Η μελέτη αποκαλύπτει ότι το EVOO μπορεί να μειώσει τις βλάβες του DNA από τη σόγια των ΓΤΟ

Μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε από μια ομάδα ερευνητών από το Ηνωμένο Βασίλειο, τη Σαουδική Αραβία και την Αίγυπτο υποδηλώνει ότι η κατανάλωση έξτρα παρθένου ελαιολάδου μπορεί να μειώσει τη βλάβη του DNA που προκαλείται από την πρόσληψη γενετικά τροποποιημένων προϊόντων σόγιας.

Η μελέτη αποκάλυψε ότι τα τρωκτικά στα οποία χορηγήθηκε ελαιόλαδο και γενετικά τροποποιημένη σόγια εμφάνισαν μειωμένη βλάβη του DNA στην σπλήνα σε σύγκριση με τα τρωκτικά που κατανάλωναν μόνο τη ΓΟ σόγια. Τα προϊόντα γενετικώς τροποποιημένης σόγιας GM και καλαμποκιού έχουν συνδεθεί με προβλήματα υγείας όπως ο καρκίνος, η στειρότητα και ο πρόωρος θάνατος.

Άλλα ευεργετικά αποτελέσματα από την κατανάλωση EVOO εντοπίστηκαν επίσης στην μελέτη, συμπεριλαμβανομένης της ομαλοποίησης των κανονικοχρωματικών ερυθροκυττάρων που τροποποιήθηκαν από την GM σόγια. Προτάθηκε ότι τα αντιοξειδωτικά στο ελαιόλαδο ήταν τουλάχιστον εν μέρει υπεύθυνα για αυτά τα προστατευτικά αποτελέσματα.

"Μπορούμε να συμπεράνουμε ότι η προσθήκη ελαιόλαδου EV στη διατροφή των αρουραίων φαίνεται αποτελεσματική στην αναστολή της οξειδωτικής βλάβης και μπορεί να δράσει ως προστατευτικός παράγοντας έναντι χρόνιων παθήσεων όπως η ίνωση του ήπατος, η υπερλιπιδαιμία και ο διαβήτης », κατέληξαν οι ερευνητές.

"Επιπλέον, το ελαιόλαδο EV μπορεί επίσης να έχει προστατευτική λειτουργία έναντι καρκινογόνων διεργασιών. Απαιτούνται λοιπόν περαιτέρω κλινικές μελέτες για να καθοριστεί εάν οι παρατηρήσεις που παρατηρήθηκαν στη μελέτη μας μεταφράζονται σε ανθρώπινες καταστάσεις και ασθένειες », πρόσθεσαν.

Η μελέτη χρηματοδοτήθηκε από το Deanship of Scientific Research (DSR) στο πανεπιστήμιο King Abdulaziz.

• Καταναλωτής τροφίμων