News Briefs
Οι τιμές του ελαιολάδου στην Ισπανία έχουν εκτινάχθηκε σε πρωτοφανή επίπεδα από τα μέσα του 2020.
Παρά το γεγονός ότι είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός στον κόσμο με μεγάλη διαφορά – ακόμη και μετά από α ιστορικά κακή συγκομιδή την καλλιεργητική περίοδο 2022/23 – οι τιμές είναι πολύ υψηλότερες από ό,τι σε άλλες χώρες παραγωγής της Δυτικής Ευρώπης.
A μελέτη δημοσιεύθηκε στις 8 Σεπτεμβρίουth από τον Ισπανικό Οργανισμό Καταναλωτών και Χρηστών (OCU), έναν μη κερδοσκοπικό οργανισμό παρακολούθησης των τιμών καταναλωτή, επιβεβαίωσε ότι η ισπανική έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Οι τιμές λιανικής παραμένουν υψηλότερες από ό,τι στη Γαλλία, την Ιταλία ή την Πορτογαλία.
Δείτε επίσης:Αυξάνονται οι κλοπές ελαιολάδου σε μύλους και σούπερ μάρκετ σε όλη την ΙσπανίαΜε βάση μια μελέτη 20 διαδικτυακών αλυσίδων σούπερ μάρκετ, η OCU βρήκε ότι η μέση τιμή για το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο λευκής ετικέτας στην Ισπανία ήταν 8.72 ευρώ ανά λίτρο, ενώ η τιμή έφτασε τα 8.21 ευρώ στην Ιταλία, 7.52 ευρώ στη Γαλλία και 6.86 ευρώ. Πορτογαλία.
Επιπλέον, οι μάρκες λευκής ετικέτας που συμπεριλήφθηκαν στη μελέτη από την Πορτογαλία ήταν ισπανικά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα, κάνοντας το εύρημα ότι κοστίζουν 27% ακόμη πιο εκπληκτικό για τους ερευνητές.
Οι ερευνητές της OCU και άλλοι εμπειρογνώμονες έχουν παράσχει αρκετούς λόγους για τους οποίους οι τιμές του ελαιολάδου παραμένουν υψηλότερες στην Ισπανία από άλλους παραγωγούς της Δυτικής Ευρώπης.
Ένας από τους κύριους λόγους είναι η τεράστια ζήτηση για ελαιόλαδο, η οποία είναι βαθιά ριζωμένη στην ισπανική κουλτούρα και γαστρονομία.
Προϊόν με λευκή ετικέτα
Ένα προϊόν λευκής ετικέτας είναι ένα προϊόν γενικής χρήσης ή χωρίς επωνυμία που κατασκευάζεται από μια εταιρεία αλλά πωλείται σε άλλες εταιρείες, οι οποίες μπορούν στη συνέχεια να το μετονομάσουν και να το πουλήσουν ως δικό τους. Επιτρέπει στις επιχειρήσεις να εμπορεύονται και να πωλούν ένα προϊόν χωρίς να χρειάζεται να επενδύσουν στην ανάπτυξη ή την κατασκευή του.
Τα προηγούμενα πέντε καλλιεργητικά έτη (από το 2017/18 έως το 2021/22, το τελευταίο έτος για το οποίο είναι διαθέσιμο ένα πλήρες σύνολο δεδομένων), η Ισπανία κατανάλωνε κατά μέσο όρο 530,000 τόνους ετησίως, καθιστώντας τη χώρα των 48 εκατομμυρίων κατοίκων τον μεγαλύτερο καταναλωτή στον κόσμο .
Σε αντίθεση με άλλα λίπη, το ελαιόλαδο είναι ένα αναντικατάστατο συστατικό της ισπανικής κουζίνας, συμβάλλοντας στη σταθερά υψηλή ζήτηση.
Σύμφωνα με τον Juan Vilar, στρατηγικό σύμβουλο για τον τομέα του ελαιολάδου, οι καταναλωτές δεν αναζητούν εναλλακτικές λύσεις ακόμη και όταν οι τιμές αυξάνονται. επιλέγουν να μειώσουν την κατανάλωση ελαιολάδου.
Αυτό έχει ως αποτέλεσμα μια σταθερή ροή ζήτησης για ελαιόλαδο από τους λιανοπωλητές, ακόμη και όταν η προσφορά μειώνεται, δημιουργώντας μια ανισορροπία που δεν υπάρχει σε άλλες χώρες.
Ένας άλλος λόγος για τη διαφορά στις τιμές του ελαιολάδου μεταξύ της Ισπανίας και άλλων παραγωγών της Δυτικής Ευρώπης είναι η χρονική στιγμή των αγορών ελαιολάδου από μεγάλους λιανοπωλητές.
Σύμφωνα με την Otilia Romero de Condés, διευθύνουσα σύμβουλο της Παγκόσμιας Έκθεσης Ελαιόλαδου, πολλοί έμποροι λιανικής εκτός Ισπανίας πραγματοποίησαν μεγάλες αγορές ελαιολάδου στις αρχές του καλλιεργητικού έτους 2022/23, όταν οι τιμές ήταν πολύ χαμηλότερες.
Αντίθετα, οι έμποροι λιανικής στην Ισπανία πραγματοποιούν μικρότερες αγορές καθ' όλη τη διάρκεια του έτους απευθείας από ελαιοτριβεία - αντί από μεσίτες - που σημαίνει ότι οι έμποροι λιανικής έχουν πληρώσει περισσότερα για το ελαιόλαδο που πωλείται αυτή τη στιγμή στα καταστήματα.
