Η μεσογειακή διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της ρευματοειδούς αρθρίτιδας στους καπνιστές

Μια μελέτη δημοσιεύθηκε πρόσφατα στην Αρθρίτιδα & Ρευματολογία πρότεινε ότι το Μεσογειακή διατροφής θα μπορούσε να διαδραματίσει ρόλο στη μείωση του κινδύνου ρευματοειδούς αρθρίτιδας μεταξύ των γυναικών καπνιστών και των γυναικών που έχουν καπνίσει στο παρελθόν.

Οι γυναίκες είναι γνωστό ότι διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο ανάπτυξης ρευματοειδούς αρθρίτιδας από τους άνδρες και το κάπνισμα αυξάνει περαιτέρω τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου.

Η 30ετής μελέτη επικεντρώθηκε σε γυναίκες με ιστορικό καπνίσματος και ανακάλυψε ότι μεταξύ των καπνιστών και των πρώην καπνιστών που προσχώρησαν στη μεσογειακή διατροφή, ο κίνδυνος ρευματοειδούς αρθρίτιδας ήταν 383 περιπτώσεις ανά εκατομμύριο άτομα ετησίως.

Εν τω μεταξύ, για τις γυναίκες στην ίδια ομάδα με χαμηλή προσήλωση στο MedDiet, ο κίνδυνος εμφάνισης της νόσου αυξήθηκε σε 515 περιπτώσεις ανά εκατομμύριο άτομα ετησίως.

Ενώ οι ακριβείς λόγοι για τους οποίους οι καπνιστές φαίνεται να μειώνουν τον κίνδυνο ρευματοειδούς αρθρίτιδας όταν τηρούν το MedDiet δεν προσδιορίστηκαν, ένας πιθανός παράγοντας θα μπορούσε να είναι οι αποδεδειγμένες αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του MedDiet.

Ένας άλλος λόγος θα μπορούσε να είναι η ικανότητα του MedDiet για αύξηση των αντιοξειδωτικών επιπέδων, κάτι που θα μπορούσε να αντισταθμίσει την αυξημένη οξειδωτική επίδραση του καπνίσματος και συνεπώς να μειώσει τον αυξημένο κίνδυνο ρευματοειδούς αρθρίτιδας που προκαλείται από το κάπνισμα.

Παραδόξως, η γαλλική μελέτη, η οποία εξέτασε τις δίαιτες περισσότερων από 62,000 γυναικών, δεν έδειξε καμία ένδειξη ότι το MedDiet μείωσε τον κίνδυνο εμφάνισης ρευματοειδούς αρθρίτιδας στο γενικό πληθυσμό. Αν και τα οφέλη της διατροφής έχουν αναγνωριστεί από καιρό από ειδικούς στην αρθρίτιδα.

Το 2018, μια μελέτη για να προσδιοριστεί ποια συγκεκριμένα στοιχεία της μεσογειακής διατροφής ήταν πιο αποτελεσματικά στη μείωση των συμπτωμάτων της ρευματοειδούς αρθρίτιδας ανακάλυψε ότι το ελαιόλαδο, το οποίο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, θα μπορούσε να βοηθήσει στην καταστολή της νόσου σε ασθενείς με ρευματοειδή αρθρίτιδα.

Η Το Ίδρυμα Αρθρίτιδας συνέστησε Τόσο η μεσογειακή διατροφή όσο και η καθημερινή κατανάλωση δύο έως τριών κουταλιών της σούπας ελαιόλαδο για τη μείωση της φλεγμονής των αρθρώσεων που προκαλείται από την ασθένεια.

Έχει επίσης προταθεί ότι oleocanthal, μια φυσική φαινολική ένωση που βρίσκεται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, μπορεί να είναι εν μέρει υπεύθυνη για τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης της νόσου.

Το Oleocanthal έχει παρόμοιες ιδιότητες με ορισμένα αντιφλεγμονώδη φάρμακα και λειτουργεί όπως η ιβουπροφαίνη, μειώνοντας τη φλεγμονώδη διαδικασία του σώματος και μειώνοντας την ευαισθησία στον πόνο που είναι ευεργετικό για τους πάσχοντες από τη ρευματοειδή αρθρίτιδα.

Η μελέτη βασίστηκε σε διατροφικά δεδομένα που ελήφθησαν από ένα επικυρωμένο ερωτηματολόγιο συχνότητας τροφίμων που ολοκληρώθηκε το 1993. Η συμμόρφωση με το MedDiet αξιολογήθηκε χρησιμοποιώντας μια διατροφική βαθμολογία που αξιολόγησε τους συμμετέχοντες. κατανάλωση ελαιολάδου, λαχανικά, όσπρια, προϊόντα δημητριακών, ψάρι, κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα και αλκοόλ.

• Αρθρίτιδα & Ρευματολογία
• Κλινική Διατροφή