Υγεία
Ερευνητές από το Harvard TH Chan School of Public Health έχουν εντοπίσει μια μεταβολική υπογραφή που μπορεί να παρακολουθεί αξιόπιστα την προσκόλληση και τη μεταβολική απόκριση ενός ατόμου στο Μεσογειακή διατροφής (MedDiet). Η υπογραφή μπορεί επίσης να προβλέψει τον μελλοντικό κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου ενός ασθενούς (CVD).
Η μεταβολική υπογραφή που αποτελείται από 67 μεταβολίτες (μικρά μόρια που παράγονται από διαφορετικές μεταβολικές διεργασίες) κατέληξε στο συμπέρασμα ότι είναι ένας αξιόπιστος δείκτης για το εάν ένα άτομο είχε ακολουθήσει ή όχι το MedDiet.
Η υπογραφή αποκάλυψε επίσης τη μεταβολική απόκριση του ατόμου στη διατροφή. Η ερευνητική ομάδα διαπίστωσε ότι τα υψηλότερα επίπεδα της μεταβολικής υπογραφής συνδέονταν με μειωμένους μακροπρόθεσμους κινδύνους καρδιαγγειακή νόσο.
Μια εξέταση αίματος μπορεί να πιστοποιήσει την μεταβολική υπογραφή ανιχνεύοντας μεταβολίτες που βρίσκονται σε κύτταρα που κυκλοφορούν στην κυκλοφορία του αίματος. Οι ερευνητές αναφερθεί ότι η εξέταση αίματος προσέφερε έναν πιο ακριβή δείκτη συμμόρφωσης στη διατροφή από τα παραδοσιακά χρησιμοποιούμενα δεδομένα.
Χρησιμοποιήθηκε ένα μοντέλο μηχανικής μάθησης για την ανάπτυξη της μεταβολικής υπογραφής αναλύοντας εκατοντάδες μεταβολίτες που περιέχονται σε δείγματα αίματος που ελήφθησαν από σχεδόν 2000 συμμετέχοντες στην ισπανική PREDIMED μελέτη. μια μελέτη που διερεύνησε τις μακροπρόθεσμες επιπτώσεις της μεσογειακής διατροφής στην καρδιαγγειακή νόσο.
Η μεταβολική υπογραφή επαληθεύτηκε εφαρμόζοντας τις ίδιες ερευνητικές μεθόδους σε δείγματα αίματος που συλλέχθηκαν από 6,868 συμμετέχοντες σε μελέτη υγείας με έδρα τις ΗΠΑ.
Η προσκόλληση των συμμετεχόντων στο MedDiet αξιολογήθηκε αρχικά με τη χρήση ενός Mediterranean Diet Adherence Screener, ενώ το πλάσμα του αίματος τους καταγράφηκε χρησιμοποιώντας υγρή χρωματογραφία-φασματομετρία μάζας για τον έλεγχο του μεταβολισμού.
Συνήχθη το συμπέρασμα ότι η μεταβολική υπογραφή και τα συστατικά του μεταβολίτη της θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε καλύτερη κατανόηση του τρόπου με τον οποίο η μεσογειακή διατροφή θα ωφελούσε συγκεκριμένα τα άτομα με σύνθετες μεταβολικές ασθένειες και κατέχει τη δυνατότητα χρήσης σε μελλοντικές εξατομικευμένες διατροφικές παρεμβάσεις.
Καθώς τα αποτελέσματα αντικατοπτρίζονταν τόσο στους ισπανικούς όσο και στους αμερικανούς πληθυσμούς μελέτης παρά τις διαφορές στη διατροφή, τον τρόπο ζωής και τα περιβάλλοντα, η προσέγγιση αυτής της πρωτοποριακής μελέτης για την ανάπτυξη μεταβολικής υπογραφής για τη μεσογειακή διατροφή θεωρήθηκε ισχυρή.
