Το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Languedoc λαμβάνει Πιστοποίηση ΠΟΠ

Languedoc έξτρα παρθένο ελαιόλαδο από τη Γαλλία έχει λάβει πιστοποίηση Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή.

Το γαλλικό ελαιόλαδο προστέθηκε στο μητρώο γεωγραφικών ενδείξεων (GI) της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τα τρόφιμα υπό Huile d'olive du Languedoc τον Οκτώβριο του 31^st, μετά την υποβολή της αίτησης στην Επιτροπή τον Δεκέμβριο του 2020.

Η επιτροπή διευκρίνισε ότι το Languedoc είναι ένα πολυποικιλιακό ελαιόλαδο που παράγεται κυρίως από ελιές των ποικιλιών Lucques και Olivière ή από μείγμα των δύο με άλλες παραδοσιακές τοπικές ποικιλίες ελιάς. Κάθε κύρια ποικιλία δεν πρέπει να αντιπροσωπεύει περισσότερο από το 70 τοις εκατό του λαδιού.

"Το ελαιόλαδο Languedoc αναγνωρίζεται πλέον επίσημα ως προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ)», αναφέρεται σε δελτίο τύπου του Γαλλικού Εθνικού Ινστιτούτου Προέλευσης και Ποιότητας (INAO). ​"Αυτή η αναγνώριση εκτιμά τις πρακτικές που αναπτύχθηκαν με την πάροδο του χρόνου από τους ντόπιους ελαιοκαλλιεργητές».

«[Το λάδι] χαρακτηρίζεται από αρώματα ντομάτας και αμυγδάλου, που μερικές φορές συνοδεύονται από νότες μήλου, τόσο οσφρητική όσο και γευστική μέτρια πικρία και οξύτητα στον ουρανίσκο», ανέφερε επίσης το δελτίο τύπου.

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Languedoc παράγεται στα γεωγραφικά διαμερίσματα Aude και Hérault στην παράκτια περιοχή του Languedoc στη νότια Γαλλία, η οποία εκτείνεται από την Προβηγκία έως τα Πυρηναία Όρη στα σύνορα της χώρας με την Ισπανία.

Η ετικέτα ΠΟΠ πιστοποιεί ότι τα ειδικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου Languedoc οφείλονται στη γεωγραφική θέση και στην τοπική τεχνογνωσία στην παραγωγή ελαιολάδου. Επίσης, κοινοποιεί την ποιότητα του λαδιού στους ευρωπαίους καταναλωτές.

Αντίθετα, για να αναγνωριστεί ένα μπουκάλι ελαιολάδου ως ΠΟΠ Languedoc, πρέπει να συμμορφώνεται με αυστηρές προδιαγραφές σχετικά με την καλλιέργεια και την επεξεργασία των ελιών και την εμφιάλωση του ελαιολάδου.

"Χρειάστηκαν 13 χρόνια για να φτάσουμε εκεί», δήλωσε ο Jean-Bernard Gieules, επικεφαλής της ένωσης ελαιολάδου Lucques and Languedoc. ​"Αυτή είναι μια πραγματική αναγνώριση που ξεκίνησε με το AOC [Appellation d'origine Contrôlée] το 2020. Και ολοκλήρωσε τη φήμη [του λαδιού]».

Το Languedoc μπορεί να υπερηφανεύεται για μια παράδοση αιώνων στην ελαιοκαλλιέργεια, με ιστορικά αρχεία να δείχνουν ότι η τοπική οικονομία βασιζόταν κυρίως στην ελιά από τα μέσα της δεκαετίας του 10^th αιώνας. Μέχρι το 1950, η περιοχή διέθετε συνολικά 150 ελαιοτριβεία.

Ωστόσο, ο ιστορικός παγετός του 1956, όταν οι θερμοκρασίες έπεσαν από τους 21 ºC κατά τη διάρκεια της ημέρας στους -17 ºC τη νύχτα, εξαφάνισε τους ελαιώνες σε όλη την περιοχή, καταστρέφοντας την τοπική βιομηχανία ελαιολάδου, η οποία άρχισε να ανθίζει ξανά τη δεκαετία του 1980.

Περισσότεροι από 100 ελαιοκαλλιεργητές καλλιεργούν πλέον ελαιόδεντρα των ποικιλιών Lucques και Olivière σε 192 εκτάρια.

Η επίσημη αναγνώριση του ελαιολάδου Languedoc από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή αυξάνει τον αριθμό των γαλλικών ελαιολάδων που προστατεύονται σε ολόκληρη την ΕΕ με καθεστώς ονομασίας προέλευσης σε εννέα.

• INAO
• DIS-LEUR