Έλληνες βραβευθέντες ήδη ψάχνουν να επαναλάβουν

Με την ιστορικά φτωχή εποχή συγκομιδής πίσω τους, οι Έλληνες παραγωγοί που κατάφεραν να κερδίσουν στη Νέα Υόρκη στρέφονται προς τη δημιουργία μάρκας και επιτυγχάνουν σταθερή ποιότητα.

Ιούνιος 12, 2019
Από τον Κώστα Βασιλόπουλο

Πρόσφατες Ειδήσεις

Ήταν ένα βράδυ να θυμόμαστε στο East Village της Νέας Υόρκης, όπου το αποτελέσματα του 2019 NYIOOC ανακοινώθηκαν τον περασμένο μήνα.

Η συνέντευξη Τύπου προβλήθηκε ζωντανά για να παρακολουθήσουν όλοι, τραβώντας την προσοχή χιλιάδων ανθρώπων παγκοσμίως. Μεταξύ των συμμετεχόντων σε 900 από σχεδόν κάθε γωνιά του κόσμου του ελαιόλαδου, οι παραγωγοί 109 από την Ελλάδα Greece παρουσίασαν τα καλύτερα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα και κέρδισαν τα βραβεία 35 συνολικά, 18 Gold και 17 Silver.

Ήταν μια χρονιά όπου η παθιασμένη δέσμευσή μας για ποιότητα και σκέψη έξω από το κουτί έπρεπε να παίξει για να ξεπεράσει τα πολλά εμπόδια που μας παρουσιάστηκαν.- Διαμάντης και Ντίνο Πιερράκος, ιδιοκτήτες του Λακωνικού

Μετά από μια δύσκολη εποχή συγκομιδής, οι παραγωγοί δήλωσαν τα βραβεία επιβεβαίωσε τη σκληρή δουλειά τους και δέσμευση για την παραγωγή υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο ανεξάρτητα από τις περιστάσεις.

Ωστόσο, οι Έλληνες παραγωγοί κέρδισαν λιγότερα βραβεία από ό, τι πέρυσι, όταν κέρδισαν τα βραβεία 55 στο σπίτι τους, πιθανώς αντανακλώντας τις δυσμενείς συνθήκες της εποχής και τη μικρή απόδοση.

Δείτε επίσης:NYIOOC 2019 Ειδική κάλυψη

Παπαδόπουλος Ελαιουργείο, με έδρα την Αρχαία Ολυμπία, επέστρεψε στο σπίτι με τρία βραβεία, ένα χρυσό βραβείο για τους Μυθολογία Ολυμπία ΠΓΕ οργανικά μεσαίο μείγμα και δύο Silver Awards για τους Mediterre Alea Βιολογικό και Mythocia Omphacium φτιαγμένο από μια λεπτή ποικιλία Olympia.

"Η γνώση μας μέσω της εκπαίδευσης, η αγάπη μας για τα φρούτα και το πάθος μας να παράγουμε νέες γεύσεις και πλούσια αρώματα είναι οι τρεις κύριοι λόγοι για να προσπαθούμε σκληρά κάθε χρόνο για να εξαγάγουμε υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο ", δήλωσε η Εύα Παπαδόπουλος Olive Oil Times.

Διαφήμιση

"Για να ειμαι ειλικρινης, NYIOOC είναι ο καλύτερος ανταγωνισμός για το ελαιόλαδο παγκοσμίως, συνδυάζοντας τα υψηλότερα πρότυπα ακεραιότητας και επαγγελματισμού για την απονομή μεταλλίων στα καλύτερα ελαιόλαδα από όλο τον κόσμο ", πρόσθεσε.

Η εταιρεία τολμούσε επίσης να διαφοροποιήσει και να παράγει ελαιόλαδο από άλλες ποικιλίες εκτός από την Κορωνέικη, όπως η Κολιέρικη, η Μενουτιάνα και η Μπότσιικολιά, γεγονός που ενίσχυσε τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των έξτρα παρθένων.

Ο Παπαδόπουλος κατέστησε σαφές ότι η εποχή ήταν δύσκολη και ότι η ακριβής καλλιέργεια και το "προσεκτική και προσεκτική "μέθοδος παραγωγής τους επέτρεψε να είναι επιτυχείς στον ανταγωνισμό.

Είπε επίσης ότι, από τον επόμενο χρόνο, τα προϊόντα τους θα είναι διαθέσιμα με την επωνυμία Mediterre, μια ελβετική εταιρεία βιολογικών προϊόντων της Μεσογείου.

