Η Βραζιλία είναι σημαντικός καταναλωτής ελαιολάδου με βαθιούς πολιτιστικούς δεσμούς με την Πορτογαλία και ο συμβολισμός της ελιάς διαρκεί σε όλη την ιστορία της Ολυμπίας. Και ακριβώς έτσι συμβαίνουν και οι Ολυμπιακοί αθλητές.
Οι Ολυμπιονίκες στο Ρίο ίσως να μην καλύπτουν όλο το σώμα τους με τα πράγματα ως προκατόχους τους το 776 π.Χ., αλλά το ελαιόλαδο θα συνεχίσει να παίζει ρόλο σε αυτούς τους θερινούς αγώνες.
Από τα διατροφικά καθεστώτα που ακολουθούν οι αθλητές μέχρι τη συμβολική σημασία του κλαδί ελιάς, έως τον αυξανόμενο ρόλο της Βραζιλίας ως σημαντικού εξαγωγικού προορισμού για το EVOO, η ελιά, τα φρούτα και το λάδι της βρίσκονται εκεί στην εκδήλωση και σε όλη τη χώρα υποδοχής της .
Οι στενοί ιστορικοί δεσμοί της Βραζιλίας με την Πορτογαλία και την πορτογαλική κουζίνα αποτελούν την αγάπη του έθνους για το ελαιόλαδο. Μια ανάρτηση ιστολογίου στις Γεύσεις της Βραζιλίας σημειώνει ότι στα πορτογαλικά επηρεασμένα βραζιλιάνικα πιάτα, "το ελαιόλαδο είναι σχεδόν πάντα το μόνο φυτικό λάδι που χρησιμοποιείται. Αλάτι γάδου (bacalhauΧωρίς φιλελεύθερο ψεκασμό ελαιολάδου είναι αδιανόητο, και οι σούπες και τα σούπες εμπνευσμένα από την Πορτογαλία χρησιμοποιούν πάντα ελαιόλαδο. Αλλά ακόμη και πιάτα που δεν μπορούν να εντοπιστούν στις ευρωπαϊκές ρίζες, όπως τα αφρο-βραζιλιάνικα πιάτα που είναι τυπικά από τη μαγειρική Μπαχάν, συχνά απαιτούν ελαιόλαδο »
Είναι ένα καλό στοίχημα ότι πολλοί από τους αθλητές του κόσμου συμπεριλαμβάνουν καλά λίπη όπως το ελαιόλαδο στις δίαιτες προπόνησής τους. Οι αστερίες των στίβου των ΗΠΑ, οι δρομείς μεγάλων αποστάσεων Amy Cragg και Shalane Flanagan το κάνουν. Ο Flanagan έγραψε ένα βιβλίο για το θέμα. Τρέξτε γρήγορα, τρώτε αργά, εκθειάζει τις αρετές των λιπών όπως αυτές που υπάρχουν στα καρύδια και το ελαιόλαδο ως κρίσιμες για τη βέλτιστη απόδοση.
Η Βραζιλία είναι ο τέταρτος μεγαλύτερος εισαγωγέας ελαιολάδου στον κόσμο. Σύμφωνα με την Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου, από την 2015 εκτιμήθηκε ότι οι εισαγωγές της χώρας πλησίαζαν τους τόνους 80,000, με την πλειοψηφία να προέρχεται από τη Μεσόγειο και το μεγαλύτερο μέρος της παρθένου βαθμού.
Σε ένα 2014 Olive Oil Times άρθροΟ Charlie Higgins περιέγραψε την εμφάνιση της Βραζιλίας ως παραγωγού ελαιολάδου, αναφέροντας το κλίμα και την παραγωγικότητα του εδάφους παρόμοια με τις ευρωπαϊκές χώρες. "Αν και βρίσκεται ακόμη στα σπάργανά της, η εγχώρια παραγωγή έχει απογειωθεί τα τελευταία χρόνια. Το μεγαλύτερο μέρος αυτής της ανάπτυξης συμβαίνει στην πολιτεία Rio Grande do Sul, η οποία απολαμβάνει παρόμοιο κλίμα και τύπο εδάφους με τη γειτονική Ουρουγουάη, μια άλλη χώρα με τεράστιες δυνατότητες ως παραγωγός και εξαγωγέας ελαιολάδου».
