Η κατανάλωση ελευρωπαΐνης μπορεί να μετριάσει τις επιπτώσεις της γήρανσης στη μυϊκή ατροφία

Νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Πάντοβα στην Ιταλία και το Ινστιτούτο Επιστημών Υγείας της Nestle υποδηλώνει ότι κατανάλωση εκχυλίσματος φύλλων ελιάς θα μπορούσε να μειώσει τις επιπτώσεις της γήρανσης στους μύες.

Η μελέτη, που δημοσιεύτηκε ως προεκτύπωση στο BioRxiv, που σημαίνει ότι δεν έχει ακόμη αξιολογηθεί από ομοτίμους, διαπίστωσε ότι ηλικιωμένα ποντίκια τρέφονταν με διαιτητικό εκχύλισμα φύλλων ελιάς με oleuropein έδειξε βελτιωμένη πρόσληψη ασβεστίου. Αυτή η βελτιωμένη μιτοχονδριακή λειτουργία, επιτρέποντας στα ποντίκια να τρέχουν περισσότερο και αυξάνοντας τη μυϊκή τους μάζα.

Η μελέτη θα ήταν η πρώτη που θα δείξει ότι η λειτουργία των μιτοχονδρίων μπορεί να στοχευτεί απευθείας με μόρια που βρίσκονται φυσικά σε ελιές και φύλλα ελιάς. Τα μιτοχόνδρια είναι κυτταρικά οργανίδια που χρησιμοποιούν αερόβια αναπνοή για να παράγουν χημική ενέργεια που χρησιμοποιείται σε όλο το κύτταρο.

Σύμφωνα με προηγούμενες έρευνες, η πρόσληψη ασβεστίου στα μιτοχόνδρια μειώνεται κατά τη γήρανση. Αυτό πιθανότατα συμβάλλει στη σαρκοπενία, ένα είδος μυϊκής απώλειας που εμφανίζεται φυσικά στη διαδικασία της γήρανσης.

Οι ερευνητές είπαν ότι η μελέτη χρησιμεύει ως ένα καλό πρώτο βήμα για τον προσδιορισμό της θεραπευτικής αξίας της ελευρωπαΐνης για τη σαρκοπενία και άλλους τύπους μυϊκής ατροφίας.

"Το μεταλλικό ασβέστιο εμπλέκεται σε όλες τις συστολές των σκελετικών μυών και οι συγγραφείς δηλώνουν ότι είναι οι πρώτοι που ανακαλύπτουν ότι η μείωση της πρόσληψης ασβεστίου από τα μιτοχόνδρια συμβάλλει στη μείωση των μιτοχονδρίων που σχετίζεται με τη γήρανση», δήλωσε η Mary M. Flynn, αναπληρώτρια καθηγήτρια ιατρική και ιδρυτής του Olive Oil Health Initiative του νοσοκομείου Miriam στο Πανεπιστήμιο Brown, είπε Olive Oil Times.

"Εξέτασαν αρκετές πολυφαινόλες και διαπίστωσε ότι η ελευρωπαΐνη μπορούσε να δεσμευτεί στη θέση όπου το ασβέστιο θα εισέλθει στα μιτοχόνδρια, το οποίο στη συνέχεια επιτρέπει στο ασβέστιο να εισέλθει στο κύτταρο, αποφεύγοντας έτσι τη μιτοχονδριακή πτώση, και αυτό αποδείχθηκε ότι βελτιώνει και επιτρέπει τη μιτοχονδριακή δραστηριότητα (ή τη χρήση οξυγόνου για την παραγωγή ενέργεια) να συμβεί», πρόσθεσε.

Σύμφωνα με τον Simon Poole, γιατρό, συγγραφέα και εκπαιδευτή διατροφής για το Olive Oil Times Sommelier Certification Program, η έρευνα θα μπορούσε να προσθέσει στη συλλογή του γνωστού ελαιολάδου οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, προειδοποίησε ότι τα αποτελέσματα από μελέτες σε ποντίκια δεν μπορούν να μεταφραστούν αυτόματα σε ανθρώπους.

"Αυτή η μελέτη προσθέτει στη διευρυνόμενη βάση δεδομένων της έρευνας που δείχνει πιθανές ευεργετικές επιδράσεις των πολυφαινολών της ελιάς, όπως η ελευρωπαΐνη, στις κυτταρικές δομές, συμπεριλαμβανομένων των μιτοχονδρίων, και ως συνέπεια στη γήρανση των κυττάρων», είπε.

"Είναι σημαντικό να είμαστε προσεκτικοί όταν εξετάζουμε αποτελέσματα από μελέτες σε ζώα και επίσης όπου χρησιμοποιούνται εκχυλίσματα φυσικών ενώσεων», πρόσθεσε ο Poole. ​"Είναι συχνά δύσκολο να αναπαραχθούν τα αποτελέσματα της μελέτης όταν χρησιμοποιούνται συμπληρώματα σε ανθρώπους, ειδικά όταν οι ερευνητές αναζητούν μετρήσιμα αποτελέσματα για την υγεία».

Με βάση τις δόσεις που δόθηκαν στα ποντίκια από τους ερευνητές, ο Flynn είπε ότι η μελέτη θα μπορούσε να αναδημιουργηθεί σε ανθρώπους.

"Έρευνες όπως αυτή πρέπει να ξεκινήσουν σε ζώα και πώς θα μεταφραστεί στη συνέχεια στους ανθρώπους δεν είναι γνωστό», είπε ο Flynn. ​"Εάν το ίδιο αποτέλεσμα (δηλαδή, η ανάσχεση της φυσικής μείωσης της μιτοχονδριακής δραστηριότητας με τη γήρανση) μπορούσε να φανεί στους ανθρώπους, αυτό θα είχε πολύ ενδιαφέρουσες συνέπειες».

"Η μελέτη έγινε σε ποντίκια και χρησιμοποίησαν μια δόση 40 τοις εκατό ελευρωπαΐνης στα 50 χιλιοστόγραμμα ανά κιλό και βρήκαν όφελος», πρόσθεσε. ​"Χρησιμοποιώντας την ίδια δόση σε ένα ανθρώπινο πείραμα, ανά 45.4 κιλά (100 λίβρες), αυτό θα ήταν 2,270 χιλιοστόγραμμα ή 2 γραμμάρια ελευρωπαΐνης ανά 100 λίβρες», είπε. ​"Αυτό δεν ακούγεται πολύ, επομένως μπορεί να είναι εφικτό».

Ο Poole κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ανεξάρτητα από τα επόμενα βήματα της έρευνας, η μελέτη έδειξε ότι οι πολυφαινόλες έχουν πιο βαθιές επιπτώσεις στην υγεία από τη μείωση της φλεγμονής και των οξειδώσεων.

"Αυτή η μελέτη, ωστόσο, αντιπροσωπεύει πιο ενδιαφέροντα στοιχεία για να υποστηρίξει την ιδέα ότι οι ενώσεις πολυφαινόλης που παράγονται από την ελιά μπορεί να έχουν βιολογικές επιδράσεις όχι μόνο στα μονοπάτια της φλεγμονής και της οξείδωσης αλλά και στις δομές που τροφοδοτούν μεγάλο μέρος της βιοχημείας των κυττάρων. είπε.

• ΝΜΝ