Ο κορυφαίος Αμερικανός παραγωγός ελαιολάδου προμηθεύεται έλαια από τη Νότια Αμερική στη συνεχή επιδίωξή του για μερίδιο αγοράς.
Για τον μεγαλύτερο αμερικανικό παραγωγό ελαιολάδου, California Olive Ranch (COR), πρόκειται μόνο για την καλλιέργεια: όχι ελιές, αλλά μερίδιο αγοράς.
Αντί σβήνοντας έξω με μικρότερους ανταγωνιστές για την περιορισμένη προσφορά ακριβών εγχώριων φρούτων, την εταιρεία με έδρα το Chico, με επικεφαλής τον Διευθύνοντα Σύμβουλο Γκρέγκ Κέλι συνεχίζει την εμφάνισή του ως έμπορος ελαιόλαδων υψηλής ποιότητας που κατασκευάζονται στην Καλιφόρνια - και αλλού.
Η COR σήκωσε τα φρύδια πριν από λίγα χρόνια όταν απέκτησε η βραβευμένη ιταλική μάρκα Lucini σε μια εποχή που κακοποιεί την ποιότητα των εισαγόμενων ελαιολάδων ήταν πρακτικά άθλημα στην τοπική βιομηχανία.
Η απόκτηση της Lucini σηματοδότησε ότι η COR είχε μεγαλύτερο ενδιαφέρον για την ανάπτυξη των πωλήσεων παρά να τονίσει την αμερικανική γενεαλογία της γκάμας προϊόντων της. "Η αγάπη μας για εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας εκτείνεται πέρα από την Καλιφόρνια ", επιβεβαιώνει η εταιρεία στην ιστοσελίδα της.
Τώρα, η COR, των οποίων οι πωλήσεις υπερβαίνουν τα 100 εκατομμύρια δολάρια, ανακοίνωσε την κυκλοφορία περιορισμένης έκδοσης του νέου της αμερικάνικου μείγματος, φτιαγμένο με έλαια της Νότιας Αμερικής που θα είναι διαθέσιμο μέχρι τον Δεκέμβριο σε 1.4 λίτρων "Σεφ μέγεθος "μπουκάλι.
Το Αμερικανικό Blend προκύπτει από τις συνεργασίες της COR με τους παραγωγούς της Νότιας Αμερικής - συμπεριλαμβανομένης της Αργεντινής, του Περού και της Χιλής - και των χαρακτηριστικών "πενήντα τοις εκατό Καλιφορνέζικα και πενήντα τοις εκατό νότιο αμερικανικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, "έρχονται μαζί για να δημιουργήσουν ένα "ήπια φρουτώδη γεύση με προσιτή πικρία, " είπε η εταιρεία.
"Εκτιμούμε την ανταλλαγή διαδικασιών και πληροφοριών μεταξύ των παραγωγών, προκειμένου να αυξήσουμε την ποιότητα του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου σε ολόκληρο τον κόσμο », δήλωσε η COR, η οποία έχει ρίξει το σημαντικό βάρος της πίσω από μια στρατηγική που αναγνωρίζει ότι το ποιοτικό ελαιόλαδο και τα υψηλότερα κέρδη έχουν Χωρίς όρια.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Αργεντίνη, Καλλιτεχνικό ελαιόλαδο, California Olive Ranch
Νοέμβριος 6, 2023
Επιφυλακτική αισιοδοξία καθώς ξεκινά η συγκομιδή της ελιάς στην Καλιφόρνια
Οι εκτιμήσεις δείχνουν ότι η παραγωγή ελαιολάδου θα μπορούσε να φτάσει τα τρία εκατομμύρια γαλόνια, μια σημαντική αύξηση σε σχέση με πέρυσι.
Δεκέμβριος 19, 2023
Το Olive Center εργάζεται για την εκπαίδευση της επόμενης γενιάς του Αγ. Πλεονεκτήματα
Το πρόγραμμα Olea Learn διδάσκει σε προπτυχιακούς φοιτητές τις απαραίτητες γεωπονικές και επιχειρηματικές δεξιότητες για να διευθύνουν μια επιχείρηση ελαιοκαλλιέργειας και παραγωγής ελαιολάδου.
Σεπτέμβριος 28, 2023
Ακριβές κλειδί άρδευσης για τη μακροπρόθεσμη παραγωγικότητα
Μια ανθεκτική στην ξηρασία καλλιέργεια, οι ελιές χρειάζονται ακόμα επαρκές πότισμα. Οι ερευνητές βελτιστοποιούν την άρδευση για να βελτιώσουν την απόδοση και την ποιότητα.
Οκτώβριος 3, 2023
Οι ελαιοκαλλιεργητές της Καλιφόρνια στρέφονται στα πουλιά για τον έλεγχο των φυσικών παρασίτων
Οι ελαιοκαλλιεργητές ενισχύουν τους πληθυσμούς των πτηνών και τη βιοποικιλότητα δημιουργώντας και διατηρώντας φιλικά προς τα πουλιά ενδιαιτήματα για να βοηθήσουν στον έλεγχο των παρασίτων.
Αύγουστος 10, 2023
Οι παραγωγοί της Καλιφόρνια διατηρούν τις ελιές και τους εργάτες ασφαλείς σε θερμότητα ρεκόρ
Με τις θερμοκρασίες να σπάνε ρεκόρ σε ορισμένες περιοχές της πολιτείας, οι παραγωγοί τονίζουν την ανάγκη για άρδευση και αντισυμβατικό ωράριο εργασίας.
Ιανουάριος 2, 2024
Καθώς η Καλιφόρνια αντιμετωπίζει τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής, το αυξανόμενο κόστος εργασίας και τις ελλείψεις εργαζομένων, ο πρόεδρος της Corto Olive, Κλιφ Λιτλ, πιστεύει ότι η φύτευση περισσότερων ελιών είναι μια λύση.
Ιούνιος 13, 2023
Οι καλύτερες ποικιλίες ελιάς για χόμπι καλλιεργητές στη Βόρεια Καλιφόρνια
Είτε πρόκειται για διακοσμητικούς σκοπούς είτε για παραγωγή μικρής κλίμακας επιτραπέζιας ελιάς ή λαδιού, αυτές οι ελιές ταιριάζουν απόλυτα στις αυλές της Βόρειας Καλιφόρνια.
Δεκέμβριος 14, 2023
Ενώ οι αρδευόμενοι ελαιώνες εξακολουθούν να χρησιμοποιούν άφθονο νερό, οι ολοένα και πιο αυστηρές απαγορεύσεις, ειδικά στην κοιλάδα San Joaquin, μπορεί να δημιουργήσουν μια νέα θέση για τους ελαιώνες της ξηράς.