Οι αμερικανοί παραγωγοί γιορτάζουν NYIOOC Κερδίζει

Οι παραγωγοί ελαιολάδου της Νότιας Αμερικής απόλαυσαν την πιο επιτυχημένη χρονιά τους στο 2018 NYIOOC World Olive Oil Competition (NYIOOC), φέρνοντας στο σπίτι βραβεία 10, συμπεριλαμβανομένων δύο για Best in Class.

Οι παραγωγοί από τέσσερις χώρες προσέλκυσαν την επιτυχία ως απόδειξη της υψηλής ποιότητας του εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου της Νότιας Αμερικής.

"Η NYIOOC είναι ένας δύσκολος διαγωνισμός για μερικά έλαια από το νότιο ημισφαίριο »λόγω μιας μεταγενέστερης συγκομιδής από το συνηθισμένο, δήλωσε ο Diego Livingstone, από τη Χιλή παραγωγό Agricola Pobeña, η οποία κέρδισε δύο Χρυσά Βραβεία και ένα Silver Award φέτος.
Δείτε επίσης:Τα καλύτερα ελαιόλαδα παγκοσμίως
Σε δύο προηγούμενες περιπτώσεις, τα πετρέλαια της Νότιας Αμερικής κέρδισαν τα βραβεία 10, αλλά φέτος το έκαναν με την υποβολή των λιγότερων συμμετοχών από τότε που άρχισε ο ανταγωνισμός στο 2014.

Από τις τέσσερις χώρες της Νότιας Αμερικής που εκπροσωπούνταν στον διαγωνισμό, η Βραζιλία ήταν η μόνη που αψήφησε αυτήν την καθοδική τάση συμμετοχής. Οι παραγωγοί της Βραζιλίας υπέβαλαν περισσότερες συμμετοχές και κέρδισαν περισσότερα βραβεία από ό, τι τα προηγούμενα τέσσερα χρόνια, σε συνδυασμό.

Βραζιλιάνοι παραγωγοί ήταν επίσης οι μεγαλύτεροι νικητές φέτος, φέρνοντας στο σπίτι πέντε από τα βραβεία 10, μεταξύ των οποίων ένα Best in Class και δύο Golds.

"Αισθανθήκαμε πολύ χαρούμενοι, διπλά ευτυχείς, στην πραγματικότητα, φέτος, διότι [τα δύο βραβεία χρυσού] μας δείχνουν και τους πελάτες μας ότι το κάνουμε σωστό, καθιστώντας το πετρέλαιο της υψηλότερης ποιότητας κάθε χρόνο και βελτιώνοντας ", δήλωσε ο Rafael Marchetti του Prosperato , η οποία έλαβε ένα χρυσό βραβείο για την Αποκλειστική Κορωνέικη και το άλλο για την Αποκλειστικό Picual.

"Καθώς το προϊόν μας είναι ακόμα καινούργιο στην αγορά μας, είναι σημαντικό να λάβουμε αυτά τα βραβεία ως απόδειξη της σοβαρής δουλειάς μας και της δέσμευσής μας για την ποιότητα ».

Η Βραζιλία είναι η δεύτερη ταχύτερα αναπτυσσόμενη αγορά ελαιολάδου στον κόσμο. Σύμφωνα με το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου, η κατανάλωση αυξήθηκε κατά 19% πέρυσι και αναμένεται να συνεχίσει να αυξάνεται φέτος. Ως αποτέλεσμα, η Marchetti πιστεύει ότι οι Βραζιλιάνοι παραγωγοί δεν μπορούν να καλύψουν όλη αυτή τη ζήτηση, αλλά μπορούν να ανταγωνιστούν για να έχουν τα προϊόντα υψηλής ποιότητας στην αγορά.

"Ακόμη και τα καλύτερα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα από όλο τον κόσμο δεν μπορούν να φτάσουν στη Βραζιλία τόσο φρέσκα όσο αυτά που παράγονται εδώ », είπε.

"Αυτά τα δύο χρυσά βραβεία για τα ελαιόλαδά μας επιβεβαιώνουν περαιτέρω τι λέμε. Μεταφράζονται σε μια μορφή εμπιστοσύνης για τους πελάτες μας, οι οποίοι γνωρίζουν ότι καταναλώνουν ένα από τα καλύτερα ελαιόλαδα στον κόσμο. "

Ο παραγωγός της Ουρουγουάης, O'33, έλαβε το άλλο βραβείο Best in Class για το στιβαρό μίγμα τους, Coupage Blanc. Η Ουρουγουάη ήταν η πιο επιτυχημένη χώρα της Νότιας Αμερικής στον διαγωνισμό, έλαβε 17 βραβεία από το 2014 και σημείωσε ποσοστό επιτυχίας σχεδόν 50%. Αληθινή στη φόρμα, φέτος παραγωγοί της Ουρουγουάης υπέβαλαν δύο συμμετοχές και έλαβαν ένα βραβείο.

Ο O'33 κέρδισε στο παρελθόν ένα χρυσό βραβείο το 2015 και η Natalia Welker δήλωσε ότι αυτό το βραβείο Best in Class δείχνει ότι οι παραγωγοί της Ουρουγουάης συνεχίζουν να βελτιώνουν την ποιότητα.

"Η αλήθεια είναι ότι είμαστε πολύ χαρούμενοι, καθώς απαιτείται πολλή δουλειά για την επίτευξη εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου υψηλής ποιότητας », είπε.

"Νομίζω ότι ο αντίκτυπος είναι θετικός, καθώς είναι μια αναγνώριση που προέρχεται από ειδικούς εκτός της εταιρείας, κάτι που οι πελάτες μας εκτιμούν πολύ. Η Ουρουγουάη είναι ήδη διεθνώς αναγνωρισμένη για το εξαιρετικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, αλλά αυτό το βραβείο, ειδικότερα, συνεχίζει να παγιώνει την πορεία που έχουν εντοπίσει οι παραγωγοί στην Ουρουγουάη. "

Ο Livingstone επανέλαβε αυτά τα συναισθήματα. Τα τρία βραβεία της Agricola Pobeña αυτό το έτος ήταν ο πιο τυχερός παραγωγός της Χιλής από το 2015. Έλαβαν χρυσά βραβεία για δύο ευαίσθητα μείγματα καθώς και Silver για το μέσο Picual.

Είπε ότι τα βραβεία της Νέας Υόρκης είναι μια έγκριση των μεθόδων και τεχνικών παραγωγής της Agricola Pobeña και της χιλιανής κοινότητας ελαιολάδου: μια ένδειξη ότι οι παραγωγοί κινούνται κατά μήκος της σωστής διαδρομής.

"Κάθε φορά που λαμβάνουμε αυτά τα βραβεία, είναι μια περήφανη στιγμή για εμάς », είπε. ​"Είναι σαν να κερδίζεις έναν μαραθώνιο αφού μόλις τρέξεις έναν προηγούμενο. "