βιολογικό ελαιόλαδο

Σεπτέμβριος 15, 2023

Χρήση αποτελεσματικών μικροβίων για την ενίσχυση των αποδόσεων βιολογικής ελιάς στη Νέα Ζηλανδία

Ο Ross Vintiner, βραβευμένος βιοδυναμικός ελαιοκαλλιεργητής στη Νέα Ζηλανδία, πιστεύει ότι τα μικρόβια είναι το μέλλον της γεωργίας.

Σεπτέμβριος 14, 2023

Οι βιολογικοί καλλιεργητές βασίζονται σε παραδοσιακές και νέες φυσικές μεθόδους για την καταπολέμηση της μύγας

Σαρδέλες, ούρα αλόγου και μαγιά είναι μερικά μόνο από τα συστατικά που χρησιμοποιούνται από τους βιολογικούς ελαιοκαλλιεργητές σε όλη τη Μεσόγειο για να προστατεύσουν τις καλλιέργειές τους από τη μύγα της ελιάς.

Σεπτέμβριος 13, 2023

Επένδυση στην Κοινότητα και το Περιβάλλον μέσω της ελαιοκαλλιέργειας

Η φάρμα του Paolo Miceli και του Sergio Sensat στη δυτική Σικελία είναι μια μακροπρόθεσμη επένδυση στην περιοχή και την κοινότητα.

Σεπτέμβριος 6, 2023

Η Τέχνη της Περμακουλτούρας στην Κεντρική Ιταλία

Η συμβουλή ενός φιλικού γείτονα ενέπνευσε τους ιδρυτές της ιταλικής εταιρείας Carma να επιλέξουν έναν βιώσιμο δρόμο προς την επιτυχία.

Αύγουστος 7, 2023

Η Ιταλία γίνεται η μεγαλύτερη αγορά για τις εξαγωγές βιολογικού ελαιολάδου της Τυνησίας

Η βιολογική παραγωγή της Τυνησίας ευνοείται όλο και περισσότερο από τους μεγάλους Ιταλούς εμφιαλωτές.

Αύγουστος 2, 2023

Η αειφόρος γεωργία είναι κλειδί για την ποιότητα καθώς η Καλιφόρνια γίνεται πιο ζεστή και ξηρότερη

Η επένδυση σε ανανεώσιμες πηγές ενέργειας, στάγδην άρδευση και βιολογικές πρακτικές βοηθά τους παραγωγούς πίσω από το Spanish Oaks Ranch να επιτύχουν βραβευμένη ποιότητα.

Ιούνιος 13, 2023

Η Esporão γιορτάζει την 50ή επέτειο με κορυφαία βραβεία για βιολογικά ελαιόλαδα

Αυτό που ξεκίνησε ως οικογενειακό οινοποιείο επεκτάθηκε σε σημαντική ελαιοκαλλιέργεια και παραγωγή λαδιού μετά από μια φιλική πρόκληση από έναν θείο σε έναν ανιψιό.

Απρίλιος 21, 2023

Οι προκλήσεις και οι θρίαμβοι της κατάληψης ενός ελαιοτροφείου στην Καλιφόρνια

Από τότε που αγόρασε το Pitchouline και μετονομάστηκε σε Pura Grove, ο Tim Bui συνέχισε την κληρονομιά ποιότητας του παραγωγού της Νότιας Καλιφόρνιας.

Μάρτιος 27, 2023

Η ζήτηση για βιολογικό ελαιόλαδο αυξάνεται παγκοσμίως

Μέχρι το 2030, η αγορά βιολογικού ελαιολάδου θα μπορούσε να αξίζει περισσότερο από το δέκα τοις εκατό του συνόλου του κλάδου, από το τρέχον έξι τοις εκατό.

Μάρτιος 2, 2023

Τα βιολογικά αγροκτήματα παράγουν λιγότερα, αλλά είναι πιο οικονομικά, ευρήματα μελέτης

Ερευνητές στη Γερμανία τόνισαν τη διαφορά μεταξύ συμβατικής και βιολογικής γεωργίας όσον αφορά το πραγματικό κόστος και τις αποδόσεις.

Νοέμβριος 14, 2022

Titone Conry on πρωτοποριακή κληρονομιά της βιολογικής γεωργίας στη Σικελία

Από πατέρα σε κόρη, η βραβευμένη παραγωγός συνεχίζει να ακολουθεί τον δρόμο του πατέρα της για παραγωγή υψηλής ποιότητας και βιωσιμότητα.