"Η Ισπανία είναι μια αγορά που περιστρέφεται πολύ γρήγορα για αυτό το προϊόν», δήλωσε στο El Periódico ο Rafael Pico Lapuente, εκτελεστικός διευθυντής της Ισπανικής Ένωσης Εξαγωγέων, Βιομηχανίας και Εμπορίου Ελαιόλαδου (Asoliva).
"Αυτό σημαίνει ότι ένα μπουκάλι λάδι δεν θα είναι στα ράφια για περισσότερες από 15 ημέρες», πρόσθεσε. "Σε άλλες χώρες, το ελαιόλαδο δεν καταναλώνεται τόσο πολύ. Ένα μπουκάλι, ένα τούβλο ή ένα κουτάκι αυτού του προϊόντος μπορεί να περάσει περισσότερο από ένα χρόνο στο ράφι».
Ωστόσο, ένας από τους σημαντικότερους λόγους για τις υψηλότερες τιμές στην Ισπανία, τον οποίο αναφέρει η OCU, σχετίζεται με τη φορολογία.
Στην Ισπανία, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι υπόκεινται σε Φόρο Προστιθέμενης Αξίας 5 τοις εκατό (ΦΠΑ), παρόμοιο με τον φόρο επί των πωλήσεων στις Ηνωμένες Πολιτείες. Εν τω μεταξύ, η Πορτογαλία έχει καταργήσει τον ΦΠΑ στο ελαιόλαδο, εξηγώντας εν μέρει το μεγάλο χάσμα τιμών. Στην Ιταλία, ο ΦΠΑ στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι 4 τοις εκατό.
Γενικότερα, οι ειδικοί αναμένουν ότι οι παγκόσμιες τιμές του ελαιολάδου θα συνεχίσουν να αυξάνονται καθώς η αδιάκοπη ξηρασία στη λεκάνη της Μεσογείου έχει ρίξει σκιά στη συγκομιδή 2023/24, η οποία ξεκίνησε επίσημα την 1η Οκτωβρίουst.
Οι αξιωματούχοι στην Ισπανία αναμένουν η παραγωγή να παραμείνει κάτω από το 1 εκατομμύριο τόνους για μια άνευ προηγουμένου δεύτερη συνεχόμενη συγκομιδή.
Ανάλογα με τον τρόπο με τον οποίο εξελίσσονται οι σοδειές σε άλλες μεγάλες χώρες παραγωγής, ο κόσμος μπορεί και πάλι να καταλήξει εκεί όπου η ζήτηση υπερβαίνει την προσφορά, πράγμα που σημαίνει ότι οι τιμές θα μπορούσαν να συνεχίσουν να αυξάνονται καθ' όλη τη διάρκεια του 2024.
Νοέμβριος 20, 2023
Πτώση στις πωλήσεις ελαιολάδου στην Ισπανία και την Ιταλία εν μέσω ανόδου των τιμών
Οι καταναλωτές στρέφονται σε μικρότερα μπουκάλια έξτρα παρθένου ελαιολάδου και, σε ορισμένες περιπτώσεις, επιλέγουν χαμηλότερες ποιότητες.
Μάρτιος 7, 2024
Η βιωσιμότητα κρατά γειωμένο αυτόν τον βραβευμένο παραγωγό
Η Treurer εργάζεται για τη δημιουργία μιας κυκλικής οικονομίας για την προώθηση της υψηλής ποιότητας παραγωγής ελαιολάδου και της φυσικής ομορφιάς της Μαγιόρκα.
Σεπτέμβριος 28, 2023
Η παραγωγή ελαιολάδου αναμένεται να πέσει κάτω από 1 εκατ. τόνους στην Ισπανία
Η πρόβλεψη μιας δεύτερης συνεχόμενης κακής συγκομιδής στον μεγαλύτερο παραγωγό ελαιολάδου στον κόσμο σημαίνει ότι οι τιμές είναι πιθανό να συνεχίσουν να αυξάνονται.
Φεβρουάριος 19, 2024
Μια θλιβερή συγκομιδή ολοκληρώνεται στην Ελλάδα
Με την παραγωγή ελαιολάδου της χώρας σχεδόν στο μισό σε σύγκριση με πέρυσι, οι τιμές ρεκόρ στην προέλευση έχουν διαμορφώσει μια αγορά που αναζητά ισορροπία.
Οκτώβριος 12, 2023
Προβλέπεται άλλη μια κακή συγκομιδή στην Ανδαλουσία
Η χαμηλή παραγωγή στη μεγαλύτερη περιοχή παραγωγής ελαιολάδου στον κόσμο θα συνεχίσει να ωθεί τις τιμές υψηλότερα.
Φεβρουάριος 13, 2024
Οι τοπικοί Mils στη Γαλλία είναι σε όλη την οργή
Η άφθονη συγκομιδή και οι υψηλές τιμές οδήγησαν σε αύξηση της δραστηριότητας και σε επενδύσεις σε κοινοτικά ελαιοτριβεία.
Ιούνιος 27, 2023
Οι εγχώριες πωλήσεις ελαιολάδου στην Ισπανία παραμένουν ισχυρές καθώς οι εξαγωγές μειώνονται
Ενώ η ζήτηση για ελαιόλαδο παραμένει ισχυρή παρά τις υψηλές τιμές, ορισμένοι στον κλάδο ανησυχούν ότι δεν θα υπάρχει αρκετό απόθεμα εάν υπάρξει άλλη κακή συγκομιδή.
Φεβρουάριος 13, 2024
Ο ρόλος των γλάρων στη διάδοση σπόρων ελιάς στις Βαλεαρίδες Νήσους
Οι γλάροι συνέβαλαν στην εξάπλωση των τοπικών σπόρων ελιάς σε μεγάλες αποστάσεις, διευκολύνοντας τον αποικισμό και την επέκταση της ποικιλίας