις που έχουν ισχυρά αντιφλεγμονώδη, αντιμικροβιακά και αντιοξειδωτικά αποτελέσματα. Προηγούμενες μελέτες σε ανθρώπους και ζώα έχουν δείξει πολλά υποσχόμενα αποτελέσματα για ορισμένες από αυτές τις ενώσεις στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών και καταστάσεων που σχετίζονται με φλεγμονή, ιδίως την ένωση oleocanthal, η οποία πιστεύεται ότι έχει παρόμοιες αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες στην ιβουπροφαίνη.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: oleocanthal, υγεία, υγεία του ελαιολάδου
Ιούλιος 26, 2023
Μεσογειακή διατροφή που σχετίζεται με την επιτυχή γήρανση, ευρήματα μελέτης
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι Έλληνες που ακολουθούσαν τη μεσογειακή διατροφή ήταν πιο υγιείς και πιο δραστήριοι καθώς γερνούσαν από εκείνους που ακολουθούσαν τη δίαιτα λιγότερο στενά.
Ιανουάριος 2, 2024
Μελέτη αποκαλύπτει πώς οι πολυφαινόλες μειώνουν την αντίσταση στην ινσουλίνη
Τα ποντίκια που τρέφονταν με δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά αποτελούμενη από έξτρα παρθένο ελαιόλαδο εμπλουτισμένο με πολυφαινόλες έδειξαν γονιδιακές εκφράσεις που σχετίζονται με μειωμένο οξειδωτικό στρες και φλεγμονή.
Οκτώβριος 23, 2023
Η κοινή ένωση πυρηνελαίου επιδεικνύει αντικαρκινικό δυναμικό
Οι ερευνητές ανέπτυξαν νανοσωματίδια μασλινικού οξέος, το οποίο έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου του μαστού, του παχέος εντέρου, του παγκρέατος και του προστάτη μέσω διαφόρων θεραπειών.
Φεβρουάριος 15, 2024
Το πενταετές έργο παρέχει υποδομή και κατάρτιση για αλγερινούς ελαιοκαλλιεργητές
Το πρόγραμμα PASA φύτεψε ελαιώνες εκπαίδευσης, ερεύνησε τοπικές ποικιλίες και παρέδωσε ένα εργαστήριο ελαιολάδου σε πέντε χρόνια.
Ιανουάριος 15, 2024
Oleocanthal: Πίσω από τα οφέλη για την υγεία της διάσημης φαινόλης του ελαιόλαδου
Βρίσκεται αποκλειστικά στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, η ελαιοκανθάλη επιδεικνύει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και έχει συνδεθεί με ευεργετικές επιπτώσεις στον καρκίνο και την άνοια.
Φεβρουάριος 13, 2024
Ο ρόλος των γλάρων στη διάδοση σπόρων ελιάς στις Βαλεαρίδες Νήσους
Οι γλάροι συνέβαλαν στην εξάπλωση των τοπικών σπόρων ελιάς σε μεγάλες αποστάσεις, διευκολύνοντας τον αποικισμό και την επέκταση της ποικιλίας
Οκτώβριος 31, 2023
Η Med Diet ανακουφίζει τα συμπτώματα PTSD, προτείνει η μελέτη
Ενώ οι ερευνητές είπαν ότι χρειάζεται να γίνει περισσότερη δουλειά, πιστεύουν ότι είναι πιο κοντά στο να μπορούν να παρέχουν διατροφικές συστάσεις για άτομα με διαταραχή μετατραυματικού στρες.
Ιούλιος 7, 2023
Πώς να επαναχρησιμοποιήσετε το ελαιόλαδο για σοτάρισμα και τηγάνισμα
Το τηγάνισμα με ελαιόλαδο είναι πιο υγιεινό από το τηγάνισμα με άλλα λάδια και μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί αρκετές φορές, με λίγη προσοχή, για να μειώσει τη σπατάλη και να βελτιώσει τις γεύσεις.