Νοέμβριος 24, 2020
Νέα έρευνα έδειξε πώς η μακροχρόνια κατανάλωση έξτρα παρθένου ελαιολάδου με υψηλή περιεκτικότητα σε φαινολικά, πρώιμης συγκομιδής μετριάζει τις επιπτώσεις της αμνησιακής ήπιας γνωστικής εξασθένησης σε ηλικιωμένους.
Νοέμβριος 5, 2020
Οι ερευνητές λένε ότι το ελαιόλαδο πλούσιο σε πολυφαινόλες θα μπορούσε να γίνει συστατικό πρόσθετου τροφίμων για τη βελτίωση της ασφάλειας των τροφίμων και την αύξηση της προστασίας για τον άνθρωπο και τα ζώα.
Οκτώβριος 20, 2020
Η κατανάλωση ελαιολάδου σχετίζεται με οφέλη για την πρόληψη της περιφερικής αρτηριακής νόσου, ενώ το πυρηνέλαιο θα μπορούσε να προωθήσει την ανάπτυξή του.
Σεπτέμβριος 28, 2020 Υγεία
Επτά χώρες διαμαρτύρονται για την υιοθέτηση του Nutri-Score σε ευρωπαϊκή συνάντηση
Σεπτέμβριος 25, 2020 Υγεία
Συστήματα επισήμανσης όπως το σκορ Nutri θα μπορούσε να σώσει ζωές, λένε οι ερευνητές
Σεπτέμβριος 22, 2020 Υγεία
Η μεσογειακή διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της ρευματοειδούς αρθρίτιδας στους καπνιστές
Σεπτέμβριος 9, 2020 Φαγητό και μαγείρεμα
Σεπτέμβριος 2, 2020 News Briefs
Αύγουστος 31, 2020
Η κατανάλωση υψηλής πολυφαινόλης EVOO μειώνει την αρτηριακή πίεση
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση έξτρα παρθένου ελαιόλαδου υψηλής περιεκτικότητας σε πολυφαινόλες μείωσε σημαντικά την περιφερική και κεντρική συστολική αρτηριακή πίεση σε υγιείς ενήλικες.
Αύγουστος 27, 2020
Η NCI χρηματοδοτεί την προσπάθεια ανάπτυξης του Oleocanthal ως εργαλείου πρόληψης καρκίνου
Το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου χορήγησε επιχορήγηση στους ερευνητές για την ανάπτυξη της φαρμακευτικής φαινολικής ένωσης ως λειτουργικής τροφής για την πρόληψη του καρκίνου του μαστού.
Αύγουστος 10, 2020
Η κατανάλωση ορισμένων ζωικών προϊόντων δεν υπονομεύει τα οφέλη της φυτικής διατροφής
Πρόσφατα δημοσιευμένη έρευνα από το Πανεπιστήμιο του Warwick δείχνει ότι οι φυτικές δίαιτες, όπως η μεσογειακή διατροφή, μπορούν να μειώσουν τους καρδιαγγειακούς κινδύνους ακόμα κι αν περιλαμβάνουν μια μέτρια ποσότητα ζωικών προϊόντων.
Αύγουστος 7, 2020
Η ΕΕ εγκρίνει την ιταλική εναλλακτική λύση στο σύστημα σήμανσης Nutri-Score
Οι υποστηρικτές ελπίζουν ότι το Nutrinform, εγκεκριμένο τώρα για χρήση στην Ευρώπη, μπορεί να αμφισβητήσει το αμφιλεγόμενο σύστημα Nutri-Score.
Ιούλιος 30, 2020
Τα ηλικιωμένα άτομα που ακολούθησαν τη δίαιτα MIND μαζί με πολλές άλλες συμπεριφορές υγιείς στον εγκέφαλο είχαν σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο για τη νόσο του Αλτσχάιμερ.
Ιούλιος 22, 2020
Μελέτες Σύνδεσμοι Παχυσαρκίας και Άνοιας, συνιστά MedDiet
Ακολουθώντας τη μεσογειακή διατροφή και άλλες συνήθειες υγιεινού τρόπου ζωής βοηθά τους ανθρώπους να διατηρήσουν έναν φυσιολογικό δείκτη μάζας σώματος και, με τη σειρά τους, μειώνουν τους κινδύνους εμφάνισης άνοιας αργότερα στη ζωή, διαπίστωσαν ερευνητές.
