Οι δίαιτες σε όλο τον κόσμο ισχυρίζονται ότι έχουν το κλειδί για την επιτυχία στην απώλεια βάρους. Το Zone Diet, το South Beach, το Atkins και αμέτρητοι άλλοι στοχεύουν να σας βοηθήσουν να ρίξετε αυτά τα ανεπιθύμητα κιλά διατηρώντας παράλληλα μια υγιεινή, διατροφική διατροφή.
Ιταλική εφημερίδα, Corriere della Sera αναφέρει ότι υπάρχει μια νέα διατροφή στην αγορά που μοιάζει με τη Διατροφή Ζώνης που εφευρέθηκε στις ΗΠΑ, αλλά με διαφορά: συνιστώνται ζυμαρικά και ελαιόλαδο.
Η δίαιτα Nuova Zona που αναφέρεται επίσης ως Zona Italiana, χρησιμοποιεί την ίδια έννοια με την Ζώνη Ζώνης (40 - 30-30, το ποσοστό των υδατανθράκων, των πρωτεϊνών και των λιπών που μπορεί κανείς να καταναλώσει κατά τη διάρκεια κάθε γεύματος και σνακ), περιλαμβάνει μόνο πολλά συστατικά που έχουν ήδη ενσωματωθεί στην παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή.
Η ιταλική έκδοση διαχωρίζει τους υδατάνθρακες, τις πρωτεΐνες και τα λίπη "δομικά στοιχεία που είναι εύκολο να απομνημονεύσουν οι διαιτολόγοι αντί να ζυγίζουν πραγματικά τα τρόφιμα σας. Κάθε δομικό στοιχείο διαφοροποιεί τους καλούς υδατάνθρακες (σχεδόν όλα τα λαχανικά και τα φρούτα με μερικές εξαιρέσεις) έναντι των κακών. Για τους λάτρεις των ζυμαρικών, υπάρχουν καλά νέα.
Σε αντίθεση με την αμερικανική εκδοχή της δίαιτας Zone, η ιταλική νουτιριστική Gigliola Braga λέει ότι η συσσώρευση μέτριων ποσοτήτων ζυμαρικών στη διατροφή είναι σημαντική για να κρατηθούν τα επίπεδα ινσουλίνης υπό έλεγχο. Υπό περιεκτικότητα σε λιπαρά, εύλογες ποσότητες εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου αποτελούν επίσης σημαντικό συστατικό των δομικών στοιχείων της διατροφής.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: δίαιτα, υγιεινό μαγείρεμα, Μεσογειακή διατροφής
Απρίλιος 9, 2024
Επεξεργασμένα τρόφιμα που σχετίζονται με αρνητικά αποτελέσματα υγείας, ευρήματα μελέτης
Η κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων συσχετίστηκε με μεγαλύτερο κίνδυνο για περισσότερα από 30 αρνητικά αποτελέσματα για την υγεία.
Νοέμβριος 14, 2023
Μεσογειακή διατροφή που συνδέεται με βελτιωμένα αποτελέσματα σε ασθενείς με ηπατική νόσο
Η παρακολούθηση της μεσογειακής διατροφής για ένα χρόνο βελτίωσε τα συμπτώματα της μη αλκοολικής λιπώδους νόσου του ήπατος σε παχύσαρκους ασθενείς ηλικίας άνω των 60 ετών.
Ιούλιος 25, 2023
Οι ασθενείς ανταποκρίνονται στη διατροφική καθοδήγηση μέσω Telehealth, εκπομπές μελέτης
Η παρέμβαση μέσω της τηλευγείας μπορεί να συμπληρώσει θετικά τη φροντίδα πρόσωπο με πρόσωπο στη διατήρηση των διατροφικών αλλαγών και του τρόπου ζωής.
Δεκέμβριος 5, 2023
Το έργο της ΕΕ στοχεύει στην ισοπέδωση του αγωνιστικού χώρου με τα επεξεργασμένα τρόφιμα
Το έργο MedDiet4All προωθεί τα οφέλη μιας μεσογειακής διατροφής και κοινοποιεί τις αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων.
Ιούλιος 26, 2023
Μεσογειακή διατροφή που σχετίζεται με την επιτυχή γήρανση, ευρήματα μελέτης
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι Έλληνες που ακολουθούσαν τη μεσογειακή διατροφή ήταν πιο υγιείς και πιο δραστήριοι καθώς γερνούσαν από εκείνους που ακολουθούσαν τη δίαιτα λιγότερο στενά.
Ιούλιος 19, 2023
Εξερευνώντας τα οφέλη για την υγεία της υδροξυτυροσόλης σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Η υδροξυτυροσόλη είναι μεταξύ των 25 φαινολικών ενώσεων που βρίσκονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, παίζοντας ρόλο στην πρόληψη των μη μεταδοτικών ασθενειών.
Ενδέχεται. 23, 2023
Οι ερευνητές διερευνούν τον ρόλο των βιοδραστικών ενώσεων σε νευροεκφυλιστικές ασθένειες
Οι ερευνητές εστίασαν σε μελέτες που διερευνούν τα φλαβονοειδή, τις πολυφαινόλες και άλλες φαινολικές ενώσεις που βρίσκονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και στη μεσογειακή διατροφή.
Ιούνιος 8, 2023
Οφέλη της Med Diet παρόμοια με το περπάτημα 4,000 βημάτων, ευρήματα μελέτης
Ερευνητές σε νοσοκομείο της Βοστώνης διαπίστωσαν ότι η μεσογειακή διατροφή είχε παρόμοιο όφελος για την υγεία με το περπάτημα 4,000 βημάτων κάθε μέρα.