Η Dukan Diet Ups συστήνει το ελαιόλαδο

Η δίαιτα Dukan είναι η τελευταία διατροφή για να πάρει τον κόσμο από τη θύελλα με τις υποσχέσεις της μακροπρόθεσμης απώλειας βάρους χωρίς περιορισμούς τροφίμων και των υψηλών προφίλ της οπαδούς στην Kate Middleton και Jennifer Lopez.

Η δίαιτα, που δημιουργήθηκε από τον Γάλλο γιατρό Pierre Dukan, αποτελείται από τέσσερις φάσεις, τελειώνοντας με ένα στάδιο σταθεροποίησης δια βίου που δεν έχει περιορισμούς με εξαίρεση μία ημέρα την εβδομάδα όπου καταναλώνεται μόνο πρωτεΐνη.

Αυτό προηγείται του σταδίου επίθεσης - δέκα ημέρες όπου καταναλώνεται μόνο άπαχη πρωτεΐνη. το στάδιο της κρουαζιέρας, κατά τη διάρκεια του οποίου θα εναλλάσσονταν μεταξύ ημερών με μόνο πρωτεΐνη και ημερών με πρωτεΐνη με λαχανικά έως ότου επιτευχθεί το βάρος-στόχο · και τέλος το στάδιο ενοποίησης όπου για πέντε ημέρες οι πρωτεΐνες και τα λαχανικά τρώγονται με την προσθήκη περιορισμένων ποσοτήτων ψωμιού, τυριού, φρούτων και άλλων αμύλων.

Η αρχική διατροφή απέκλεισε όλες τις πηγές λίπους και λαδιού, με εξαίρεση μερικές σταγόνες ελαιόλαδου ή ελαιοκράμβης, σκουπίστηκε σε μια χαρτοπετσέτα για να λιπαίνει ένα αντικολλητικό τηγάνι για τηγάνισμα.

Ωστόσο, πιο πρόσφατα η Dukan ενημέρωσε τους περιορισμούς και αύξησε τις επιτρεπόμενες ποσότητες ελαιολάδου σε ένα κουταλάκι του γλυκού την ημέρα, δηλώνοντας σε μια διαδικτυακή προπονητική συνεδρία ότι αυτό μπορεί να καταπολεμήσει τη δυσκοιλιότητα και να βοηθήσει στην ξηρότητα του δέρματος - δύο συχνές ανεπιθύμητες ενέργειες που παρατηρούνται στους οπαδούς της διατροφής.

Τόνισε επίσης ότι το λίπος δεν ήταν ο νούμερο ένα εχθρός στην απώλεια βάρους, αυτός ο τίτλος προορίζεται για τη ζάχαρη.

Παρά την αύξηση, η ποσότητα του ελαιολάδου υπολείπεται κατά πολύ των δύο κουταλιών της σούπας την ημέρα που έχει αποδειχθεί ότι έχει ευεργετικά αποτελέσματα στην υγεία της καρδιάς.

Οι διατροφολόγοι προειδοποιούν ότι οι δίαιτες με χαμηλά λιπαρά μπορεί να επηρεάσουν την απορρόφηση λιποδιαλυτών βιταμινών.

Μπορούν επίσης να στερήσουν τους οπαδούς των ευεργετικών λιπών και των απαραίτητων λιπαρών οξέων που βρίσκονται στα καλά λιπίδια όπως το ελαιόλαδο, τα οποία προστατεύουν από τις χρόνιες ασθένειες.