Κόσμος
Παραδοσιακή ελαιοκαλλιέργεια αντιπροσωπεύει το 70 τοις εκατό της συνολικής επιφάνειας των ελιών στον κόσμο και η παραγωγή από αυτούς τους ελαιώνες αντιπροσωπεύει το 60 τοις εκατό του παγκόσμιου συνόλου.
Εν τω μεταξύ, σύγχρονο υψηλής πυκνότητας και εξαιρετικά υψηλής πυκνότητας Οι ελαιώνες αποτελούν μόνο το 30 τοις εκατό της παγκόσμιας επιφάνειας ελαιόδεντρων, αλλά οι αποδόσεις τους αντιπροσωπεύουν το 40 τοις εκατό της παγκόσμιας παραγωγής ελαιολάδου.
Δείτε επίσης:Η ανταγωνιστικότητα της ελαιολάδου της Ιταλίας που παρεμποδίζεται από τη γήρανση του πληθυσμούΑυτά είναι μερικά από τα γεγονότα που προκύπτουν από έρευνα που παρουσίασε πρόσφατα η Agri-Food Business School (ESNEA), η Intercoop Consultoría και Juan Vilar Στρατηγική Συμβουλευτική σε συνέδριο στην Ισπανία.
Το ογδόντα επτά τοις εκατό της παγκόσμιας επιφάνειας των ελαιώνων βρίσκεται σε εννέα μεσογειακές χώρες, όπου η παραδοσιακή ελαιοκαλλιέργεια κυριαρχεί ακόμα στη σκηνή.
Ωστόσο, σε ορισμένες από τις χώρες, όπως η Πορτογαλία, Οι σύγχρονοι άλσος αντιπροσωπεύουν τώρα 64 τοις εκατό του συνόλου των ελαιοκτησίων, ενώ στο Μαρόκο πολλοί παραδοσιακοί ελαιώνες μετατρέπονται σε μοντέρνους (45.7 τοις εκατό) και εντατικούς οπωρώνες (9.3 τοις εκατό).
Ενώ η παγκόσμια έκταση αφιερωμένη στην ελαιοκαλλιέργεια παραμένει στα 11.5 εκατομμύρια εκτάρια, οι περισσότερες αναδυόμενες χώρες όπου καλλιέργεια ελαιολάδου και η ελαιοκαλλιέργεια κάνει την είσοδο εστιάζει όλο και περισσότερο σε μοντέρνους οπωρώνες.
Κάθε χρόνο, 1.5 τοις εκατό του τρέχοντος παγκόσμιου Η επιφάνεια της ελιάς μεταμορφώνεται σε μοντέρνους ή εντατικούς οπωρώνες, όπου η παραγωγικότητα υπερβαίνει κατά πολύ την ικανότητα των παραδοσιακών ελαιώνων.
Σήμερα, η παγκόσμια επιφάνεια των παραδοσιακών οπωρώνων παραμένει στα 8.1 εκατομμύρια εκτάρια, εκ των οποίων 3.7 εκατομμύρια - σχεδόν το ένα τρίτο - δεν μπορούν να μηχανοποιηθούν. Ο κόσμος έχει πάνω από 4.4 εκατομμύρια ελαιόδεντρα, με μέσο μέγεθος 2.6 εκταρίων.
Δείτε επίσης:Οργανικές ελαιοκαλλιέργειες ανθίζουν στην ΙσπανίαΔεδομένων αυτών των αριθμών, η ισπανική μελέτη σημείωσε ότι η πορεία για την παραδοσιακή ελαιοκαλλιέργεια είναι να επενδύσουμε ποιότητα και διαφοροποίηση, όπως η βιολογική γεωργία, από την οποία μπορεί να ελέγξει το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο υψηλότερες τιμές.
Παρόλα αυτά, οι σύγχρονοι και εντατικοί ελαιώνες μπορούν να επιδιώκουν παρόμοιους στόχους, πρόσθεσαν οι ειδικοί και η κερδοφορία τους μπορεί να αυξηθεί ακόμη περισσότερο με αποτελεσματική διαχείριση του κόστους παραγωγής.
