Κόσμος
Η βιομηχανική ένωση παραγωγών ελαιολάδου της Νότιας Αφρικής αποφάσισε να υποστηρίξει την υιοθέτηση του ίδιου προτύπου ελαιολάδου που εφαρμόστηκε πρόσφατα στην Αυστραλία.
Ο Andries Rabie, πρόεδρος της Ένωσης Βιομηχανίας Ελαιολάδου της Νότιας Αφρικής (SA Olive), δήλωσε ότι η κυβέρνηση στη Νότια Αφρική είχε συστήσει μια επιτροπή για να εξετάσει τη σύσταση.
Η Αυστραλιανό πρότυπο για τα ελαιόλαδα και τα ελαιόκαρπα, η οποία εγκρίθηκε τον Ιούλιο από τα πρότυπα της Αυστραλίας, καθιέρωσε νέες εθελοντικές οδηγίες επισήμανσης και χημείας για το ελαιόλαδο, όπως και καμία άλλη αγορά στον κόσμο. Παραπλανητικές λέξεις όπως "Φως "και "Pure "απορρίφθηκαν και εγκρίθηκαν νέες μέθοδοι δοκιμών για τον προσδιορισμό της ποιότητας και της ποιότητας του ελαιολάδου.
Το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου, των οποίων οι χώρες μέλη παράγουν πάνω από το ποσοστό 95 του παγκόσμιου ελαιολάδου, επέκρινε την κίνηση της Αυστραλίας, χαρακτηρίζοντάς το ένα πιθανό εμπόδιο στο εμπόριο που θα διευκόλυνε τη νοθεία.
Αλλά το νέο πρότυπο έχει τους υποστηρικτές του. Συνάδελφοι ανερχόμενοι παραγωγοί στην Καλιφόρνια, SA Olive, ακόμη και ο πρύτανης του Πανεπιστημίου του Jaén, Manuel Paras Rosa, έχουν συγκεντρωθεί, σύμφωνα με τον πρόεδρο της Αυστραλιανής Ένωσης Ελαιολάδου Paul Miller ο οποίος σχεδιάζει να σχηματίσει ένα "νέα παγκόσμια συμμαχία " με βάση εν μέρει το νέο πρότυπο.
Η Νότια Αφρική παράγει περίπου το 3 τοις εκατό του παγκόσμιου κρασιού, κατατάσσοντάς την στους δέκα κορυφαίους παραγωγούς, αλλά η παραγωγή ελαιολάδου των 1,500 τόνων είναι μόλις στο ραντάρ. Και με την ετήσια κατανάλωση που υπολογίζεται από τον Rabie στους 7,000 τόνους, οι Νοτιοαφρικανοί αντιπροσωπεύουν λιγότερο από το ένα τέταρτο του ενός τοις εκατό της παγκόσμιας κατανάλωσης ελαιολάδου.
Ωστόσο, η Rabie επισημαίνει ότι η κατανάλωση ελαιολάδου ανήλθε σε μόλις 1,800 τόνους πριν από 10 χρόνια και η χώρα θεωρείται ότι συγκαταλέγεται μεταξύ των αυξανόμενων παραγωγών του Νέου Κόσμου που θέλουν να αμφισβητήσουν τους καθιερωμένους τρόπους της ελαιουργικής βιομηχανίας και τη μακροχρόνια κυριαρχία των ευρωπαίων παραγωγών.
"Εδώ και πολλά χρόνια γνωρίζουμε ότι ορισμένα εμπορικά σήματα της ΕΕ αναμείνουν τα εξευγενισμένα έλαια στην έξτρα παρθένο για να μειώσουν το τίμημα ", δήλωσε ο Rabie Olive Oil Times, "Αλλά δεν θα μπορούσαμε ποτέ να το αποδείξουμε".
Έτσι, όπως οι ομολόγους τους στις ΗΠΑ και την Αυστραλία, η SA Olive έκανε κάποιες δοκιμές. "Πήραμε 30 δείγματα τυχαία από τα ράφια του λιανοπωλητή. Βρήκαμε συγκλονιστικά αποτελέσματα. Μόνο το 24% βρέθηκε ότι είναι εξαιρετικά παρθένο σύμφωνα με τα κριτήρια της ΔΟΕ ", δήλωσε ο Rabie.
Το Rabie's Willow Creek είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου στη Νότια Αφρική, με περίπου 280 εκτάρια και 173,000 δέντρα. Το κτήμα βρίσκεται στην οικογένειά του από τα τέλη των 18 ετώνth αιώνας.
