Οι συγκρούσεις και τα ακραία καιρικά φαινόμενα μειώνουν τη λιβανέζικη συγκομιδή

Τον Νοέμβριο, το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου υπολόγισε ότι ο Λίβανος θα παράγει 18,000 τόνους ελαιόλαδου το τρέχον καλλιεργητικό έτος, σύμφωνα με τον μέσο όρο της πενταετίας.

Ωστόσο, δυσμενείς καιρικές συνθήκες επιδεινώνεται από την κλιματική αλλαγή οδήγησε πολλούς τοπικούς παραγωγούς να πιστέψουν ότι ο τελικός αριθμός θα ήταν σημαντικά χαμηλότερος.

Σύμφωνα με το Murr Television, ένα τοπικό μέσο ενημέρωσης, οι αποδόσεις έχουν μειωθεί από 120 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο σε λιγότερο από 20 λίτρα σε ορισμένες περιοχές.

Η κλιμάκωση των εντάσεων κατά μήκος των νότιων συνόρων με το Ισραήλ επιδείνωσε τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι παραγωγοί ελαιολάδου.

Από τον Οκτώβριο του 7^th επίθεση της Χαμάς, μιας πολιτικής και στρατιωτικής οργάνωσης που υποστηρίζεται από το Ιράν που κυβερνά τη Γάζα, στο Ισραήλ, σημειώνονται σχεδόν καθημερινές ανταλλαγές πυρών μεταξύ των Ισραηλινών Αμυντικών Δυνάμεων και της Χεζμπολάχ, ενός φιλοϊρανικού πολιτικού κόμματος και πολιτοφυλακής. Η σύγκρουση έχει διέκοψε σοβαρά τη συγκομιδή της ελιάς.

Σύμφωνα με στοιχεία του Υπουργείου Γεωργίας, τουλάχιστον 386 πυρκαγιές που προκλήθηκαν από ισραηλινούς βομβαρδισμούς κατέστρεψαν 50,000 ελαιόδεντρα.

Η Save the Children, μια φιλανθρωπική οργάνωση, υπολογίζει ομοίως ότι περίπου 47,000 ελαιόδεντρα έχουν καταστραφεί στη σύγκρουση. Η ομάδα πιστεύει επίσης ότι 86,000 άνθρωποι έχουν εκτοπιστεί από το νότιο Λίβανο, αφήνοντας τα ελαιόδεντρα ασυλλόγιστα.

Rose Bechara Perini, η ιδρύτρια του Ντάρμς, ήταν μεταξύ των πληγέντων. Ξεκίνησε τη συγκομιδή της στις 24 Σεπτεμβρίου^th στο Ντέιρ Μίμας, ένα χωριό δύο χιλιόμετρα από τα σύνορα.

"Γνωρίζαμε ήδη ότι θα είχαμε μια μικρή ποσότητα ελιάς λόγω ενός δυνατού ανέμου που χτυπούσε δυνατά την άνοιξη, κάνοντας τα λουλούδια να πέφτουν», είπε. ​"Αλλά δεν ήταν μόνο αυτό: Υπήρξαν αρκετές μέρες βροχής στα τέλη Σεπτεμβρίου, κάτι που δεν συμβαίνει ποτέ».

"Και μετά, υπήρξε ο βομβαρδισμός, από πολύ μακριά στην αρχή, και μετά, πλησίασε. Δεν μπορούσα να ρισκάρω τη ζωή όλων», θυμάται η Μπεχάρα, η οποία εργάζεται με περίπου 15 αγρότες στο Ντέιρ Μίμας.

Σταμάτησε τη συγκομιδή της στις 9 Οκτωβρίου^th εν μέσω της κλιμακούμενης βίας.

Η Λιβανέζα παραγωγός ευχαρίστησε τους αγρότες της, μάζεψε ό,τι μπορούσε, το φιλτράρισε και το εμφιάλωσε και επέστρεψε στη Βηρυτό.

"Παράγαμε μόνο το 20 τοις εκατό από αυτό που περιμέναμε», είπε ο Bechara. ​"Δεν μπορέσαμε να εξυπηρετήσουμε τις 14 χώρες στις οποίες συνήθως εξάγουμε. Νομίζω ότι έχασα σχεδόν 10,000 λίτρα ελαιόλαδο».

Παρά τις προσπάθειες να σώσουν ό,τι μπορούσαν, οι παραγωγοί αντιμετώπισαν σημαντικές απώλειες. Ο Tony Maroun, ένας άλλος παραγωγός ελαιολάδου με έδρα το Jounieh, βόρεια της Βηρυτού, παρουσίασε παρόμοια μείωση στην παραγωγή.

"Δυστυχώς, μπορέσαμε να φτάσουμε μόνο το 50 με 60 τοις εκατό της συνήθους παραγωγής μας φέτος», είπε. ​"Η ποιότητα του λαδιού ήταν καλή, αλλά η ποσότητα ήταν πολύ χαμηλότερη λόγω της εποχής, της συγκομιδής και του καιρού, αλλά και επειδή πολλοί αγρότες δεν μπορούσαν να τρυγήσουν τα χωράφια τους».

Ο παραγωγός διευθύνει μια εταιρεία 60 ετών που εργάζεται με σχεδόν 70 αγρότες σε όλο τον Λίβανο, το ένα τέταρτο από τους οποίους εδρεύει στο νότο του Λιβάνου.

Παρά αυτές τις προκλήσεις, η ζήτηση για λιβανέζικο ελαιόλαδο έχει αυξηθεί διεθνώς. Ο Μαρούν σημείωσε αύξηση δύο τοις εκατό στις εξαγωγές φέτος, υπογραμμίζοντας το αυξανόμενο παγκόσμιο ενδιαφέρον για το λιβανέζικο ελαιόλαδο.

Ωστόσο, η αύξηση της ζήτησης έχει συμβάλει σε υψηλότερες τιμές, καθιστώντας την όλο και πιο δυσβάσταχτη για τους ντόπιους καταναλωτές, ιδιαίτερα εν μέσω Η συνεχιζόμενη οικονομική κρίση του Λιβάνου.

"Θα μπορεί ακόμα ο ντόπιος καταναλωτής να αγοράσει καλό λιβανέζικο ελαιόλαδο σε προσιτή τιμή; Γίνεται όλο και πιο δύσκολο», είπε ο Maroun.

Σύμφωνα με τους παραγωγούς, οι τιμές είχαν ήδη αυξηθεί προπολεμικά λόγω της σπανιότητας της ελιάς και του κόστους της ενέργειας.

"Η τιμή ανά κιλό ελιών στο δέντρο πήγε από 0.60 $ (0.56 €) σε λίγο περισσότερο από 1 $ (0.93 €)», είπε η Bechara.

Ενώ το ελαιόλαδο παραμένει α βασικό στοιχείο στη λιβανέζικη κουζίνα, η προσβασιμότητά του έχει μειωθεί, με τις τιμές να εκτοξεύονται στα 6 ή 7 δολάρια για ένα μπουκάλι των 500 χιλιοστόλιτρων. Για πολλούς, το ελαιόλαδο γίνεται γρήγορα προϊόν πολυτέλειας – σε πλήρη αντίθεση με την προηγούμενη πανταχού παρουσία του στα νοικοκυριά του Λιβάνου.

• Σώστε τα Παιδιά