Σύμφωνα με τις προβλέψεις, ο αριθμός των βιολογικούς ελαιώνες θα συνεχίσει να αυξάνεται σταθερά λόγω της αυξημένης ζήτησης για βιώσιμα και φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα
Η μελέτη σημείωσε επίσης ότι το δώδεκα τοις εκατό της παγκόσμιας επιφάνειας - περίπου 1.4 εκατομμύρια εκτάρια - καλύπτεται από ποικίλους και συγκεκριμένους τύπους ελαιοκαλλιέργειας: οικολογική καλλιέργεια, σοφίτες και συναισθηματικούς ελαιώνες, βιοδυναμική και βιο-αναγεννητική καλλιέργεια, ελαιώνες για βιοποικιλότητα και ιστορικές ελιές.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: ελαιοκαλλιέργεια υψηλής πυκνότητας (SHD), καλλιέργεια ελιάς, βιολογικό ελαιόλαδο
Οκτώβριος 30, 2023
Η Κροατία κερδίζει το πρωτάθλημα συλλογής ελιών
Η τετραμελής ομάδα τοπικών εστιατορίων συγκέντρωσε με το χέρι 48.2 κιλά ελιές στην έκτη διοργάνωση του Παγκόσμιου Πρωταθλήματος Μαζικής Ελιάς.
Απρίλιος 9, 2024
Το Legacy συναντά την καινοτομία στο Azienda Pometti της Τοσκάνης
Η τελευταία γενιά αγροτών στην 600χρονη Azienda Pometti χρησιμοποιεί μεθόδους αιχμής για να παράγει βραβευμένο, βιώσιμο ελαιόλαδο.
Ιανουάριος 3, 2024
Η εκδήλωση, που πραγματοποιήθηκε στην εθνική πρωτεύουσα, συγκέντρωσε αγρότες, καταναλωτές, ξένους επενδυτές και κυβερνητικούς αξιωματούχους για να εκπαιδεύσουν, να δικτυωθούν και να γιορτάσουν.
Νοέμβριος 20, 2023
Η εύρεση ισορροπίας σε έναν μεταβαλλόμενο τομέα αποδίδει επιτυχία για τον Πορτογάλο εξαγωγέα
Η ποιότητα χρησιμεύει ως Εκτιμ. Το βόρειο αστέρι του Manuel Silva Torrado καθώς η εταιρεία πλοηγείται στις εξαγωγικές αγορές και στον ταχέως μεταβαλλόμενο τομέα της χώρας.
Ιανουάριος 3, 2024
Η Τοσκάνη ανακοινώνει κονδύλια για την πρόληψη της εγκατάλειψης του ελαιώνες
Τα μέτρα αποσκοπούν στην ενθάρρυνση των καλλιεργητών να φροντίζουν τα εγκαταλελειμμένα ελαιόδεντρα σε δύσκολα εδάφη και να τα συντηρούν για την πρόληψη της πυρκαγιάς και της ανάπτυξης παρασίτων
Ιούνιος 13, 2023
Οι καλύτερες ποικιλίες ελιάς για χόμπι καλλιεργητές στη Βόρεια Καλιφόρνια
Είτε πρόκειται για διακοσμητικούς σκοπούς είτε για παραγωγή μικρής κλίμακας επιτραπέζιας ελιάς ή λαδιού, αυτές οι ελιές ταιριάζουν απόλυτα στις αυλές της Βόρειας Καλιφόρνια.
Ιανουάριος 2, 2024
Οι ελιές φέρνουν τη βιώσιμη ανάπτυξη στο Πακιστάν
Το Πακιστάν συνεχίζει να εμβαθύνει τους δεσμούς με την Ιταλία για να φέρει το απαραίτητο υλικό και τις τεχνικές γνώσεις στον νεοσύστατο τομέα του ελαιολάδου.
Οκτώβριος 11, 2023
Η επέκταση των βιολογικών ελαιώνες επιβραδύνεται στην Ισπανία
Η βιολογική καλλιέργεια γης στην Ισπανία αυξήθηκε κατά 1.5 τοις εκατό το 2022. Ορισμένοι βιολογικοί ελαιώνες εγκαταλείφθηκαν λόγω κακής συγκομιδής και χαμηλότερων περιθωρίων κέρδους.