Υγεία
Οι ειδικοί σε θέματα διατροφής στη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ (HSPH) σε συνεργασία με συναδέλφους στο Harvard Health Publications παρουσίασαν το Πιάτο Υγιεινής Διατροφής, ένας οπτικός οδηγός που παρέχει ένα σχέδιο για την κατανάλωση ενός υγιεινού γεύματος.
Σύμφωνα με ένα δελτίο τύπου από το σχολείο, αυτός ο νέος οπτικός οδηγός διατροφής αντιμετωπίζει σημαντικές ελλείψεις στο MyPlate εικονίδιο, ο οπτικός οδηγός που κυκλοφόρησε από το USDA αυτό το καλοκαίρι.
Ένα από τα μειονεκτήματα του MyPlate σύμφωνα με τους ερευνητές του Χάρβαρντ, είναι ότι είναι αθόρυβο για τα ευεργετικά λίπη. Με άλλα λόγια, δεν κάνει διάκριση μεταξύ καλών και κακών λιπαρών.
Το πιάτο υγιεινής διατροφής από την άλλη πλευρά απεικονίζει ένα μπουκάλι υγιεινό λάδι και ενθαρρύνει τους καταναλωτές να χρησιμοποιούν ελαιόλαδο, κανόλα και άλλα φυτικά έλαια στο μαγείρεμα, στις σαλάτες και στο τραπέζι.
Ο οδηγός του Χάρβαρντ συνιστά επίσης τον περιορισμό του βουτύρου και την αποφυγή των τρανς λιπαρών. Αυτή είναι μια σημαντική διάκριση, καθώς πολλοί καταναλωτές τείνουν να ομαδοποιούν όλα τα λίπη σε μια κατηγορία και δεν γνωρίζουν ότι ορισμένα λίπη, όπως το ελαιόλαδο, είναι πραγματικά καλά για εσάς.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Harvard Σχολή Δημόσιας Υγείας, υγιεινό μαγείρεμα, Μεσογειακή διατροφής
Νοέμβριος 27, 2023
Νέα έρευνα έχει δείξει ότι η μεσογειακή δίαιτα με μειωμένες θερμίδες και η αύξηση της σωματικής δραστηριότητας επιβραδύνει την απώλεια μυών που σχετίζεται με την ηλικία και μειώνει το συνολικό και το σπλαχνικό λίπος.
Απρίλιος 24, 2023
Μόλις το δεκαπέντε τοις εκατό των Αμερικανών είναι εξοικειωμένοι με τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής για την υγεία, σύμφωνα με έρευνα της Cleveland Clinic.
Ιούνιος 8, 2023
Οφέλη της Med Diet παρόμοια με το περπάτημα 4,000 βημάτων, ευρήματα μελέτης
Ερευνητές σε νοσοκομείο της Βοστώνης διαπίστωσαν ότι η μεσογειακή διατροφή είχε παρόμοιο όφελος για την υγεία με το περπάτημα 4,000 βημάτων κάθε μέρα.
Δεκέμβριος 5, 2023
Το έργο της ΕΕ στοχεύει στην ισοπέδωση του αγωνιστικού χώρου με τα επεξεργασμένα τρόφιμα
Το έργο MedDiet4All προωθεί τα οφέλη μιας μεσογειακής διατροφής και κοινοποιεί τις αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων.
Ενδέχεται. 23, 2023
Οι ερευνητές διερευνούν τον ρόλο των βιοδραστικών ενώσεων σε νευροεκφυλιστικές ασθένειες
Οι ερευνητές εστίασαν σε μελέτες που διερευνούν τα φλαβονοειδή, τις πολυφαινόλες και άλλες φαινολικές ενώσεις που βρίσκονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και στη μεσογειακή διατροφή.
Ενδέχεται. 30, 2023
Ο Ντάκος, ο Κρητικός Μεζές, περνάει μια στιγμή
Η ντομάτα, η φέτα και το ελαιόλαδο σε κρίθινο παξιμάδι κάνουν τον ντάκο ένα καλοκαιρινό πιάτο που λίγοι μπορούν να αντισταθούν.
Αύγουστος 31, 2023
Η σημασία της επιλογής υγιεινών σνακ για τη συνολική υγεία σας
Η επιλογή υγιεινών σνακ μπορεί να είναι ευεργετική για τη γενική υγεία, ακόμα κι αν τσιμπολογάτε συχνά.
Ιούλιος 25, 2023
Οι ασθενείς ανταποκρίνονται στη διατροφική καθοδήγηση μέσω Telehealth, εκπομπές μελέτης
Η παρέμβαση μέσω της τηλευγείας μπορεί να συμπληρώσει θετικά τη φροντίδα πρόσωπο με πρόσωπο στη διατήρηση των διατροφικών αλλαγών και του τρόπου ζωής.