Λακωνικό, από τη νότια Ελλάδα, κολλημένη με την παράδοση και χτύπησε ακόμα ένα χρυσό βραβείο φέτος για την εξαιρετική παρθένο του από τη μέση Κορωνέικη. Διαμάντη και Ντίνο Πιερράκο, οι ιδιοκτήτες, ήταν ενθουσιασμένοι με την περιγραφή της νίκης τους Olive Oil Times.

"Είναι τα Όσκαρ στον κόσμο του ελαιολάδου, λόγω της έκθεσης, των υψηλών προδιαγραφών και της ποιότητας των κριτών που προσφέρει ", δήλωσε ο Πιερράκος.

Σημείωσαν ότι αυτό είναι το έκτο συνεχές έτος κατά το οποίο έχουν αναγνωριστεί και έχουν λάβει βραβείο στο NYIOOC World Olive Oil Competition, αλλά είχαν και μια δύσκολη σεζόν και πολλά εμπόδια που πρέπει να ξεπεραστούν για να μπορέσουν να παρουσιάσουν ένα εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο με πραγματικά υψηλά πρότυπα.

"Αυτή ήταν μια χρονιά όπου η παθιασμένη δέσμευσή μας για ποιότητα και σκέψη έξω από το κουτί έπρεπε να παίξει για να ξεπεράσει τα πολλά εμπόδια που μας παρουσιάστηκαν, να μην κάνουμε ένα ποιοτικό ελαιόλαδο σε μία μόνο παρτίδα αλλά να κάνουμε ένα ποιοτικό λάδι σε τη συνολική μας παραγωγή », είπαν.

Mer Des Oliviers De Δελφοί, από την Κεντρική Ελλάδα, κέρδισε ένα Χρυσό Βραβείο για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο τους που φτιάχτηκε από μια λεπτή ποικιλία Αμφισσής.

"Το ελαιόλαδο μας προέρχεται από την περιοχή των Δελφών από ελιές της ποικιλίας Άμφισση. Έχει έντονο, φρουτώδες άρωμα με απαλή γεύση χωρίς να είναι πικάντικο και μια ιδιαίτερη επίγευση λόγω της γης των Δελφών », είπαν. Olive Oil Times.

Ο Michael Dudek για το Λιοκάρεα (Oilio LLC)

"Ήμασταν οι πρώτοι που προωθούσαμε το μονοβαρικό ελαιόλαδο της περιοχής μας. Η φιλοδοξία μας είναι να βάλουμε το ελαιόλαδο από τους Δελφούς στον παγκόσμιο χάρτη των ελαιολάδων ποιότητας », πρόσθεσαν.

Είχαν επίσης κάτι να πουν για το NYIOOC και τη σημασία του βραβείου τους.

"Η τελευταία φορά που συμμετείχαμε στο NYIOOC ήταν πίσω το 2017 όταν κερδίσαμε το Silver Award ", ανέφεραν. "Το Χρυσό Βραβείο που μας πήρε τώρα μας έκανε πολύ χαρούμενους, γιατί γνωρίζουμε τις δυνατότητες του ελαιολάδου μας. "

"Είναι ευρέως γνωστό ότι NYIOOC είναι το καλύτερο στον κόσμο και με αυτή την έννοια το βραβείο μας έχει μεγάλη αξία και αναγνώριση ", πρόσθεσαν. "Όντας στο Καλύτερα ελαιόλαδα Το portal είναι μια συνεχής προώθηση του ελαιολάδου μας στις διεθνείς αγορές, αυξάνοντας το κύρος του. "

Μια άλλη εταιρεία, Οίλιιο από τα νότια της Καλαμάτας, έλαβε ένα Χρυσό Βραβείο για τους Άγρια Λιοκάρεα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ένα μείγμα ελαίων από άγριες ελιές και ελιές της Κορωνέικης ποικιλίας.

"Αυτό που είναι ενδιαφέρον για την εταιρεία μας και είναι διαφορετικό από κάποιες από τις υπόλοιπες, είναι ότι η απίστευτα ισχυρή μας αποφασιστικότητα και εστίαση στην παραγωγή υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο δεν τελειώνει ποτέ ", δήλωσε ο Peter Liokareas.

Αναγνώρισε επίσης ότι αυτή η εποχή ήταν επισφαλής και απαιτήθηκε περισσότερη σκληρή δουλειά για να πάρει το ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας.

