Οι Αυστραλοί ελαιοκαλλιεργητές ξεκινούν τη συγκομιδή με ανάμεικτες προσδοκίες

Λόγω των χαμηλών αποδόσεων των καλλιεργειών, ορισμένοι Αυστραλοί καλλιεργητές ξεκίνησαν τη συγκομιδή νωρίτερα. Ωστόσο, άλλοι έχουν αναφέρει πιο ευνοϊκά αποτελέσματα και σχεδιάζουν να αρχίσουν να μαζεύουν τις ελιές τους τον Απρίλιο.

Ο Μάικλ Σάουθαν, ο διευθύνων σύμβουλος της Ένωσης Αυστραλιανών Ελαιών, επιβεβαίωσε ότι η συγκομιδή θα είναι ελαφρώς μειωμένη από πέρυσι.

"Σε ορισμένες περιοχές, η ανθοφορία ήταν καλή, αλλά η καρπόδεση δεν ήταν τόσο καλή», είπε Olive Oil Times. ​"Οι μεγάλοι ελαιώνες μοιάζουν να έχουν αναμενόμενες αποδόσεις».

"Οι κύριες προκλήσεις θα είναι οι διαχρονικές προκλήσεις της διαθεσιμότητας συμβατικών θεριζοαλωνιστικών μηχανών για τους μικρότερους ελαιώνες και τους συμβασιούχους μεταποιητές», πρόσθεσε.

Η Amanda Bailey, μέλος της επιτροπής του Australian Olive Oil Association, επιβεβαίωσε ότι ορισμένοι παραγωγοί επηρεάστηκαν από τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και άλλες περιβαλλοντικές μεταβλητές.

Είπε ότι αυτό είχε μειώσει τις καλλιέργειες σε πολλές από τις ελαιοκαλλιεργητικές περιοχές της Αυστραλίας. Η Australian Olive Oil Association υπολόγισε την παραγωγή σε 18 έως 19 εκατομμύρια λίτρα την προηγούμενη καλλιεργητική χρονιά.

"Η πρόκληση μιας ελαφριάς χρονιάς καλλιέργειας στην Αυστραλία εκτείνεται πέρα ​​από τον άμεσο αντίκτυπο στην παραγωγή φρούτων», είπε ο Bailey. ​"Έχει επίσης σημαντικές επιπτώσεις για άλλους τομείς, ιδίως τη βιομηχανία χύδην φορτίου που οδηγεί την προσφορά εξαγωγών και την εξυπηρέτηση τροφίμων».

Σύμφωνα με στοιχεία του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου, η Αυστραλία εξήγαγε 2,000 τόνους ελαιόλαδο το καλλιεργητικό έτος 2022/23, μια δεύτερη συνεχόμενη πτώση από το υψηλό ρεκόρ της χώρας των 4,000 τόνων το 2020/21.

"Λόγω μιας ελαφριάς χρονιάς καλλιέργειας στην Αυστραλία, ορισμένοι παραγωγοί έχουν ήδη ξεκινήσει τις μηχανές συγκομιδής τους και ξεκίνησαν την επεξεργασία των αρχικών παρτίδων φρούτων», είπε ο Bailey.

Επισήμανε ότι η έλλειψη αποδόσεων φρούτων μεταφράζεται σε ζητήματα προσφοράς και ζήτησης, δημιουργώντας ένα φαινόμενο ντόμινο σε όλες τις αγορές.

"Ως αποτέλεσμα της μειωμένης προσφοράς φρούτων, στην Αυστραλία, ουσιαστικά δεν υπάρχει διαθέσιμη προσφορά χύδην ελαιόλαδου, οδηγώντας σε περαιτέρω ανισορροπία μεταξύ προσφοράς και ζήτησης», είπε ο Bailey. ​"Ως εκ τούτου, αναμένουμε να διατηρηθούν υψηλότερες τιμές καθώς οι παραγωγοί παλεύουν με τη μειωμένη διαθεσιμότητα ελαιολάδου».

"Οι επιπτώσεις του ελαφρού έτους καλλιέργειας αντηχούν και ως απάντηση, οι παραγωγοί αφιερώνουν αυτόν τον χρόνο για να αξιολογήσουν τις στρατηγικές κλαδέματος για να ενισχύσουν την ανθεκτικότητα των δέντρων για μελλοντικές καλλιέργειες», πρόσθεσε ο Bailey.

Είπε ότι η μειωμένη σοδειά φέτος, που προέκυψε από λίγες συγκομιδές προφυλακτήρα, αντιπροσώπευε τα αντίθετα άκρα του φάσματος όσον αφορά την παραγωγή. Και τα δύο σενάρια έχουν σημαντικές επιπτώσεις για τους παραγωγούς, τις αγορές και τους καταναλωτές.

"Τα μεγάλα έτη καλλιέργειας οδηγούν σε αυξημένη προσφορά, χαμηλότερες τιμές και οικονομική τόνωση, ενώ τα έτη ελαφριάς καλλιέργειας οδηγούν σε μειωμένες αποδόσεις, υψηλότερες τιμές και οικονομικές προκλήσεις για τους παραγωγούς», είπε ο Bailey. ​"Θα είναι ενδιαφέρον να δούμε πώς θα εξελιχθούν όλα. Οι παραγωγοί πρέπει να διασφαλίσουν ότι το λάδι τους μπορεί να τεντωθεί όσο το δυνατόν περισσότερο σε όλες τις αλυσίδες εφοδιασμού για να κερδίσουν τη μέγιστη απόδοση».

