Οι αγρότες στην Απουλία αντιμετωπίζουν την ξηρασία, το υψηλό κόστος καθώς αρχίζει η συγκομιδή

Αγρότες στη νότια ιταλική περιοχή Puglia έχουν προειδοποιήσει τους τοπικούς φορείς ότι η έντονη ξηρασία που έπληξε τη χώρα θα έχει ως αποτέλεσμα χαμηλότερες αποδόσεις ελαιολάδου από ό,τι αναμενόταν προηγουμένως.

Ζήτησαν αποζημίωση και στρατηγική αναμόρφωση κρίσιμων υποδομών, όπως η άρδευση, που πιστεύουν ότι χρειάζονται νέες επενδύσεις.

Πρόεδροι δεκάδων γεωργικών συλλόγων που συνδέονται με την οργάνωση παραγωγών Assoproli Bari ζήτησαν άμεση στήριξη στους καλλιεργητές που αντιμετωπίζουν τώρα μια απότομη αύξηση του κόστους παραγωγής.

Σύμφωνα με το τοπικό παράρτημα της Ιταλικής Γεωργικής Συνομοσπονδίας (CIA), το κόστος παραγωγής για ελιές, ζώα, αμπέλια, λαχανικά και δημητριακά έχει αυξηθεί κατά 25 έως 50 τοις εκατό. Αυτό οφείλεται στην αύξηση των τιμών των ζωοτροφών, των καυσίμων, των μεταφορών, του νερού και της ενέργειας.

Η CIA πρόσθεσε ότι το νερό είναι ολοένα και πιο απαραίτητο σε μια περιοχή που μαστίζεται από α μακροχρόνια ξηρασία. Η αυξανόμενη ζήτηση για άρδευση όχι μόνο τόνισε τις υδάτινες λεκάνες και τα αποθέματα, αλλά ανέδειξε επίσης τις πολλές ελλείψεις ενός γηρασμένου συστήματος μέσω του οποίου σπαταλούνται μεγάλοι όγκοι νερού.

Επιπλέον, τα καύσιμα για τη γεωργία είναι ολοένα και πιο ακριβά. Ζημιές που προκλήθηκαν στις καλλιέργειες της Απουλίας από ακραία καιρικά φαινόμενα έχει οδηγήσει σε αυξημένη κατανάλωση καυσίμου. Εν τω μεταξύ, η ζήτηση για ηλεκτρική ενέργεια έχει επίσης αυξηθεί κατά 25 τοις εκατό τους τελευταίους 12 μήνες, ενώ οι τιμές του εξοπλισμού είναι επίσης σε άνοδο.

Δεδομένης της ισχύος του διεθνούς ανταγωνισμού όσον αφορά παραγωγή ελαιολάδου όγκους και χαμηλότερο κόστος εργατικού δυναμικού, που επηρεάζουν και τις τιμές της αγοράς, οι τοπικοί σύλλογοι ζήτησαν νέες πολιτικές για ολόκληρο τον κλάδο. Σύμφωνα με τους προέδρους τους, πολλοί στην Απουλία θα μπορούσαν σύντομα να επιλέξουν να εγκαταλείψουν τον τομέα της ελαιοκαλλιέργειας λόγω των αβεβαιοτήτων σχετικά με την οικονομική βιωσιμότητά του.

"Απαιτείται μια νέα πολιτική… για να αντιμετωπίσουμε αυτό το μακροχρόνιο σοκ ανόδου των τιμών, που απειλεί τόσο τη γεωργία όσο και την κτηνοτροφία», δήλωσε ο Raffaele Carabba, πρόεδρος της CIA Puglia. ​"Κινδυνεύουμε να χάσουμε αγροτικές επιχειρήσεις που θα αναγκαστούν να πουλήσουν ή να κλείσουν με σχετικές συνέπειες στην τοπική οικονομία και κατοχή».

