Κόσμος
Παρακολουθώντας την καταστροφή των ελαιώνων στη Δυτική Όχθη (Getty)
Το κλαδί ελιάς αναγνωρίζεται παγκοσμίως ως σύμβολο της ειρήνης και της συμφιλίωσης. Αν και είναι γνωστό ότι συνδέεται με το περιστέρι του Νώε στην Παλαιά Διαθήκη, οι μεταφορικές του ρίζες χρονολογούνται από τους αρχαίους Ρωμαίους στα 2nd και 3rd αιώνες π.Χ. που φυτεύτηκαν απέραντα χωράφια ελιάς ως ειρηνική προσφορά σε κατακτημένα εδάφη. Στη σύγχρονη εποχή, ωστόσο, είναι το λάδι που παράγεται από αυτό το ιερό δέντρο που έχει πάρει την κεντρική σκηνή για περιοχές σε όλο τον κόσμο που συνεχίζουν να βιώνουν διακοινοτικές συγκρούσεις.
Το μεσογειακό νησί της Κύπρου είναι ένα τέτοιο παράδειγμα. Το 2011, το Πρόγραμμα Αλληλεξάρτησης, μια συνεργασία μεταξύ των Εμπορικών Επιμελητηρίων του νησιού, ανέθεσε ένα βίντεο με τίτλο, »Κύπρος: Οι εννέα ειδήσεις της ώρας το έτος 2030 '. Το τελεφερίκ, του οποίου τα είδη ειδήσεων αποκαλύπτουν μια σειρά γεγονότων που ενδέχεται να προκύψουν από την επανένωση του νησιού, επισημαίνει το ελαιόλαδο ως παράδειγμα δικοινοτικής συνεργασίας. Η κοινή επιχείρηση γνωστή ως »Το Friendship Olive Oil «στοχεύει να δείξει πώς το πνεύμα της επιχειρηματικότητας μπορεί να ξεπεράσει τη διαίρεση μεταξύ των κοινοτήτων του νησιού, μετά την τουρκική εισβολή του 1974 και ένα πολιτικό αδιέξοδο που έχει συνεχιστεί για πάνω από 38 χρόνια.
Στην Παλαιστίνη, όπου το ελαιόλαδο ήταν κεντρικό στις διαφωνίες στα κατεχόμενα από το Ισραήλ εδάφη, η ειδυλλιακή του σημασία είναι λιγότερο σαφής. Εκτός από την πολιτιστική της σημασία, η βιομηχανία ελαιολάδου είναι υψίστης σημασίας για την παλαιστινιακή οικονομία. Αποτελεί το 14 τοις εκατό του αγροτικού εισοδήματος και υποστηρίζει τα προς το ζην περίπου 80,000 οικογενειών. Παρά το γεγονός αυτό, μια σειρά από εμπόδια αντιμετωπίζουν οι παραγωγοί ελαιολάδου σε αυτό που ο φιλελεύθερος ισραηλινός Τύπος έχει χαρακτηρίσει τους Πόλεμους της Ελιάς. Αυτά περιλαμβάνουν ελεγχόμενους υδάτινους πόρους, την κατασκευή ενός φράγματος ασφαλείας που αποκόπτει τους αγρότες από τους ελαιώνες τους και ένα αυστηρό σύστημα αδειών που εμποδίζει χιλιάδες ανθρώπους να έχουν πρόσβαση στη γη τους για το μεγαλύτερο μέρος της περιόδου συγκομιδής. Προς υπεράσπιση αυτών των περιορισμών και των προθεσμιών που επιβλήθηκαν στη φετινή συγκομιδή, οι ισραηλινές αρχές υποστηρίζουν ότι προσπαθούν να προστατεύσουν τους αγρότες από την αυξανόμενη βία των εποίκων και τους βανδαλισμούς. Ωστόσο, για οικογένειες των οποίων τα προς το ζην εξαρτώνται από τη συγκομιδή, το μάζεμα των ελιών πριν ωριμάσουν μπορεί να μειώσει σοβαρά την ποιότητα του λαδιού και έτσι οι παραγωγοί μπορούν να πάρουν την τιμή για αυτό.
Μια άλλη συζήτηση γύρω από το ιερό καθεστώς του ελαιόλαδου στην Παλαιστίνη »Peace Oil ', μια πρωτοβουλία εγγεγραμμένου φιλανθρωπικού οργανισμού στο Ηνωμένο Βασίλειο, το Charities Advisory Trust. Ο ιστότοπος της Peace Oil δηλώνει ότι το πετρέλαιο παράγεται στο Ισραήλ από Εβραίους και Άραβες που συνεργάζονται, και βοηθώντας στην εμπορία των προϊόντων τους, ελπίζει να φέρει οικονομική βοήθεια σε αυτές τις επιχειρήσεις, ενθαρρύνοντας έτσι άλλες. Παρά τις αξιέπαινες προθέσεις του, το Peace Oil δέχτηκε πυρά από εκείνους που ισχυρίζονται ότι υπονομεύει το δίκαιο εμπόριο πετρελαίου που παράγεται στην κατεχόμενη Δυτική Όχθη, όπου απαιτείται περισσότερο οικονομική βοήθεια. Ο Zaytoun, ένας συνεταιρισμός που ιδρύθηκε το 2004 για να διευκολύνει την πρόσβαση στις δυτικές αγορές Παλαιστινίων αγροτών, κατηγόρησε την Peace Oil ότι παραπλανήσει την καλή θέληση του κοινού και αξιοποίησε την έννοια της ειρήνης μεταξύ των δύο κοινοτήτων. Αρκετές διεθνείς ΜΚΟ και θρησκευτικές οργανώσεις έχουν γράψει σε εκκλησίες και φιλανθρωπικές οργανώσεις προτρέποντάς τους να προωθήσουν το παλαιστινιακό ελαιόλαδο και όχι το Peace Oil.
