Υγεία
Ιταλοί ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Φλωρεντίας έχουν διαπιστώσει ότι είναι εξαιρετικά παρθένο πολυφαινόλες ελαιολάδου μπορεί να αποτρέψει ή να καθυστερήσει την εμφάνιση της νόσου του Alzheimer.
Για τη μελέτη αυτή που δημοσιεύθηκε στο PLoS One, σε ένα περιοδικό ανοιχτής πρόσβασης που αξιολογήθηκε από ομότιμους, σε μοντέλα ποντικιών της νόσου του Αλτσχάιμερ δόθηκε ελαγροπεΐνη αγλυκόνη, η κύρια πολυφαινόλη που βρέθηκε στο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για 8 εβδομάδες. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι το συμπλήρωμα διατροφής της αγλυκόνης oleuropein βελτίωσε έντονα τη γνωστική απόδοση των ποντικών σε σύγκριση με την ομάδα που δεν έλαβε την πολυφαινόλη ελαιολάδου.
Οι επιστήμονες διενήργησαν επίσης δοκιμές απόδοσης μνήμης και σημείωσαν ότι στο μοντέλο ποντικού, η γνωστική εξασθένιση παρεμποδίστηκε πλήρως με τη χορήγηση της αλεροπεϊνης αγλυκόνης στα ποντίκια.
Ενώ δεν είναι η πρώτη φορά που το ελαιόλαδο και το Μεσογειακή διατροφής φαίνεται να προστατεύει από την ασθένεια Alzheimer, η έρευνα αυτή προσθέτει περισσότερες ενδείξεις ότι, τουλάχιστον εν μέρει, τα οφέλη αυτά μπορούν να αναχθούν στην πρόσληψη εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου και της κύριας πολυφαινόλης της, της αλεροπεϊνης αγλυκόνης.
Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα αποτελέσματά τους υποστηρίζουν την πιθανότητα ότι η διατροφική συμπλήρωση με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο μπορεί να προλάβει ή να καθυστερήσει την εμφάνιση της νόσου του Alzheimer και να μειώσει τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων του.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Αλτσχάιμερ, υγεία, πολυφαινόλες
Απρίλιος 22, 2024
Πώς η ελευρωπαΐνη επηρεάζει τη γεύση του έξτρα παρθένου ελαιολάδου και τα οφέλη για την υγεία
Μαζί με την ελαιοκανθάλη και την υδροξυτυροσόλη, η ελευρωπαΐνη είναι μια από τις κύριες πολυφαινόλες που βρίσκονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και καθορίζει τα αισθητηριακά χαρακτηριστικά και τα οφέλη για την υγεία.
Ιούνιος 20, 2023
Στο παγωτό, το ελαιόλαδο προσθέτει οφέλη για την υγεία χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο προσφέρει τη δυνατότητα για καινοτόμα, πιο υγιεινά παγωτά.
Ιούνιος 22, 2023
Το ελαιόλαδο είναι ένα υποπροϊόν που συνήθως πετιέται κατά την παραγωγή ελαιολάδου. Ωστόσο, τα αντιοξειδωτικά του μπορεί να έχουν οφέλη για τους αθλητές αναψυχής.
Ιούλιος 12, 2023
Οι φαινόλες στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι πιο σημαντικές για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, τη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη και την προώθηση της απώλειας βάρους από τα λίπη του.
Ενδέχεται. 30, 2023
Μελέτη: Οι πολυφαινόλες στο ελαιόλαδο Boost βοηθούν στην επούλωση του κατεστραμμένου δέρματος
Οι πολυφαινόλες που βρίσκονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ενισχύουν τις επουλωτικές ικανότητες των ινοβλαστών, ανοίγοντας δυνατότητες για νέες εφαρμογές επούλωσης πληγών.
Νοέμβριος 6, 2023
Οι ερευνητές ερεύνησαν τη χρήση της διυδροξυφαινυλογλυκόλης, μιας πολυφαινόλης που υπάρχει στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, για τη θεραπεία της νεφρικής νόσου που προκαλείται από διαβήτη τύπου 1.
Σεπτέμβριος 28, 2023
Κατά τη διάρκεια πειραμάτων in vitro, η υδροξυτυροσόλη, μια εξέχουσα πολυφαινόλη ελαιολάδου, βρέθηκε ότι στοχεύει μια πρωτεΐνη που εμπλέκεται στην αναπαραγωγή των καρκινικών κυττάρων.
Οκτώβριος 26, 2023
Έρευνα δείχνει το ρόλο των πολυφαινολών στην αναστολή της μετάστασης του καρκίνου
Ισπανοί επιστήμονες διερεύνησαν τον ρόλο της ελαιοκανθάλης και της ελαιασίνης στη ρύθμιση της αγγειογένεσης, η οποία σχετίζεται άμεσα με την εξέλιξη διαφορετικών τύπων όγκων.