"Αυτή η χρονιά ήταν μια δύσκολη χρονιά για πολλές χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Ελλάδας », δήλωσε ο Λιοκαρέας. "Ήμουν σοκαρισμένος με αυτό που είδα όταν ταξίδεψα στη νότια Ελλάδα, και πιο συγκεκριμένα στη Μεσσηνία και τη Λακωνία πρώτα τον Αύγουστο και μετά πάλι τον Οκτώβριο και το Νοέμβριο. "

"Αλλά ταυτόχρονα, ένιωσα επίσης μια μεγάλη αίσθηση υπερηφάνειας για αυτήν την περιοχή της Ελλάδας από όπου είμαστε », πρόσθεσε. "Για να δείτε μια περιοχή που αγωνίζεται τόσο σκληρά οικονομικά σε δύσκολες στιγμές, μην εγκαταλείπετε την παραγωγή αυτού του υπέροχου προϊόντος για το οποίο είμαστε γνωστοί. "

Στη συνέχεια συνέχισε, "ο NYIOOC είναι ο μεγαλύτερος ανταγωνισμός στον κόσμο. Μπορεί να είναι ένας από τους πιο δύσκολους διαγωνισμούς για να κερδίσετε ένα βραβείο. Για εμάς, είναι το πιο διάσημο. "





Σχόλια και αισθήματα των νικητών από την Ελλάδα συνέχισαν να χύνονται.

Για Ολυμπιακό πράσινο, νικητής ενός Χρυσού Βραβείου για την έξτρα παρθένα από ελιές Κορωνέικης, η ικανοποίηση ήταν τεράστια.

"Είναι μεγάλη τιμή και είμαστε εξαιρετικά περήφανοι για το βραβείο », δήλωσε ο Tammy Karambelas, διευθυντής υποστήριξης πωλήσεων. "Ο σύγχρονος μύλος με τα μηχανήματα υψηλής τεχνολογίας και οι καινοτόμες λύσεις που έχουμε εφαρμόσει μας έχουν καταστήσει πρωτοπόρους στον τομέα του ποιοτικού ελαιολάδου. Το βραβείο αποδεικνύει ότι η προσοχή μας σε όλη τη διαδικασία παραγωγής από το δέντρο μέχρι το ράφι είναι στο σωστό δρόμο. "

Ελληνικές Γεωργικές Επιχειρήσεις, από τη Λέσβο, ήταν και πάλι στο στόχο, έλαβαν ένα Χρυσό Βραβείο για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο τους από ελιές Kolovi, και τώρα έχουν επεκτείνει τη θήκη τους με το τρόπαιο κερδίζοντας επίσης ένα Ασημένιο Βραβείο για τη βιολογική τους έξτρα παρθένο.

"Είμαστε πολύ ενθουσιασμένοι που οι οργανικές μας μάρκες ACAIA και ACAIA διακρίθηκαν για άλλη μια φορά σε αυτόν τον διάσημο διαγωνισμό ", δήλωσε ο διευθύνων σύμβουλος της Ellie Tragakes. "Κάθε χρόνο δουλεύουμε σκληρά για να δημιουργήσουμε ελαιόλαδα υψηλής ποιότητας και αυτό είναι το πέμπτο έτος NYIOOC αναγνωρίζει τα ελαιόλαδα μας ως ένα από τα καλύτερα στον κόσμο ".

"Θα συνεχίσουμε να εργαζόμαστε σκληρά για να παράγουμε το υψηλότερης ποιότητας ελαιόλαδο, ώστε να μπορέσουμε επίσης να αναγνωρίσουμε τη Λέσβο, το νησί μας στο Αιγαίο ", πρόσθεσε.

Ευτύχιος Ανδρουλάκης Παμάκο μίλησαν για το Χρυσό Βραβείο τους για το Μονοβαρύτονο Mountain Bio από την ποικιλία Tsounati.

"Τα τελευταία τέσσερα χρόνια, καταφέραμε να κατασκευάσουμε εξαιρετικά ελαιόλαδα με συνεχείς πειραματισμούς ", είπε. "Δεν αγοράζουμε ελιές από κανέναν άλλο και δεν θέτουμε άλλους παραγωγούς στη γραμμή μας. Επομένως, είναι εξαιρετικά δύσκολο να παράγουμε ένα εξαιρετικό βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο κάθε χρόνο. "

"Με τον πειραματισμό και την προσεκτική παρακολούθηση του τρόπου με τον οποίο κάθε σεζόν θα τελειώσει, θα επιλέξουμε τα επόμενα βήματα και θα προετοιμαζόμαστε πάντα για το χειρότερο σενάριο ", πρόσθεσε. "Ακόμα και τώρα, προετοιμάζουμε για την επόμενη σεζόν πειράματα και νέους τρόπους για να κάνουμε ένα καλύτερο ελαιόλαδο. "


Olive Oil Times Σειρά βίντεο
Διαφήμιση

Σχετικά άρθρα

Σχόλια / Προτάσεις