Υγεία
Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η μεσογειακή διατροφή μπορεί να προστατεύσει την καρδιά, να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου και ακόμη και να ελέγξει τον διαβήτη, τώρα φαίνεται ότι μπορεί επίσης να προστατεύσει την υγεία του εγκεφάλου.
Σύμφωνα με μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο τρέχον τεύχος του Αρχεία Νευρολογίας, μια μεσογειακή διατροφή μπορεί να μειώσει τις βλάβες των μικρών αιμοφόρων αγγείων στον εγκέφαλο.
Οι ερευνητές αναφέρουν ότι μια μεσογειακή διατροφή σχετίζεται με μειωμένο φορτίο όγκου υπέρτασης λευκής ύλης (WMHV). Οι υπερευαισθησίες λευκής ύλης (WMHs) που είναι ορατές στην απεικόνιση μαγνητικού συντονισμού (MRI) είναι δείκτες χρόνιας βλάβης στα μικρά αγγεία και μπορούν να προβλέψουν αυξημένο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και άνοιας.
Η Hannah Gardener, Sc.D., της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Μαϊάμι Μίλερ και συνεργάτες της αξιολόγησαν δεδομένα από 966 συμμετέχοντες στη Μελέτη του Βόρειου Μανχάταν (NOMAS), μια ερευνητική μελέτη παραγόντων κινδύνου εγκεφαλικού και εγκεφαλικού στην κοινότητα του Βόρειου Μανχάταν. Τους δόθηκε ένα ερωτηματολόγιο για να αξιολογήσουν τη διατροφή τους κατά το προηγούμενο έτος και τη συμμόρφωση με τη μεσογειακή διατροφή. Υποβλήθηκαν σε μαγνητική τομογραφία εγκεφάλου για τη μέτρηση του WMHV.
Οι συμμετέχοντες που ακολούθησαν τη μεσογειακή διατροφή πιο στενά, είχαν χαμηλότερο βάρος WMHV και αυτό ήταν ανεξάρτητο από κοινωνικοδημογραφικούς και αγγειακούς παράγοντες κινδύνου όπως σωματική δραστηριότητα, κάπνισμα, επίπεδα λιπιδίων στο αίμα, υπέρταση, διαβήτη, ιστορικό καρδιακών παθήσεων και ΔΜΣ.
Οι ερευνητές ανέφεραν ότι αυτά τα αποτελέσματα μπορεί να οφείλονται στην ευνοϊκή αναλογία κατανάλωσης μονοακόρεστου λίπους έναντι κορεσμένου λίπους. Με άλλα λόγια, η υψηλότερη πρόσληψη μονοακόρεστου λίπους, ο τύπος λίπους που βρίσκεται στο ελαιόλαδο, φαίνεται να αποτελεί παράγοντα προστασίας της βλάβης των μικρών αγγείων. Ωστόσο, οι συγγραφείς πρόσθεσαν ότι τα αποτελέσματα της ανάλυσης υποδηλώνουν ότι το συνολικό διατροφικό πρότυπο, και όχι οποιοδήποτε από τα μεμονωμένα συστατικά, μπορεί να είναι πιο σημαντικό.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: καρδιαγγειακή νόσο, Μεσογειακή διατροφής, υγεία του ελαιολάδου
Ιούλιος 19, 2023
Εξερευνώντας τα οφέλη για την υγεία της υδροξυτυροσόλης σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Η υδροξυτυροσόλη είναι μεταξύ των 25 φαινολικών ενώσεων που βρίσκονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, παίζοντας ρόλο στην πρόληψη των μη μεταδοτικών ασθενειών.
Απρίλιος 9, 2024
Επεξεργασμένα τρόφιμα που σχετίζονται με αρνητικά αποτελέσματα υγείας, ευρήματα μελέτης
Η κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων συσχετίστηκε με μεγαλύτερο κίνδυνο για περισσότερα από 30 αρνητικά αποτελέσματα για την υγεία.
Ιούνιος 20, 2023
Στο παγωτό, το ελαιόλαδο προσθέτει οφέλη για την υγεία χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο προσφέρει τη δυνατότητα για καινοτόμα, πιο υγιεινά παγωτά.
Ιούλιος 18, 2023
Η έρευνα διερευνά τη συνεκχύλιση ελαιολάδου με φύλλα ελιάς, βότανα και μπαχαρικά
Μια ερευνητική ανασκόπηση εξέτασε πώς το άλεσμα ελιών με φύλλα ελιάς, βότανα και μπαχαρικά θα μπορούσε να αυξήσει την περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες του προκύπτοντος ελαίου.
Ιούλιος 26, 2023
Μεσογειακή διατροφή που σχετίζεται με την επιτυχή γήρανση, ευρήματα μελέτης
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι Έλληνες που ακολουθούσαν τη μεσογειακή διατροφή ήταν πιο υγιείς και πιο δραστήριοι καθώς γερνούσαν από εκείνους που ακολουθούσαν τη δίαιτα λιγότερο στενά.
Ιούλιος 13, 2023
Η κατανάλωση ελευρωπαΐνης μπορεί να μετριάσει τις επιπτώσεις της γήρανσης στη μυϊκή ατροφία
Νέα έρευνα σκοπεύει να αποδείξει ότι τα ηλικιωμένα ποντίκια που έτρωγαν μια διατροφή συμπληρωμένη με εκχύλισμα φύλλων ελιάς πλούσιο σε ελευρωπαΐνη αύξησαν τη μυϊκή μάζα.
Αύγουστος 31, 2023
Η σημασία της επιλογής υγιεινών σνακ για τη συνολική υγεία σας
Η επιλογή υγιεινών σνακ μπορεί να είναι ευεργετική για τη γενική υγεία, ακόμα κι αν τσιμπολογάτε συχνά.
Νοέμβριος 1, 2023
Η μελέτη δείχνει τα οφέλη του συμπληρώματος EVOO σε άνδρες αθλητές
Τα συμπληρώματα ελαιολάδου αυξάνουν τα επίπεδα τεστοστερόνης ενώ μειώνουν τις ορμόνες του στρες στους άνδρες αθλητές.