Οκτώβριος 27, 2022

Γνωρίστε έναν βραβευμένο παραγωγό που προωθεί τα ελληνικά λάδια στο Βερολίνο

Η Amadeus Tzamouranis συνδέει τους Γερμανούς καταναλωτές olive oil producers στην Καλαμάτα.

Οκτώβριος 17, 2022

Οι πωλήσεις βιολογικών τροφίμων στην Ιταλία υπερδιπλασιάστηκαν την περασμένη δεκαετία

Η αξία των εξαγωγών βιολογικών γεωργικών προϊόντων αυξήθηκε επίσης κατά 181 τοις εκατό την ίδια περίοδο. Το κρασί πρωτοστάτησε, αλλά το παρθένο ελαιόλαδο δεν ήταν πολύ πίσω.

Φεβρουάριος 16, 2022

Oliva: Πώς οι αρχαίοι μύθοι γίνονται βραβευμένα ελαιόλαδα

Ο συνδυασμός τοπικών ποικιλιών από αρχαία και νεαρά δέντρα με βιολογικές πρακτικές και σικελικό terroir βοηθούν τα έλαια της Francesca Oliva να ξεχωρίζουν.

Φεβρουάριος 7, 2022

Μια αγορά πίστωσης άνθρακα στην Ιταλία παρέχει νέες ροές εσόδων για τους ελαιοκαλλιεργητές

Η αγορά άνθρακα θα βοηθήσει τις επιχειρήσεις που δεν μπορούν να φτάσουν μόνες τους τις καθαρές μηδενικές εκπομπές και θα προωθήσει πιο φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές ελαιοκαλλιέργειας, λένε οι υποστηρικτές.

Δεκέμβριος 13, 2021

Η ενημερωμένη ετικέτα Nutri-Score υποδεικνύει εάν τα τρόφιμα είναι επεξεργασμένα, βιολογικά

Ο δημιουργός του Nutri-Score είπε ότι ένα νέο χαρακτηριστικό έχει σχεδιαστεί για να παρέχει μια πιο ολιστική άποψη για τη βαθμολογία υγείας των συσκευασμένων τροφίμων.

Δεκέμβριος 1, 2021

Ο βραβευμένος Γάλλος παραγωγός κοιτάζει στο παρελθόν για να αντιμετωπίσει τις προκλήσεις του μέλλοντος

Η διατήρηση των μεθόδων βιολογικής καλλιέργειας και ο πειραματισμός με αρχαίες ποικιλίες ελιάς είναι ο τρόπος με τον οποίο το Château d'Estoublon διατηρεί τα 500 χρόνια του olive oil proιστορία παραγωγής ζωντανός.

Νοέμβριος 30, 2021

Ακόμη και μια μη βιολογική μεσογειακή διατροφή καλύτερη από τη δυτική, λέει ο Oldways

Η έρευνα σχετικά με τον αντίκτυπο της κατανάλωσης μη βιολογικών τροφίμων οδήγησε πολλούς να αναφέρουν ότι μια μεσογειακή διατροφή μπορεί να μην είναι πάντα πιο υγιεινή από μια δυτική διατροφή. Ορισμένοι ειδικοί διαφωνούν.

Νοέμβριος 17, 2021

Τα βιολογικά τρόφιμα κλειδί για τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής στην υγεία

Νέα έρευνα υπενθυμίζει στους καταναλωτές ότι ακολουθώντας μια μη βιολογική εκδοχή της μεσογειακής διατροφής τους αφήνει εκτεθειμένους σε φυτοφάρμακα και ζιζανιοκτόνα.

Αύγουστος 16, 2021

Γνωρίστε τον παραγωγό πίσω από το πιο βραβευμένο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο της Τουρκίας

Η Bahar Alan άρχισε να παράγει ελαιόλαδο ως χόμπι, αλλά έκτοτε έχει αφιερωθεί στην καλλιέργεια τοπικών ποικιλιών για την παραγωγή βιολογικού ελαιολάδου υψηλής ποιότητας.

Αύγουστος 4, 2021

Η οικογένεια πίσω από οργανικές ρίζες προσαρμόζεται καθώς η ξηρασία στην Καλιφόρνια αρνείται να σπάσει

Η οικογένεια Πολιτ ξεκίνησε ως καλλιεργητές ρυζιού, αλλά η ξηρασία που κράτησε εδώ και δεκαετίες τους οδήγησε στην καλλιέργεια ελιών, τις οποίες συνεχίζουν να μεταμορφώνουν σε βραβευμένα έλαια.

Περισσότερες