Ιούλιος 20, 2020
Η μελέτη προτείνει τα οφέλη Med Diet για την καρδιαγγειακή υγεία των πυροσβεστών
Οι ερευνητές λένε ότι τα αποτελέσματα δείχνουν ότι η διδασκαλία σχετικά με τις συνήθειες υγιεινού τρόπου ζωής στις ακαδημίες θα μπορούσε να συμβάλει στη βελτίωση της φυσικής κατάστασης και της συνολικής υγείας των πυροσβεστών.
Ιούλιος 7, 2020
Το Nutri-Score κερδίζει έλξη παρά την αντίθεση των Ιταλών αγροτών
Η ιταλική ομάδα αγροτών Coldiretti αντιτίθεται στο αμφιλεγόμενο γαλλικό σύστημα επισήμανσης τροφίμων, λέγοντας ότι υποτιμά τα οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου.
Ιούνιος 10, 2020
Η εξέταση αίματος καθορίζει την προσκόλληση στη δίαιτα Med, τον καρδιαγγειακό κίνδυνο
Η μεταβολική υπογραφή θα μπορούσε να οδηγήσει σε καλύτερη κατανόηση του τρόπου με τον οποίο η μεσογειακή διατροφή θα ωφελούσε τα άτομα με σύνθετες μεταβολικές ασθένειες και έχει τη δυνατότητα χρήσης σε εξατομικευμένες διατροφικές παρεμβάσεις.
Ιούνιος 9, 2020
Med Diet ευεργετική για ασθενείς με νόσο του εντέρου, προτείνει μελέτη
Οι ασθενείς που πάσχουν από IBD που ακολουθούσαν τη μεσογειακή διατροφή για έξι μήνες επωφελήθηκαν από τη μείωση του δείκτη μάζας σώματος και παρουσίασαν χαμηλότερα επίπεδα φλεγμονής καθώς και λιγότερη δραστηριότητα νόσου.
Ενδέχεται. 18, 2020
Σε δίαιτες εκτός της Μεσογείου, τα περισσότερα οφέλη απώλειας βάρους εξαφανίστηκαν μέσα σε ένα χρόνο και ο κίνδυνος καρδιακών παθήσεων αυξήθηκε επίσης.
Ενδέχεται. 4, 2020
40 Χρόνια Μεσογειακής Διατροφής
Μετά από αιώνες μαγειρικής παράδοσης, η μεσογειακή διατροφή ορίστηκε επισήμως το 1980. Κατά την τεσσαρακοστή επέτειό της, οι ειδικοί αποκαλύπτουν τα οφέλη για την υγεία που επέτρεψαν στη διατροφή να αντέξει και να προσβλέπει στο μέλλον της.
Απρίλιος 21, 2020
Η κατανάλωση EVOO σε αρουραίους βρέθηκε να μειώνει τον κίνδυνο καρδιομυοπάθειας
Η έρευνα διαπίστωσε ότι οι αρουραίοι που κατανάλωναν μια δίαιτα εμπλουτισμένη με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο είχαν χαμηλότερα επίπεδα ενζύμου που σχετίζεται με μυοκαρδιοπάθειες σε σχέση με τους αρουραίους που δεν ήταν.
Απρίλιος 13, 2020
Το ελαιόλαδο μειώνει τους δείκτες καρδιαγγειακού κινδύνου σε ασθενείς με ινομυαλγία
Η τακτική χρήση ελαιολάδου σε ασθενείς με ινομυαλγία μπορεί να μειώσει σημαντικά τον καρδιαγγειακό κίνδυνο.
Μάρτιος 31, 2020
Το ελαιόλαδο είναι «αναπόφευκτο» για τους περισσότερους Ιταλούς, εξηγεί η έρευνα
Περισσότερο από το 60 τοις εκατό των ερωτηθέντων δήλωσε ότι δεν θα εγκατέλειπε ποτέ το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, επικαλούμενοι τη γεύση του, τα οφέλη για την υγεία και την πολιτιστική του σημασία.