Οι αξιωματούχοι στην Ουρουγουάη αναμένουν άλλη μια συγκομιδή προφυλακτήρα

Αξιωματούχοι του Υπουργείου Γεωργίας και ορισμένοι ανεξάρτητοι γεωπόνοι προβλέπουν ότι η συγκομιδή θα είναι μεγάλη για την Ουρουγουάη το 2023.

Σε πρόσφατη έκθεση, το υπουργείο περίμενε ότι η συγκομιδή του 2023 θα ξεπεράσει την απόδοση σχεδόν ρεκόρ του περασμένου έτους. Το υπουργείο στήριξε τις προκαταρκτικές του εκτιμήσεις στην κατάσταση της ανθοφορίας και της καρποφορίας στα άλση.

Σύμφωνα με στοιχεία από το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου, τη μικρότερη χώρα παραγωγής ελαιολάδου της Νότιας Αμερικής απέδωσε 2,000 τόνους το καλλιεργητικό έτος 2021/22, ελαφρώς κάτω από το ρεκόρ 2,500 τόνων της καλλιεργητικής περιόδου 2019/20.

"Η κατάσταση των ελαιώνων στην Ουρουγουάη έχει βελτιωθεί με τις βροχοπτώσεις», δήλωσε ο Sergio Gómez, ο Ουρουγουανός διευθυντής της Onoser, ο οποίος συμβουλεύει πολλούς από τους μεγαλύτερους παραγωγούς της χώρας.

Αποκλείοντας τους πρόωρους παγετούς, οι οποίοι περίπλοκες προηγούμενες συγκομιδές, το υπουργείο αναμένει ότι η παραγωγή ελαιολάδου της Ουρουγουάης θα συνεχίσει την ανοδική της πορεία.

Το υπουργείο ανέφερε δύο βασικούς παράγοντες για την αύξηση της παραγωγής ελαιολάδου της Ουρουγουάης: καλύτερες γεωπονικές τεχνικές, οι οποίες έχουν μετριάσει τις επιπτώσεις του φυσικού κύκλου εναλλαγής της ελιάς και περισσότερους ελαιώνες που εισέρχονται στην ωριμότητα.

Η έκθεση προσέθεσε ότι η παραγωγή ελαιολάδου αναμένεται να συνεχιστεί ανοδικά μεσοπρόθεσμα, καθώς περισσότεροι ελαιώνες εισέρχονται στη ωρίμανση.

Ως αποτέλεσμα της παραγωγής που τελικά άρχισε να ξεπερνά την κατανάλωση στη χώρα σταθερά –η οποία παρέμεινε σταθερή στους περίπου 1,500 έως 2,000 τόνους ετησίως– το υπουργείο είπε ότι το τοπικό ελαιόλαδο άρχισε να υποκαθιστά τις εισαγωγές σε εστιατόρια και στα ράφια των σούπερ μάρκετ.

Παρά αυτή τη μεταβαλλόμενη τάση, η Ουρουγουάη εξακολουθεί να εισάγει το 60 τοις εκατό του ελαιολάδου που καταναλώνεται εγχώρια, κυρίως από την Αργεντινή, την Ισπανία, την Ιταλία και τη Χιλή. Ωστόσο, το υψηλότερο τμήμα της αγοράς καταλαμβάνεται ολοένα και περισσότερο από τα εμπορικά σήματα της Ουρουγουάης.

Η αύξηση των πλεονασμάτων ελαιολάδου της Ουρουγουάης οδήγησε επίσης περισσότερους παραγωγούς να στραφούν στις εξαγωγές. Σύμφωνα με στοιχεία του υπουργείου, η Ουρουγουάη εξήγαγε σχεδόν 300 τόνους έξτρα παρθένο ελαιόλαδο σε πέντε χώρες το 2022, αξίας άνω των 1.2 εκατομμυρίων δολαρίων.

Ο μεγαλύτερος αποδέκτης σε αξία ήταν η Βραζιλία, η οποία εισήγαγε 84 τόνους ελαιόλαδου αξίας 455,000 δολαρίων. Οι περισσότεροι παραγωγοί αναμένουν ότι ο βόρειος γείτονας της Ουρουγουάης θα παραμείνει η πιο σημαντική αγορά λόγω της μέτριας παραγωγής της χώρας και πολύ πιο σημαντική ζήτηση.

Κατ' όγκο, η Ουρουγουάη εξήγαγε περισσότερο ελαιόλαδο στην Ισπανία - 134 τόνους αξίας 428,000 $ - από οποιαδήποτε άλλη χώρα. Άλλοι αποδέκτες ήταν η γειτονική Αργεντινή, οι Ηνωμένες Πολιτείες και η Παραγουάη.

Σύμφωνα με το υπουργείο, η ώθηση των εξαγωγών και των τοπικών πωλήσεων βοήθησε τους παραγωγούς να μετριάσουν τις επιπτώσεις του πληθωρισμού, που οδήγησε σε σημαντικές αυξήσεις στις τιμές της ενέργειας και των λιπασμάτων.

• Υπουργείο Εκτροφής, Γεωργίας και Αλιείας