Ο Richard Seymour, γενικός διευθυντής της Mount Zero Olives, μιας εταιρείας που προμηθεύεται ελιές σε ολόκληρη τη Βικτώρια και τη Νότια Αυστραλία, είπε Olive Oil Times ότι περίμενε να αρχίσει να λαμβάνει πράσινες επιτραπέζιες ελιές Cerignola για ζύμωση στα μέσα Μαρτίου και να ξεκινήσει μια πρώιμη συγκομιδή Picual έξτρα παρθένο ελαιόλαδο τον Απρίλιο.

"Μιλώντας με τους βασικούς μας καλλιεργητές, αναμένουμε ότι αυτή η συγκομιδή θα είναι εντάξει αλλά μειωμένη σε σχέση με την περασμένη σεζόν», είπε ο Seymour. ​"Αυτό οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στον παγετό σε ορισμένες περιοχές καλλιέργειας λίγο πριν την ανθοφορία».

"Η πρόκληση έχει να κάνει με τη συνεχιζόμενη πρόκληση προσφοράς και τιμολόγησης που αντιμετωπίζει αυτή τη στιγμή η παγκόσμια βιομηχανία», πρόσθεσε. ​"Βασική εστίαση της επιχείρησής μας είναι η προσφορά στον τομέα των υπηρεσιών εστίασης και δεν είμαι σίγουρος πώς ο κλάδος θα αυξηθεί περαιτέρω η τιμή κατά 25 τοις εκατό».

Εν τω μεταξύ, ο μεγαλύτερος παραγωγός της Αυστραλίας, Cobram Estate, σχεδιάζει να ξεκινήσει τη συγκομιδή στα μέσα Απριλίου εάν οι καιρικές συνθήκες είναι οι αναμενόμενες.

"Η καλλιεργητική περίοδος του 2024 διαμορφώνεται καλά, με τις αρχικές εκτιμήσεις να συμβαδίζουν με τις προσδοκίες», δήλωσε ο Leandro Ravetti, συν-διευθύνων σύμβουλος και κύριος μυλωνάς της εταιρείας. ​"Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι αυτή είναι μια χρονιά με χαμηλότερη απόδοση σε πολλούς από τους ελαιώνες μας στην Αυστραλία και ότι οι τελικές αποδόσεις υπόκεινται στους συνήθεις κινδύνους που σχετίζονται με τη γεωργική παραγωγή».

"Η ανθοφορία για την καλλιέργεια του 2024 ξεκίνησε στα μέσα Οκτωβρίου στα αυστραλιανά άλση Cobram's, με πλήρη άνθηση στο άλσος Boundary Bend που εμφανίζεται την τελευταία εβδομάδα του Οκτωβρίου και κατά την πρώτη εβδομάδα του Νοεμβρίου στο άλσος Boort», πρόσθεσε. ​"Αυτό ήταν μόλις λίγες μέρες νωρίτερα από τον μακροπρόθεσμο μέσο όρο».

Ο Ravetti είπε ότι η εταιρεία αναμένει επίσης χαμηλότερη ανθοφορία σε ορισμένα μέρη των ελαιώνων της Boort από ό,τι περίμενε αρχικά, αντισταθμιζόμενη από μεγαλύτερες από τις αναμενόμενες καλλιέργειες αλλού.

Ο ίδιος απέδωσε το τελευταίο στην πιο υγρή από το μέσο όρο έναρξη του καλλιεργητικού έτους (από τον Οκτώβριο έως τον Σεπτέμβριο) και σε άλλες ευνοϊκές συνθήκες που επικρατούσαν στην Αυστραλία κατά την περίοδο της ανθοφορίας.

Επίσης στη Βικτώρια, Κτήμα Ελιάς Cape Schanck από τη χερσόνησο Mornington της χώρας αναμένει καλή σοδειά φέτος.

"Φαίνεται ότι τα δέντρα είναι πολύ φορτωμένα με φρούτα», είπε ο συνιδιοκτήτης Stephen Tham. ​"Με περίπου τρεις μήνες να απομένουν πριν τη συγκομιδή, αναπτύσσονται καλά. Η πίεση της ασθένειας στα δέντρα, κυρίως αιθάλης, δεν φαίνεται να αποτελεί ανησυχία μέχρι στιγμής. Αναμένουμε ότι η συγκομιδή πιθανότατα θα ξεπεράσει την προηγούμενη χρονιά».

Ο Ταμ είπε ότι παρά το γεγονός ότι το Γραφείο Μετεωρολογίας προβλέπει ξηρό, ζεστό καλοκαίρι λόγω του El Niño μετά από τρία χρόνια υγρού καιρού, βρίσκονται στη μέση του καλοκαιριού, το οποίο δεν έχει συμβεί.

"Τα τέλη της άνοιξης και οι αρχές του καλοκαιριού μας βλέπουν να βρέχουμε τακτικά, ιδιαίτερα στις ανατολικές και βορειοανατολικές πολιτείες και σε μικρότερο βαθμό νότια στη Βικτώρια», είπε ο Tham. ​"Τα Χριστούγεννα μας είδαν τις πιο έντονες βροχοπτώσεις. Έκτοτε οι θερμοκρασίες δεν ήταν πολύ καυτές. Ευτυχώς, το λούσιμο έγινε μετά την καρπόδεση και δεν χάσαμε πολλά.»