Η μεσογειακή διατροφή συνδέεται με μακροπρόθεσμα οφέλη για την υγεία για τους εφήβους

Υψηλότερα επίπεδα τήρησης των Μεσογειακή διατροφής στους εφήβους μπορεί να είναι ένας πολύ σημαντικός παράγοντας για την πρόληψη μεταβολικών και χρόνιων ασθενειών αργότερα στη ζωή, τα αποτελέσματα μιας νέας μελέτη προβολή.

Ερευνητές στην Καλαβρία-τη δεύτερη μεγαλύτερη περιοχή παραγωγής ελαιολάδου στην Ιταλία-ανέλυσαν το ορρός υγιών εφήβων, ηλικίας 14 έως 17 ετών.

Διαπίστωσαν υψηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων στον ορό των εφήβων που τηρούν περισσότερο τη μεσογειακή διατροφή.

"Τα αποτελέσματά μας τονίζουν τη σημασία της μεσογειακής διατροφής ως επιλογή υγιεινής διατροφικής ποιότητας στους εφήβους », δήλωσε η Daniela Bonofiglio, καθηγήτρια παθολογίας, διατροφής και διαιτολογίας στο Πανεπιστήμιο της Καλαβρίας. Olive Oil Times.

"Ο ορός από τους βέλτιστους προσκολλητές έδειξε αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες που μπορεί να ασκήσουν θετικό αντίκτυπο στην πρόληψη μεταβολικών και χρόνιων ασθενειών στην ενήλικη ζωή », πρόσθεσε.

Χρησιμοποιώντας τον Δείκτη Ποιότητας της Μεσογειακής Διατροφής για παιδιά και εφήβους (KIDMED), οι ερευνητές σημείωσαν την τήρηση της μεσογειακής διατροφής στους εφήβους που συμμετείχαν στη μελέτη.

Εκτιμήθηκε τιμή +1 για την πρόσληψη δημητριακών ολικής αλέσεως ή δημητριακών, λαχανικών, φρούτων, οσπρίων, γαλακτοκομικών προϊόντων, ψαριών, ξηρών καρπών και ελαιολάδου. Ορίστηκε μια τιμή − 1 για παράλειψη πρωινού, κατανάλωση γρήγορου φαγητού και κατανάλωση αρτοσκευασμάτων και γλυκά.

Τα αποτελέσματα κατατάχθηκαν από το μηδέν στο 12, με ​»βέλτιστη συμμόρφωση »θεωρείται βαθμολογία οκτώ ή περισσότερο και ​»κακή συμμόρφωση »βαθμολογία τριών ή χαμηλότερη.

Τα άτομα παρείχαν πληροφορίες για τα καθημερινά γεύματά τους μέσω μιας 24ωρης διαιτητικής ανάκλησης που ολοκληρώθηκε μέσω μιας συνέντευξης από διαιτολόγους. Αυτό επέτρεψε την αξιολόγηση των πιθανών αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων χρησιμοποιώντας διάφορους βιοδείκτες, καθώς και τη διατροφική πρόσληψη.

Τα αποτελέσματα της μελέτης έδειξαν ότι μεταξύ του 43 τοις εκατό των συμμετεχόντων που σημείωσαν βαθμολογία στο ​»κατηγορία βέλτιστης προσκόλλησης, υπήρχαν σαφείς ενδείξεις για αυξημένα επίπεδα αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων.

Ο Bonofiglio ενθαρρύνθηκε από τα αποτελέσματα και είπε ότι αποδεικνύουν περαιτέρω τη σημασία μιας υγιεινής διατροφής για τους εφήβους.

"Πιστεύουμε ότι η ενδυνάμωση της τήρησης της μεσογειακής διατροφής αντιπροσωπεύει μια προστατευτική επιλογή ενάντια σε ένα ευρύ φάσμα χρόνιων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου," είπε.

Η ερευνητική ομάδα σχεδιάζει να συνεχίσει να ερευνά τον αντίκτυπο της κατανάλωσης μεσογειακής διατροφής στους νέους.

"Με βάση τα πρόσφατα αποτελέσματά μας, θα διερευνήσουμε σε εφήβους τη συσχέτιση των βιοχημικών παραμέτρων του ορού με πολυφαινολικό περιεχόμενο των τροφίμων της μεσογειακής διατροφής, τα οποία έχουν λάβει μεγάλη προσοχή για τις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες που προάγουν την υγεία σε πολλές χρόνιες διαταραχές », δήλωσε ο Bonofiglio.

"Επιπλέον, θα διερευνήσουμε βαθιά τη σύνθεση των μικροθρεπτικών συστατικών της μεσογειακής διατροφής σε συσχέτιση με τα κυκλοφορούντα επίπεδα βιοδεικτών ανεπάρκειας στο δείγμα του πληθυσμού μας », κατέληξε.

• Αντιοξειδωτικά
• Φαρμακευτική