Για να εργαστούν σε αυτά τα περιθώρια και να δώσουν αξία στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας, τρεις τοπικοί σύλλογοι ελαιοτριβείων ένωσαν επίσης τις δυνάμεις τους.

Η Ένωση Ελαιοτριβών Ποιότητας (FIOQ), η Ιταλική Ένωση Χειριστών Ελαιοτριβείων (AIFO) και η Ένωση Χειριστών Ελαιοτριβείων της Απουλίας (AFP) συμφώνησαν σε μια κοινή πολιτική για πρώτη φορά γύρω από τρία σημεία εστίασης.

Οι ελαιοτριβείς θα καθορίσουν την τιμή των ελιών μόνο αφού μετασχηματιστούν έτσι ώστε η τιμή να βασίζεται στην πραγματική (και όχι στην προβλεπόμενη) απόδοση και ποιότητα.

Οι μυλωνάδες θα εργαστεί για την πρόληψη της απάτης συμπεριλαμβάνοντας την προέλευση των επεξεργασμένων ελιών και των ποικιλιών τους στα τιμολόγια. Τέλος, οι μυλωνάδες θα καθυστερήσουν το άνοιγμα των μύλων λόγω της μεταγενέστερης ωρίμανσης των δρύπων ως αποτέλεσμα της ξηρασίας.

Σύμφωνα με τον Riccardo Guglielmi, πρόεδρο της FIOQ, οι μυλωνάδες το πιστεύουν ​"Η τιμολόγηση των ελιών μόνο μετά από μετασχηματισμό και η εξισορρόπησή τους ως προς τις αποδόσεις και την ποιότητα έχει σκοπό να περιορίσει τις κερδοσκοπίες της αγοράς».

Αυτές οι εικασίες, πρόσθεσε, ​"συνέβη στο παρελθόν όταν ορισμένοι παραγωγοί χρησιμοποίησαν πονηρά χημικά πρόσθετα για να αλλάξουν το φυσικό χρώμα των ελιών, προκειμένου να ξεγελάσουν τους μυλωνάδες σχετικά με το πραγματικό στάδιο ωρίμανσης των ελιών».

Δεδομένου ότι οι αποδόσεις εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από την ωρίμανση, ​"οι ίδιες οι αποδόσεις μπορεί να είναι μια σταθερή παράμετρος για τον καθορισμό μιας τιμής. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την προώθηση της ποιότητας», είπε ο Guglielmo.

Σε άλλες περιοχές της Απουλίας, τα πρώτα ελαιόδεντρα φυτεύονται σε περιοχές που έχουν πληγεί από το Xylella fastidiosa γίνονται παραγωγικοί ανοίγοντας νέα πιθανά σενάρια για τον τοπικό κλάδο του ελαιολάδου.

Η Xylella fastidiosa έχει ρήμαξε τους ελαιώνες της Απουλίας αλλά δεν εμποδίζει τις ανθεκτικές ποικιλίες, όπως η Favolosa και η Leccino, να αποδώσουν υγιείς καρπούς.

Σε έναν ελαιώνα στην Ακάγια, μόλις δύο χρόνια μετά τη φύτευσή του, τα δέντρα αρχίζουν να παράγουν καρπούς.

"Είναι μια απόδειξη της ιδέας φυτό για να δείξει ότι μπορεί να λειτουργήσει. Έχουμε αποδόσεις ελαιολάδου 20 τοις εκατό για το Favolosa και 15 τοις εκατό για το Leccino», δήλωσε ο τοπικός αγρότης Fabio Ingrosso στο Lecce News24.

Ενώ το Leccino και το Favolosa δεν είναι εντελώς άνοσα στο Xylella fastidiosa, οι ποικιλίες εξακολουθούν να καταφέρνουν να αναπτυχθούν και να δείχνουν υψηλό επίπεδο ανθεκτικότητας στα κατά τα άλλα θανατηφόρα βακτήρια.

• Ιταλική Γεωργική Συνομοσπονδία
• Lecce News24
• Ασοπρόλη