Μελέτη: Οι πολυφαινόλες στο ελαιόλαδο Boost βοηθούν στην επούλωση του κατεστραμμένου δέρματος

Μία νέα μελέτη διαπίστωσε ότι ορισμένες πολυφαινόλες στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ενίσχυσαν τις επουλωτικές δράσεις των ινοβλαστών, κυττάρων που είναι απαραίτητα για το σχηματισμό συνδετικών ιστών.

Οι ινοβλάστες παίζουν καθοριστικό ρόλο στην αποκατάσταση του κατεστραμμένου δέρματος από βλάβες ή κοψίματα. Η έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο Nutrients, ανοίγει το δρόμο για τη μελλοντική χρήση εφαρμογών με βάση την πολυφαινόλη για την επούλωση του τραυματισμένου δέρματος.

"Οι ινοβλάστες είναι τα κύρια κύτταρα του δέρματος και συμμετέχουν στην αναγέννησή του», είπε η Olga García-Martínez, συν-συγγραφέας της μελέτης και ερευνήτρια στο τμήμα επιστήμης υγείας του Πανεπιστημίου της Γρανάδας. Olive Oil Times. ​"Είναι απαραίτητα για την αποκατάσταση του κατεστραμμένου δέρματος.»

Η Lucía Melguizo-Rodríguez, μια άλλη συν-συγγραφέας και πανεπιστημιακή ερευνήτρια, πρόσθεσε ότι οι ινοβλάστες είναι ζωτικής σημασίας για την ανακατασκευή της εξωκυτταρικής μήτρας.

"Απελευθερώνουν ενώσεις που κρατούν όλα τα συστατικά του δέρματος μαζί, είναι το δίχτυ που τα κρατά όλα μαζί και γι' αυτό η δράση τους είναι τόσο σημαντική», είπε. Olive Oil Times.

Οι επιστήμονες εστίασαν στο πώς θα επηρεαστεί η συμπεριφορά των ινοβλαστών με την εφαρμογή υδροξυτυροσόλης, τυροσόλης και ελαιοκανθάλης, των πιο διαδεδομένων πολυφαινολών του έξτρα παρθένου ελαιολάδου.

"Αυτές οι τρεις φαινόλες επιλέχθηκαν επειδή προηγούμενες έρευνες απέδειξαν την ενδιαφέρουσα συμπεριφορά τους όταν εφαρμόστηκαν σε διαφορετικά κύτταρα ιστών, όπως οι οστεοβλάστες, τα κύτταρα των οστών», είπε ο García-Martínez. ​"Ξεχωρίσαμε αυτά τα τρία, καθώς υπήρχαν μεγαλύτερες πιθανότητες να διεγείρουν κύτταρα μαλακών ιστών όπως οι ινοβλάστες».

Η έρευνα τόνισε ότι αυτές οι φαινολικές ενώσεις θα διεγείρουν την ανάπτυξη των ινοβλαστών όταν εφαρμόζονται.

"Αυτό είναι ένα πολύ σχετικό αποτέλεσμα, καθώς όταν το δέρμα τραυματίζεται, η τόνωση της ανάπτυξης μεγαλύτερου αριθμού ινοβλαστών θα είχε ως αποτέλεσμα καλύτερη επούλωση», είπε ο Melguizo-Rodríguez.

Ωστόσο, αυτό δεν ήταν το μόνο αποτέλεσμα που παρατήρησαν, καθώς οι πολυφαινόλες επηρέασαν επίσης τη συμπεριφορά των ινοβλαστών in vitro.

"Διαπιστώσαμε ότι όταν εκτεθούν στις φαινολικές ενώσεις, οι ινοβλάστες θα μεταναστεύσουν, πράγμα που σημαίνει ότι θα κινούνταν για να κλείσουν το κενό που προκαλείται από το τραύμα, επωφελώντας την επουλωτική τους δράση», δήλωσε ο Melguizo-Rodríguez.

Επιπλέον, η ανάπτυξη των ινοβλαστών που παρατηρήθηκε από τους ερευνητές στο εργαστηριακό περιβάλλον δεν έδειξε καμία κυτταρική αλλοίωση.

"Όταν εφαρμόζονται θεραπείες διέγερσης της κυτταρικής ανάπτυξης, ένα πιθανό αρνητικό αποτέλεσμα είναι η ανομοιόμορφη ανάπτυξη των ίδιων των κυττάρων ή κυτταρικές μεταλλάξεις που μπορεί να είναι επικίνδυνες», εξήγησαν οι ερευνητές.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι επιστήμονες ανέπτυξαν ένα πείραμα που υπογραμμίζει πώς η κυτταρική ανάπτυξη που διεγείρεται από τις πολυφαινόλες είναι ασφαλής.

