Ιταλοί αγρότες προτείνουν τη σφραγίδα για την καταπολέμηση της απάτης για το EVOO

Μια ετικέτα κατά της απάτης για την πιστοποίηση 100% ιταλικού έξτρα παρθένου ελαιόλαδου κυκλοφόρησε από την Ιταλική Συνομοσπονδία Αγροτών (CIA), την Εθνική Κοινοπραξία Ελαιουργών (CNO) και το Κρατικό Νομισματοκοπείο και Πολυγραφικό Ινστιτούτο (IPZS) κατά τη διάρκεια συνέντευξης Τύπου που πραγματοποιήθηκε στο η Ένωση Ξένου Τύπου στη Ρώμη την περασμένη εβδομάδα (11 Φεβρουαρίου 2016).

Το νέο σύστημα επισήμανσης, που αποτελείται από μια αριθμημένη σφραγίδα με κωδικό QR που βρίσκεται στο λαιμό της φιάλης, προορίζεται να προστατεύσει την παραγωγή Made in Italy από απάτη που εκτιμάται ότι κοστίζει στη βιομηχανία ελαιολάδου 1.5 δισεκατομμύρια ευρώ ετησίως. Οι εμπορικοί σύλλογοι και το Κρατικό Νομισματοκοπείο περιμένουν πλέον το Υπουργείο Γεωργίας, Τροφίμων και Δασικών Πολιτικών και το Υπουργείο Οικονομίας και Οικονομικών να επικυρώσουν επίσημα την ετικέτα.

"Χάρη στην εμπειρία που αποκτήθηκε όλα αυτά τα χρόνια στον τομέα της εκτύπωσης ασφαλείας ενσωματωμένη με συστήματα ΤΠΕ», δήλωσε ο Paolo Aielli, Διευθύνων Σύμβουλος του State Mint and Polygraphic Institute. ​"αναπτύξαμε αυτό το αποτελεσματικό σύστημα ελέγχου και παρακολούθησης που ακολουθεί και υποστηρίζει ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού παραγωγής και διανομής». Το σύστημα, εξήγησε στη συνέντευξη Τύπου, βασίζεται σε τρεις πυλώνες:

• το σήμα ασφαλείας για την αναγνώριση και την προστασία του προϊόντος από την παραχάραξη·
• την ιχνηλασιμότητα μέσω πληροφοριακού συστήματος που παρέχει δεδομένα για τη διανομή σφραγισμένων προϊόντων·
• την αναιχνηλασιμότητα μέσω της μονοφωνικής αρίθμησης που, σε συνδυασμό με τον κωδικό ελέγχου, επιτρέπει την παρακολούθηση του ιστορικού των σφραγισμένων προϊόντων.

"Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι η ναυαρχίδα της ιταλικής γεωργίας», επιβεβαίωσε ο πρόεδρος της CIA, Ντίνο Σκαναβίνο. Ένας τομέας που επηρεάζει έντονα την οικονομία και τον κοινωνικό ιστό τεράστιων περιοχών της χώρας με περισσότερες από 700,000 ενεργές εταιρείες οι οποίες, πρόσθεσε, πληρώνουν αδικαιολόγητα για μια φήμη που υπονομεύεται από πρόσφατα γεγονότα απάτης και νοθείας.

"Είμαστε έτοιμοι να διαθέσουμε στην αγορά τα πρώτα εκατομμύρια μπουκάλια», δήλωσε ο πρόεδρος της CNO, Gennaro Sicolo. ​"Στόχος αυτού του έργου είναι να ανταμείψει τα ιταλικά ελαιόλαδα με διακριτικά πρότυπα ποιότητας, με ακρίβεια πιστοποιημένα από τρίτους φορείς». Είπε ότι η σκληρή δουλειά και οι πολυετείς επενδύσεις σε προηγμένες τεχνολογίες για την παρακολούθηση προϊόντων επιτρέπουν πλέον τη διασφάλιση της προέλευσης των ελιών των διεργασιών σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού.

"Λαμβάνοντας υπόψη ότι η μάστιγα της απάτης τιμωρεί σοβαρά τη βιομηχανία και ένα στα τέσσερα προϊόντα παραποίησης/απομίμησης είναι το ελαιόλαδο», δήλωσε ο αντιπρόεδρος της Κοινοβουλευτικής Επιτροπής Καταπολέμησης της Παραχάραξης, Colomba Mongiello, ​"όλες οι μεταρρυθμίσεις που κάναμε στον τομέα του ελαιολάδου βοήθησαν το άλμα στην ποιότητα και αυτή η ετικέτα κατά της απάτης είναι ένα περαιτέρω βήμα».

Σύμφωνα με τον διευθυντή της Qualivita, του θεμελίου για την προστασία των αγροδιατροφικών προϊόντων, Mauro Rosati, η νέα πρωτοβουλία επισήμανσης, όπως και οι άλλες προς την ίδια κατεύθυνση, είναι ο τρόπος να εγγυηθούν τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα των ιταλικών προϊόντων, τόσο σε εθνικό όσο και σε εθνικό επίπεδο. διεθνείς αγορές.

"Είμαι απόλυτα πεπεισμένος ότι είναι πλέον απαραίτητο ένα έργο δημόσιου χαρακτήρα για να δοθεί αποτελεσματική εγγύηση για την ιχνηλασιμότητα των ιταλικών αγροδιατροφικών προϊόντων».

• ANSA


• NOC