Πιο πρόσφατα, η Λίζα Ραντινόφσκι αναφερθεί για ένα δώρο που παρουσιάστηκε στη Βραζιλία από την Ελλάδα, ως κλαδί ελιάς από το "Μνημειακή Ελιά »στο Βούβε της Κρήτης κόπηκε και προσφέρθηκε ως συμβολική χειρονομία ειρήνης.
Θεωρούμενοι από τους μερικούς ως το παλαιότερο ελαιόδεντρο στον κόσμο, πιθανώς χρονολογώντας χιλιάδες χρόνια, τα κλαδιά του δέντρου έχουν χρησιμοποιηθεί σε τελετές από τους Αγώνες της Αθήνας στο 2004. Από την αρχαιότητα, κλαδιά ελιάς από ιερές ελαιώνες έχουν χρησιμοποιηθεί για να στεφανωθούν τα κεφάλια των Ολυμπιακών νικητών.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: κουλτούρα
Ιανουάριος 16, 2024
Η ελιά και η άνοδος της Αθήνας
Η ιστορία του θεϊκού ανταγωνισμού για την Αθήνα αντανακλά τον σεβασμό των αρχαίων Ελλήνων για τη σοφία, τη στρατηγική και τις πρακτικές ανάγκες της ζωής.
Ιανουάριος 31, 2024
Οι αγρότες στα μικρά ιταλικά νησιά αποκαθιστούν τους αρχαίους ελαιώνες και την τοπική παραγωγή
Οι καλλιεργητές στο νησί Giglio και στο Κάπρι αποκαθιστούν αιωνόβια ελαιόδεντρα για να αναβιώσουν έναν πολιτισμό που ξεθωριάζει και να προστατεύσουν μοναδικά νησιωτικά τοπία.
Ενδέχεται. 11, 2023
Το έργο παρουσιάζει τις δυνατότητες του κλάδου του κινεζικού ελαιολάδου
Ένας συνεταιρισμός στο Longnan στοχεύει να προωθήσει την κουλτούρα του ελαιολάδου της Κίνας και να δημιουργήσει αξία για τους ντόπιους καλλιεργητές.
Δεκέμβριος 5, 2023
Παρά το γεωργικό του άκαρι, η κομητεία Kern υποφέρει από αυξημένα επίπεδα τροφικής ανασφάλειας, παχυσαρκίας και διαβήτη σε σύγκριση με την υπόλοιπη πολιτεία.
Ενδέχεται. 16, 2023
Γνωρίστε τη φυλή των ιθαγενών της Αμερικής πίσω από το βραβευμένο ελαιόλαδο
Πάνω από δύο δεκαετίες, ο Jim Etters έχει βοηθήσει την επωνυμία Séka Hills του Yocha Dehe Wintun Nation στα τέσσερα NYIOOC θριαμβεύει ενώ εστιάζεται στη βιωσιμότητα.
Ιούνιος 12, 2023
Παρακολούθηση της άνοδος του ελαιολάδου στην Ιαπωνία
Η αυξανόμενη ποσότητα και ποιότητα της παραγωγής ελαιολάδου στην Ιαπωνία παρουσιάζει ευκαιρίες για τους ντόπιους αγρότες καθώς και για τους Ευρωπαίους εξαγωγείς.
Σεπτέμβριος 11, 2023
Βραβευμένη EVOO, τοπική κουζίνα Delight the Senses στο Hvar
Η Eva Marija Čurin προκάλεσε τους επισκέπτες σε ένα δείπνο να αποφασίσουν ποια εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα συνδυάζονται καλύτερα με τοπικά πιάτα.
Ενδέχεται. 30, 2023
Ο Ντάκος, ο Κρητικός Μεζές, περνάει μια στιγμή
Η ντομάτα, η φέτα και το ελαιόλαδο σε κρίθινο παξιμάδι κάνουν τον ντάκο ένα καλοκαιρινό πιάτο που λίγοι μπορούν να αντισταθούν.