Ιταλία και Βραζιλία λάμπουν στο 7ο EVO-IOOC στο Campi Flegrei

Οι διοργανωτές της εκδήλωσης είπαν ότι η ποιότητα συνεχίζει να βελτιώνεται κάθε χρόνο, με σχεδόν το ένα τέταρτο των υποβολών να πιστοποιούνται ως βιολογικά και το 15 τοις εκατό με καθεστώς προστασίας.
Διοργανωτές, γευσιγνώστες και νικητές στο 7ο EVO-IOOC
Ιούνιος 17, 2022
Ylenia Granitto

Πρόσφατες Ειδήσεις

Η τελετή βράβευσης του έβδομου Διεθνούς Διαγωνισμού Ελαιολάδου EVO (EVO-IOOC) πραγματοποιήθηκε στο μαγευτικό τοπίο του Κάστρου της Αραγονίας Baia στο Bacoli τον περασμένο μήνα.

Διάφοροι olive oil proκαλλιτέχνες από όλο τον κόσμο έφτασαν στην καρδιά του Campi Flegrei, στα δυτικά της Νάπολης, για να παρακολουθήσουν την εκδήλωση που ολοκλήρωσε τη φετινή έκδοση του διαγωνισμού με επικεφαλής τον Antonio G. Lauro.

Τα σχόλια των έμπειρων δοκιμαστών μας ήταν αρκετά ομόφωνα: τα τελευταία χρόνια, η ποιότητα των ελαίων έχει γενικά βελτιωθεί.- Antonio G. Lauro, πρόεδρος, EVO-IOOC

"Όχι μόνο αυξάνεται ο αριθμός των συμμετεχόντων, αλλά και η ποιότητα του εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο βελτιώθηκε», είπε ο Lauro, πρόεδρος του διαγωνισμού, πριν παρουσιάσει όλους τους φιναλίστ και ανακοινώσει τους νικητές των κύριων βραβείων: καλύτερος της χώρας, καλύτερος στην κατηγορία και καλύτερος διεθνής 2022 για το βόρειο και το νότιο ημισφαίριο.

Συνολικά δόθηκαν 516 αναγνωρίσεις, μεταξύ των οποίων χρυσά και ασημένια μετάλλια.

Δείτε επίσης:Οι παραγωγοί της Τοσκάνης Triumph στο NYIOOC, Ξεπερνώντας τους όψιμους παγετούς και τη ζέστη του καλοκαιριού

Την εβδομάδα που προηγήθηκε της εκδήλωσης, μια διεθνής επιτροπή 23 κριτών αξιολόγησε 736 δείγματα, που αποτελούνταν από 676 εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα και 60 ελαιόλαδα με γεύση, από 26 χώρες.

Οι περισσότερες συμμετοχές προέρχονται από την Ιταλία, η οποία αντιπροσώπευε το 25 τοις εκατό του συνόλου. Ακολούθησαν η Ελλάδα (16%), η Τουρκία (15%), η Ισπανία (9%) και η Βραζιλία (8%).

"Ορισμένες χώρες συμμετείχαν στο EVO-IOOC φέτος για πρώτη φορά», δήλωσε η διευθύνουσα σύμβουλος Stefania Reggio. "Πρέπει να πούμε ότι οι παραγωγοί από αυτές τις αναδυόμενες περιοχές παραγωγής κάνουν πραγματικά εξαιρετική δουλειά από πλευράς ποιότητας».

Σύμφωνα με στοιχεία που συνέλεξαν οι διοργανωτές, περισσότερα από τα μισά από τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα που υποβλήθηκαν είναι μονοποικιλιακά, ενώ τα μείγματα αντιπροσωπεύουν το 46 τοις εκατό του συνόλου.

Ελαιόλαδα με Προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ) ή Προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη Το καθεστώς (ΠΓΕ) από την Ευρωπαϊκή Ένωση αντιπροσωπεύει το 15 τοις εκατό των συνολικών υποβολών και λίγο περισσότερο από το 23 τοις εκατό είναι πιστοποιημένα βιολογικά.

διαγωνισμοί-σλιπ-ιταλία-και-βραζιλία-λάμψη-at-7th-evoiooc-in-campi-flegrei-olive-oil-times

Μερικοί από τους νικητές στο EVO-IOOC

"Η αξιολόγηση τόσων πολλών εξαιρετικών προϊόντων δεν ήταν εύκολη δουλειά», είπε ο Lauro. "Τα σχόλια των έμπειρων δοκιμαστών μας ήταν αρκετά ομόφωνα: τα τελευταία χρόνια, η ποιότητα των ελαίων έχει γενικά βελτιωθεί».

"Νομίζω ότι αυτό είναι το σημάδι ότι οι διεθνείς διαγωνισμοί ανέβασαν τον πήχη όλο και πιο ψηλά, συμβάλλοντας σημαντικά στην ώθηση των παραγωγών σε παγκόσμιο επίπεδο προς την αριστεία», πρόσθεσε.

Μεταξύ των κορυφαίων νικητών ήταν το Superbo, ένα μείγμα ελιών Itrana και Moraiolo που παράγεται στο Λάτσιο από τον Americo Quattrociocchi, το οποίο κέρδισε το καλύτερο διεθνές βραβείο για το βόρειο ημισφαίριο.

Η φάρμα της Βραζιλίας, Azeite Milonga, κέρδισε το νότιο ημισφαίριο με τη μονοποικιλιακή της Arbequina.

"Είμαι τόσο χαρούμενος για αυτήν την αναγνώριση», δήλωσε ο ιδιοκτήτης Christian Vogt κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης των βραβείων. "Ήταν μια μεγάλη έκπληξη από τότε που ιδρύθηκε η εταιρεία μας το 2019 και αυτή ήταν η πρώτη μας συμμετοχή σε διαγωνισμό.»

Παραλαμβάνοντας το βραβείο, θυμήθηκε την πρώτη του συνάντηση με τον Lauro πριν από μερικά χρόνια στο Olive Oil Times πορεία σομελιέ στη Νέα Υόρκη.

"Ήταν ο δάσκαλός μας, του μίλησα για τις δυσκολίες του βραζιλιάνικου εδάφους και τη δουλειά μας στο άλσος, και μου είπε, »Συνεχίστε, αυτό που κάνετε είναι σωστό και θα δώσει εξαιρετικά αποτελέσματα», είπε ο Vogt. "Αυτά τα λόγια ενθάρρυνσης εκπληρώθηκαν με αυτή την επιτυχία».

Ο πλήρης κατάλογος των νικητών βρίσκεται στο Ιστότοπος EVO-IOOC. Ο έντυπος οδηγός EVO-IOOC Edition 2022/23 θα δημοσιευτεί σύντομα και θα είναι διαθέσιμος για αγοραστές, καταναλωτές και λάτρεις του έξτρα παρθένου ελαιολάδου.


Olive Oil Times Σειρά βίντεο
Διαφήμιση

Σχετικά άρθρα

Σχόλια / Προτάσεις