"Ένα από τα πειράματα επικεντρώθηκε σε αυτό και έδειξε ότι τα κύτταρα δεν έχουν κανένα είδος ανευπλοειδίας DNA, πράγμα που σημαίνει ότι δεν δείχνουν κανένα σημάδι ότι αυτά τα κύτταρα θα μπορούσαν να μεταλλάσσονται», είπε ο Melguizo-Rodríguez.

Οι επιστήμονες τόνισαν πώς η έρευνά τους αποτελεί μέρος ενός αυξανόμενου όγκου μελετών που επικεντρώνονται στην επίδραση των πολυφαινολών στους ανθρώπινους ιστούς και τα προφίλ των κυττάρων. Προηγούμενη έρευνα διαπίστωσε ότι άλλες φαινόλες στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο διεγείρουν επίσης τον πολλαπλασιασμό και τη μετανάστευση των ινοβλαστών.

Άλλες μελέτες έχουν επίσης υποδείξει το ρόλο των φαινολών στη ρύθμιση της διαδικασίας επούλωσης των πληγών και την πιθανή προστατευτική τους δράση έναντι αλλαγών που σχετίζονται με την ηλικία στους ινοβλάστες.

Ωστόσο, η αναζήτηση χρήσης έξτρα παρθένου ελαιολάδου ως αποτελεσματικού εργαλείου για την επούλωση πληγών θα απαιτήσει περαιτέρω μελέτες.

"Αυτή τη στιγμή, διερευνούμε πώς οι θεραπευτικές ιδιότητες που εντοπίζουμε θα μπορούσαν να εφαρμοστούν με επιτυχία όπου χρειάζεται», δήλωσε ο García-Martínez. ​"Παραδείγματα μελλοντικών λύσεων θα μπορούσαν να είναι υδρογέλες ή κρέμες».

"Τώρα καταλαβαίνουμε τι συμβαίνει όταν εφαρμόζετε φαινόλες σε ινοβλάστες απευθείας μέσα σε ένα εργαστηριακό περιβάλλον», πρόσθεσε ο Melguizo-Rodríguez. ​"Στην πραγματική ζωή, όπως με μια πληγή στο ανθρώπινο δέρμα, οι συνθήκες είναι αρκετά διαφορετικές».

Η απευθείας εφαρμογή φαινολών στους ινοβλάστες μπορεί να είναι δύσκολη, καθώς η χρήση έξτρα παρθένου ελαιολάδου στο δέρμα θα έφτανε μόνο στην ίδια την επιφάνεια του ίδιου του δέρματος.

"Υπάρχουν επίσης και άλλοι κυτταρικοί πληθυσμοί [στην επιφάνεια του δέρματος], επομένως δεν μπορείτε απλώς να εφαρμόσετε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στις πληγές σας. χρειάζεστε ένα [σκάφος] για να μεταφέρετε τις φαινόλες όπου χρειάζεται», είπε ο Melguizo-Rodríguez.

"Το επόμενο βήμα είναι να σχεδιάσουμε έναν μηχανισμό στο εργαστήριο με τον οποίο μπορούμε να εισάγουμε αποτελεσματικά τις φαινόλες», πρόσθεσε ο García-Martínez. ​"Μόλις επιτευχθεί αυτό, θα είμαστε ένα βήμα πιο κοντά στη δημιουργία πραγματικών εφαρμογών που προέρχονται από εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.»

Οι ερευνητές τόνισαν ότι η εκτίμηση του χρόνου που θα χρειαστεί για να φτάσουμε σε αυτό το βήμα είναι αδύνατη, καθώς εξαρτάται επίσης από τη χρηματοδότηση της έρευνας.

Ωστόσο, εξήγησαν ότι μόλις επιτευχθεί αυτός ο στόχος, θα είναι απαραίτητη η αξιολόγηση του αποτελέσματος της εφαρμογής της νέας θεραπείας.

"Είναι σημαντικό να προσδιορίσουμε και να εντοπίσουμε πιθανές δυσμενείς επιπτώσεις ακόμα κι αν δεν περιμένουμε να συμβούν αυτά», είπε ο Μελγκουίζο-Ροντρίγκες.

Η ανάπτυξη μιας θεραπείας που προσφέρει νέες επιλογές σε γιατρούς, νοσηλευτές και ασθενείς που αντιμετωπίζουν δερματικά τραύματα θα μπορούσε επίσης να είναι βιώσιμη.

"Κατά την επεξεργασία της ελιάς, τα λύματα πλούσια σε πολυφαινόλες συνήθως απορρίπτονται μετά την παραγωγή ελαιολάδου», κατέληξε ο Melguizo-Rodríguez. ​"Είναι ενδιαφέρον να απομονώσουμε τις ενώσεις που χρειαζόμαστε σε μια πρώτη ύλη που δεν είναι προς το παρόν ενδιαφέρουσα για την αγορά».