Φωτογραφία: Gary Fields
Θαμμένοι στην παλαιστινιακή υπόθεση είναι δενδρύλλια ελπίδας που διαδίδονται από ένα αυξανόμενο κίνημα ακτιβιστών με πράσινα δάχτυλα, γνωστά ως αγροτουριστές. Φτάνουν από όλο τον κόσμο και από όλα τα κοινωνικά στρώματα για να υποστηρίξουν τους αγρότες στην επίτευξη των δικαιωμάτων τους για συγκομιδή και για να τους προστατεύσουν από την κατοχή. Μια πρωτοβουλία που ξεκίνησε το 2001, η Εκστρατεία Ελιάς (OTC) επιδιώκει να φυτέψει και να αναφυτεύσει χορηγούμενες ελιές σε περιοχές που έχουν ξεριζωθεί και καταστραφεί από τους Ισραηλινούς στην κατεχόμενη Δυτική Όχθη και τη Λωρίδα της Γάζας. Φέτος, το OTC φύτεψε 8,800 ελαιόδεντρα για περισσότερες από 131 παλαιστινιακές οικογένειες, αυξάνοντας το σύνολο από τότε που το πρόγραμμα άρχισε σε 78,164. Συγκεντρώνοντας χορηγούς και άτομα από όλο τον κόσμο, η εκστρατεία φιλοδοξεί να ενδυναμώσει τους Παλαιστίνιους αγρότες να αντιμετωπίσουν τη συστηματική καταστροφή των ελαιόδεντρων με δημιουργικό και επίμονο τρόπο, και να εγγυηθεί ότι αυτό το ιερό υγρό διατηρεί τον συμβολισμό του σε αυτήν την ειρηνική περιοχή του κόσμου.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: κουλτούρα, Κύπρος, Παλαιστίνη
Ενδέχεται. 23, 2023
Ο πολιτισμός συναντά την ποιότητα στο Di Molfetta Pantaleo
Οι παραγωγοί πίσω από το Di Molfetta Pantaleo πιστεύουν ότι η διάδοση της κουλτούρας του ελαιολάδου είναι ο καλύτερος τρόπος για τη δημιουργία νέων πελατών και αξίας.
Δεκέμβριος 12, 2023
Ο Ρόλος της Γυναίκας στον Τομέα βρίσκεται στο επίκεντρο της Παγκόσμιας Ημέρας Ελιάς
Η εκδήλωση που γιορτάστηκε στα κεντρικά γραφεία του Διεθνούς Συμβουλίου Ελιάς στη Μαδρίτη, ανέδειξε τον ρόλο που διαδραματίζουν οι γυναίκες στον τομέα της ελιάς.
Δεκέμβριος 14, 2023
Παραδοσιακές Τουρκικές Πρακτικές Καλλιέργειας Ελιάς Αναγνωρισμένες από την UNESCO
Η υπηρεσία του ΟΗΕ είπε ότι οι παραδοσιακές μέθοδοι εμβολιασμού, άλεσης και παραγωγής επιτραπέζιων ελιών της Τουρκίας είναι πολύτιμες για τον παγκόσμιο πολιτισμό μας και πρέπει να διαφυλαχθούν.
Ιούλιος 10, 2023
Ο Yusuf Can Zeybek θριαμβεύει στο Kırkpınar
Ο νικητής του Kırkpınar για πρώτη φορά κέρδισε τον δύο φορές πρωταθλητή İsmail Balaban και κέρδισε τον τίτλο του head wrestler στο παλαιότερο αθλητικό γεγονός του κόσμου.
Ιούνιος 4, 2023
Αποκαλύπτοντας το μυστήριο και τη μαγεία που περιβάλλει το Olivo della Strega της Τοσκάνης
Πιστεύεται ότι είναι ένας τόπος συγκέντρωσης μαγισσών και άλλων μυθικών πλασμάτων, η χρονολόγηση με ραδιενεργό άνθρακα επιβεβαιώνει ότι το δέντρο μπορεί να μην ζήσει για πολύ περισσότερο.
Ιούνιος 12, 2023
Παρακολούθηση της άνοδος του ελαιολάδου στην Ιαπωνία
Η αυξανόμενη ποσότητα και ποιότητα της παραγωγής ελαιολάδου στην Ιαπωνία παρουσιάζει ευκαιρίες για τους ντόπιους αγρότες καθώς και για τους Ευρωπαίους εξαγωγείς.
Ιανουάριος 3, 2024
Προώθηση του ρόλου της γυναίκας στον κλάδο της ελιάς
Η Jill Myers ίδρυσε το δίκτυο Women in Olive Oil για να συνδέσει τις γυναίκες σε όλο τον κλάδο, προωθώντας παράλληλα τις φωνές τους και τονίζοντας τη συνεισφορά τους.
Ιανουάριος 3, 2024
Η Ευρώπη παραχωρεί καθεστώς ΠΟΠ στις επιτραπέζιες ελιές Çizik Zeytini της Τουρκίας
Η Τουρκία έχει πλέον καθεστώς προστασίας από την ΕΕ για τρεις ποικιλίες επιτραπέζιας ελιάς, ενώ αναμένει την πιστοποίηση Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης για άλλες τρεις.