Με τον κόσμο οι τιμές του ελαιολάδου που ξαπλώνουν στα ιστορικά χαμηλά επίπεδα, αμέτρητοι παραγωγοί σε κάθε περιοχή τείνουν στην άκρη της βιωσιμότητας. Η κατάσταση στην Αυστραλία είναι ιδιαίτερα έντονη, σύμφωνα με πηγές.
Δεν είναι σε θέση να ανταγωνιστεί τους επιδοτούμενους ευρωπαίους παραγωγούς που εξάγουν προϊόντα χαμηλής ποιότητας, συχνά απατηλά, οι παραγωγοί του Νέου Κόσμου αναπτύσσονται όλο και περισσότερο επιθετικοί. Υψηλά δημοσιευμένες δοκιμές ποιότητας, μεταρρύθμιση των προτύπων και ομάδες όπως η συμμαχία του Μίλερ θεωρούνται ως προσπάθειες να μετατραπούν τα τραπέζια και ακόμη και η βαθμολογία.
"Αν μπορούσαμε να λύσουμε την ποιότητα, θα μπορούσαμε να ισορροπήσουμε τον ανταγωνισμό στη Νότιο Αφρική ", δήλωσε ο Rabie Said, "Ως εκ τούτου, αποφασίσαμε να υποστηρίξουμε το αυστραλιανό πρότυπο και να το εγκρίνουμε εδώ ".
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Australia, Αυστραλιανή ένωση ελιάς, Curtis Cord
Οκτώβριος 31, 2023
Η Trade Group εγκαινιάζει ψηφιακή καμπάνια για την προώθηση του ελαιολάδου στην Αυστραλία
Η Australian Olive Oil Association έχει συνεργαστεί με κορυφαίους παράγοντες επιρροής στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης για να ενθαρρύνει τους καταναλωτές να χρησιμοποιούν περισσότερο ελαιόλαδο.
Ενδέχεται. 23, 2023
Οι καλλιεργητές της αυλής δημιουργούν βραβευμένο ελαιόλαδο στην Αυστραλία
Δύο αυστραλιανές οργανώσεις εργάζονται για να αποτρέψουν την καταστροφή των ελιών που καλλιεργούνται στη Μελβούρνη, αλέθοντας συνδυασμένες παρτίδες και επιστρέφοντας το λάδι στην κοινότητα.
Απρίλιος 1, 2024
Η ελιά Lace Bug προσθέτει στα δεινά της συγκομιδής για τους Αυστραλούς αγρότες
Τα υγρά καλοκαίρια και οι ήπιοι χειμώνες επέτρεψαν στο αυστραλιανό ζωύφιο δαντέλας να εξαπλωθεί από τα συνηθισμένα φυτά-ξενιστές του στα ελαιόδεντρα σε όλο το νησί.
Μάρτιος 19, 2024
Εκτός από τον καύσωνα και τις διακοπές ρεύματος, οι Νοτιοαφρικανοί προβλέπουν ανάκαμψη της παραγωγής
Ενώ οι εθνικές αποδόσεις αναμένεται να αυξηθούν, οι υψηλές θερμοκρασίες ανάγκασαν τους αγρότες να τρυγήσουν νωρίς.
Οκτώβριος 30, 2023
Ο βραβευμένος παραγωγός επισημαίνει την ανάπτυξη στη βιομηχανία της Νότιας Αφρικής
Σε μια φάρμα 330 ετών, η NYIOOC Η βραβευμένη Babylonstoren έχει γίνει ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς ελαιολάδου της Νότιας Αφρικής.
Αύγουστος 29, 2023
World Olive Oil Competition Ζωντανές ενημερώσεις στο νότιο ημισφαίριο
Η NYIOOC World Olive Oil Competition αποκαλύπτει τους νικητές των βραβείων στο τμήμα Νοτίου Ημισφαιρίου του ετήσιου διαγωνισμού ποιότητας. Olive Oil Times συγγραφείς σε όλο τον κόσμο καλύπτουν τα αποτελέσματα και τις αντιδράσεις.
Αύγουστος 31, 2023
Οι Αυστραλοί παραγωγοί αντιμετωπίζουν μικτές τύχες
Οι καλλιεργητές είχαν μια άφθονη συγκομιδή ελιάς συνολικά, αλλά η απόδοση τους σε λάδι ήταν χαμηλότερη από το μέσο όρο.
Σεπτέμβριος 6, 2023
Στην Αυστραλία, η μεσογειακή διατροφή κοστίζει λιγότερο από τις εναλλακτικές, ευρήματα μελέτης
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι Αυστραλοί μπορούσαν να εξοικονομήσουν 28 αυστραλιανά δολάρια την εβδομάδα ακολουθώντας τη μεσογειακή διατροφή.