Ένα «διαδραστικό» μάθημα στην απάτη του ελαιολάδου

Περίληψη

Τα γραφήματα και οι διαδραστικές λειτουργίες συχνά απλοποιούν πολύπλοκα θέματα, αλλά μπορούν να οδηγήσουν σε ελλιπή και ανακριβή κατανόηση. Οι New York Times παρουσίασαν μια παρουσίαση για την απάτη με το ελαιόλαδο στην Ιταλία, προκαλώντας σύγχυση και υπεραπλούστευση στους αναγνώστες.

Infographics και τα λεγόμενα ​"διαδραστικά» στοχεύουν να παρουσιάσουν περίπλοκα θέματα με αισθητική απλότητα. Πολύ συχνά, όμως, η ομορφιά τους έχει κόστος. Όπως οι ενημερωτικοί περιορισμοί της ενημέρωσης Twitter 140 χαρακτήρων, αυτά τα κινούμενα σχέδια με δυνατότητα σάρωσης αφήνουν τους αναγνώστες με ελλιπή και συχνά ανακριβή κατανόηση των θεμάτων που αξίζουν μια πιο προσεκτική ματιά.

Χθες, οι New York Times προσέφεραν ένα slideshow με τίτλο ​"Extra Virgin Suicide, "που παρουσίασε 15 κάρτες για τη διαδικασία της μεγάλης κλίμακας νοθείας στη βιομηχανία ελαιολάδου στην Ιταλία.

Ώρες μετά τη δημοσίευσή του, ζήτησα από τέσσερα άτομα σε ένα δείπνο να περάσουν το κομμάτι των Times στο τηλέφωνό μου και να μου πουν τη γνώμη τους. ​"takeaway» του χαρακτηριστικού ήταν. Αυτό ήταν αυτό που είπαν:

• "Μην αγοράζετε ιταλικό ελαιόλαδο. "
• "Όλοι στην επιχείρηση του ελαιολάδου είναι απατεώνες».
• "Με κάνει να θέλω να χρησιμοποιήσω ένα άλλο λάδι, όπως ο σπόρος σταφυλιού».
• "Δεν είχα ιδέα ότι τα περισσότερα ελαιόλαδα κόβονται με χημικά. Με κάνει να άρρωστος. "

Αν και η δεύτερη διαφάνεια της παρουσίασης περιέχει τον κρίσιμο προσδιοριστή ​"πολύ” Ιταλικό ελαιόλαδο, ορισμένοι αναγνώστες έμειναν με την εντύπωση ότι όλοι οι Ιταλοί παραγωγοί λειτουργούν με αυτόν τον τρόπο.

Μια από τις κάρτες της σειράς έλεγε, ​"περίπου το 69 τοις εκατό του ελαιολάδου που πωλείται στις ΗΠΑ είναι επεξεργασμένο». Προφανώς αναφερόταν στο 2010 μελέτη UC Davis που διαπίστωσαν ότι δείγματα δέκα εισαγόμενων εμπορικών σημάτων που φέρουν την ένδειξη «έξτρα παρθένο» σε τρία σούπερ μάρκετ της Καλιφόρνια (όχι ακριβώς εθνική δειγματοληψία) είναι κατώτερα - όχι ότι ήταν σκόπιμα ​"ναρκωτικά ".

Το άρθρο παραθέτει ​"Ο συγγραφέας «Extra Virginity» Tom Mueller ως πηγή του.

Οι Times εφαρμόζουν έναν χαλαρό ορισμό στον όρο ​"διαδραστικό», αναφερόμενος προφανώς στο πώς μπορούμε να κάνουμε κλικ από τη μια διαφάνεια στην επόμενη και να επιστρέψουμε αν θέλουμε. Δεν υπάρχει τρόπος για τους αναγνώστες να σχολιάσουν πραγματικά το κομμάτι (και σίγουρα θα υπήρχαν σχόλια).

Τα τελευταία χρόνια, οι μπερδεμένοι καταναλωτές βομβαρδίστηκαν από τη σύγχυση μηνυμάτων από τους ευαγγελιστές του ελαιόλαδου και από τις αρνητικές εκστρατείες των ομάδων παραγωγών για την επιείκεια επιδίωξη του μεριδίου αγοράς.

Τα απλά, ενημερωτικά μηνύματα για την ποιότητα, τα οφέλη και τις χρήσεις του ελαιόλαδου θα καταργήσουν τελικά τη σύγχυση και θα ενισχύσουν την κατανάλωση αυτού του ζωτικού, υγιεινού φαγητού.

Ωστόσο, στις προσπάθειες για να αναφερθεί ένα τόσο περίπλοκο θέμα για όλο και μικρότερο χρονικό διάστημα προσοχής, υπάρχει ο κίνδυνος η υπερβολική απλούστευση να μπορεί να συγκαλύψει αυτό που συχνά είναι περισσότερο παραπληροφόρηση.

Το Χρονολόγιο Infographic της απάτης των New York Times Olive Oil