Βαθιά κάτω στη νότια Ιταλία, στην υπέροχη Σικελική Κοιλάδα του Καρκίνου, οι Daniele και Roberto Aprile παράγουν εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα από τις παραδοσιακές τοπικές ποικιλίες όπως η έντονη Cetrale (ή η Tonda Iblea) και η λεπτή Biancolilla.
Παρά το γεγονός ότι έχει κληρονομήσει τη γη στο Scicli την ύπαιθρο και το πάθος για το ελαιόλαδο από την οικογένειά τους, είναι κάτι παρωχημένο και παλιομοδίτικο.
Το μοντέρνο και ακριβές γραφικό, ο ενημερωμένος ιστότοπος και η συμμετοχή σε μεγάλες γαστρονομικές εκδηλώσεις το δείχνουν σαφώς. Αλλά έχουν επίσης μεγάλη προσοχή στον τοπικό πολιτισμό και τη σύγχρονη τέχνη, συνδέοντας επιτυχώς την παράδοση και την καινοτομία. Το τελευταίο παράδειγμα είναι το "υιοθεσία "των μακρόχρονα εγκατεστημένων ελαιώνων που αναπτύσσονται γύρω από την αρχαία αγροτική εκκλησία του Αγίου Πνεύματος (Santo Spirito) στο Scicli.
Ενώ η εκκλησία διασώθηκε και αποκαταστάθηκε στο 2010 από την τοπική καλλιτεχνική ομάδα Gruppo Asterisco, οι αδελφοί Aprile καλλιεργούν, συγκομίζουν και πιέζουν τις ελιές των παλιών δέντρων. Τα έσοδα από την πώληση αυτού του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου περιορισμένης έκδοσης θα χρηματοδοτήσουν τα έργα του ομίλου.
Κάθε χρόνο, αυτό το σπάνιο προϊόν θα έχει μια διαφορετική ετικέτα, ειδικά σχεδιασμένη από έναν καλλιτέχνη και θα επιλέγεται μέσω ενός διαγωνισμού. Ο νικητής του 2011 ήταν ο Corrado Iozzia, με το έργο του "την εκτύπωση": Ένα πράσινο σκιασμένο δακτυλικό αποτύπωμα που υπογραμμίζει μια βαθιά σχέση μεταξύ της φύσης, του ελαιολάδου και της ανθρώπινης εργασίας. Μια ισχυρή εικόνα που - όπως ακριβώς το ελαιόλαδο του Απριλίου - αφήνει το σημάδι της.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Ιταλία, εμπορία ελαιολάδου, προφίλ
Ιούλιος 26, 2023
Έκθεση τέχνης αντικατοπτρίζει τον καταστροφικό αντίκτυπο της Ξυλέλλας
Το «Xylella Studies», το οποίο καταγράφει τη διαταραχή που προκάλεσε το βακτήριο στην Απουλία, θα εκτίθεται μέχρι τις 10 Σεπτεμβρίου στο Μουσείο Sigismondo Castromediano.
Φεβρουάριος 7, 2024
Στη βόρεια Καλιφόρνια, οι Bonds γαλουχούν, θερίζουν και μύλοι εισήγαγαν ποικιλίες Σικελίας για να παράγουν το βραβευμένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο τους.
Σεπτέμβριος 25, 2023
Η ζημιά στα ελαιόδεντρα της περιοχής της νότιας Ιταλίας αναμένεται να ανεβάσει τις τιμές βραχυπρόθεσμα και να μειώσει την παραγωγή σε μελλοντικές συγκομιδές.
Απρίλιος 16, 2024
Βραβευμένος Καταλανός παραγωγός στοιχηματίζει στην αυξανόμενη ζήτηση για Arbequina
Δύο συγκομιδές που εμποδίζουν τη ζέστη δεν πτόησαν τους παραγωγούς πίσω από τη Gaudea, οι οποίοι στοιχηματίζουν ότι η ζήτηση για εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Arbequina θα συνεχίσει να αυξάνεται.
Σεπτέμβριος 25, 2023
Ανατροφή ιταλικών ποικιλιών στο ιστορικό σπίτι της ελιάς
Το Bustan El Zeitoun χρησιμοποιεί σύγχρονες γεωργικές και αλευρωτικές πρακτικές αποτίοντας φόρο τιμής στην αρχαία κουλτούρα του ελαιολάδου του Λιβάνου.
Σεπτέμβριος 6, 2023
Ο εξελισσόμενος αγώνας της Ευρώπης κατά της Xylella Fastidiosa
Η έγκαιρη ανίχνευση σε όλη την Ευρωπαϊκή Ένωση παραμένει στην πρώτη γραμμή του αγώνα κατά του βακτηρίου, καθώς οι αξιωματούχοι είναι αισιόδοξοι για νέες έρευνες, μεθόδους και εργαλεία.
Σεπτέμβριος 26, 2023
Πώς τα μονοποικιλιακά ελαιόλαδα προωθούν την οικολογική καλλιέργεια, προστατεύουν τα τοπία
Η παραγωγή μονοποικιλιακού έξτρα παρθένου ελαιολάδου προάγει τις ενδημικές ποικιλίες, οι οποίες απαιτούν λιγότερες φυτοϋγειονομικές παρεμβάσεις, διατηρούν τα τοπία και προάγουν τη βιοποικιλότητα.
Ιούλιος 6, 2023
Αυτός ο μικρός αλλά πανίσχυρος παραγωγός οδηγεί μια παραδοσιακή κρητική ποικιλία σε νέα ύψη
Η βραβευμένη Silvergreen αναδεικνύει τα προϊόντα της Κρήτης μέσω της Τσουνάτης, μιας λεπτής αλλά ανταποδοτικής ποικιλίας ελιάς εγγενής στο ελληνικό νησί.