Η Marta Guasch-Ferré, συν-συγγραφέας της μελέτης μεταβολικής υπογραφής της μεσογειακής διατροφής είχε προηγουμένως υποβάλει μια έκθεση στην Αμερικανική Ένωση Καρδιών που κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση περισσότερων από μισή κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο την ημέρα θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης CVD κατά 15%.
Ο Guasch-Ferré είπε Olive Oil Times, "Όλοι οι τύποι ελαιολάδου είναι μια καλή πηγή μονοακόρεστων λιπαρών οξέων και η συνολική κατανάλωση ελαιολάδου συσχετίστηκε με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης CVD στη μελέτη μας. "
Τον περασμένο μήνα μια μελέτη που δημοσιεύθηκε από το British Medical Journal χαιρέτισε τη μεσογειακή διατροφή ως την πιο αποτελεσματική δίαιτα για τη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: καρδιαγγειακή νόσο, υγεία, Μεσογειακή διατροφής
Ιούλιος 25, 2023
Οι ασθενείς ανταποκρίνονται στη διατροφική καθοδήγηση μέσω Telehealth, εκπομπές μελέτης
Η παρέμβαση μέσω της τηλευγείας μπορεί να συμπληρώσει θετικά τη φροντίδα πρόσωπο με πρόσωπο στη διατήρηση των διατροφικών αλλαγών και του τρόπου ζωής.
Δεκέμβριος 5, 2023
Το έργο της ΕΕ στοχεύει στην ισοπέδωση του αγωνιστικού χώρου με τα επεξεργασμένα τρόφιμα
Το έργο MedDiet4All προωθεί τα οφέλη μιας μεσογειακής διατροφής και κοινοποιεί τις αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων.
Φεβρουάριος 1, 2024
Μεταβολίτες ελαιολάδου που συνδέονται με βελτιωμένα αποτελέσματα καρδιαγγειακών παθήσεων
Η έρευνα έδειξε μια σχέση μεταξύ των προφίλ μεταβολιτών του παρθένου ελαιολάδου και του μειωμένου κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου, αλλά όχι του διαβήτη.
Ιούνιος 8, 2023
Οφέλη της Med Diet παρόμοια με το περπάτημα 4,000 βημάτων, ευρήματα μελέτης
Ερευνητές σε νοσοκομείο της Βοστώνης διαπίστωσαν ότι η μεσογειακή διατροφή είχε παρόμοιο όφελος για την υγεία με το περπάτημα 4,000 βημάτων κάθε μέρα.
Ιούλιος 13, 2023
Η κατανάλωση ελευρωπαΐνης μπορεί να μετριάσει τις επιπτώσεις της γήρανσης στη μυϊκή ατροφία
Νέα έρευνα σκοπεύει να αποδείξει ότι τα ηλικιωμένα ποντίκια που έτρωγαν μια διατροφή συμπληρωμένη με εκχύλισμα φύλλων ελιάς πλούσιο σε ελευρωπαΐνη αύξησαν τη μυϊκή μάζα.
Νοέμβριος 27, 2023
Νέα έρευνα έχει δείξει ότι η μεσογειακή δίαιτα με μειωμένες θερμίδες και η αύξηση της σωματικής δραστηριότητας επιβραδύνει την απώλεια μυών που σχετίζεται με την ηλικία και μειώνει το συνολικό και το σπλαχνικό λίπος.
Ιούλιος 26, 2023
Μεσογειακή διατροφή που σχετίζεται με την επιτυχή γήρανση, ευρήματα μελέτης
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι Έλληνες που ακολουθούσαν τη μεσογειακή διατροφή ήταν πιο υγιείς και πιο δραστήριοι καθώς γερνούσαν από εκείνους που ακολουθούσαν τη δίαιτα λιγότερο στενά.
Σεπτέμβριος 6, 2023
Στην Αυστραλία, η μεσογειακή διατροφή κοστίζει λιγότερο από τις εναλλακτικές, ευρήματα μελέτης
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι Αυστραλοί μπορούσαν να εξοικονομήσουν 28 αυστραλιανά δολάρια την εβδομάδα ακολουθώντας τη μεσογειακή διατροφή.