Υγεία
Ενώ η διατροφή και η διατροφή συζητούνται συχνά σε σχέση με την πρόληψη της χρόνιας νόσου, μερικές φορές ορισμένα τρόφιμα θεωρούνται επίσης θεραπεία. Μια νέα μελέτη από ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Ιλινόις στο Chicago College of Medicine διαπίστωσαν ότι βρέθηκε κάποιο λίπος ελαιόλαδο μπορεί να είναι ευεργετική σε άτομα με καρδιακή ανεπάρκεια.
Η καρδιακή ανεπάρκεια είναι μια κατάσταση που αναπτύσσεται με την πάροδο του χρόνου όπου η καρδιά γίνεται πιο αδύναμη και δεν μπορεί να αντλήσει αρκετό αίμα, ή με αρκετή δύναμη, στο υπόλοιπο σώμα. Η θεραπεία σημαίνει συνήθως τον έλεγχο και τη διακοπή της επιδείνωσης της κατάστασης.
Σύμφωνα με αυτήν τη μελέτη, μια εξασθενημένη καρδιά δεν μπορεί να αποθηκεύσει και να επεξεργαστεί λίπη για χρήση ως καύσιμο, αφήνοντάς την με λιγότερη ενέργεια. Αυτό μπορεί να οδηγήσει στην παραγωγή τοξικών ενδιάμεσων υποπροϊόντων που συμβάλλουν περαιτέρω στην καρδιακή νόσο.
Δείτε επίσης:Τα οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου
Ο E. Douglas Lewandowski, διευθυντής του Κέντρου Καρδιοαγγειακών Ερευνών της UIC, και η ομάδα του, ήθελαν να εξετάσουν πώς αντιδρούσαν υγιείς και νοσούντες καρδιές στο ελαϊκό (ένα λίπος σε ελαιόλαδο) και παλμιτικό (ένα λίπος που βρέθηκε σε φοινικέλαιο που χρησιμοποιείται σε πολλά μεταποιημένα τρόφιμα καθώς και τα τυριά και τα κρέατα).
Οι ερευνητές εξέτασαν πώς οι καρδιές των αρουραίων χτυπούσαν όταν τους δόθηκαν οι δύο διαφορετικοί τύποι λίπους και διαπίστωσαν ότι με το ελαϊκό άλας υπήρχε άμεση βελτίωση στον τρόπο με τον οποίο οι καρδιές συσπάστηκαν και άντλησαν αίμα, σε αντίθεση με το παλμιτικό όπου ο μεταβολισμός λίπους ήταν ανισορροπημένος Τα κύτταρα δυσκολεύτηκαν να αποκτήσουν πρόσβαση στα καύσιμα και υπήρξε επίσης αύξηση των τοξικών λιπαρών υποπροϊόντων.
Επιπλέον, παρατηρήθηκε ότι το ελαϊκό άλας αύξησε επίσης την ενεργοποίηση πολλών γονιδίων για ένζυμα που μεταβολίζουν το λίπος. Ο Lewandowski είπε ότι ήταν ένα συναρπαστικό εύρημα ότι η ευεργετική γονιδιακή έκφραση μπορεί να αποκατασταθεί, με έναν πιο ισορροπημένο μεταβολισμό του λίπους και τη μείωση των μεταβολιτών τοξικών λιπών, απλώς τροφοδοτώντας καρδιές με ελαϊκό.
Είναι αποδεδειγμένο ότι το ελαιόλαδο έχει προστατευτικό αποτέλεσμα. Η ανακάλυψη ότι μπορεί να επηρεάσει θετικά την καρδιά, ακόμη και μετά την εμφάνιση της νόσου, το καθιστά σημαντικό όχι μόνο για την πρόληψη αλλά και για πολλά υποσχόμενους συντελεστές της θεραπείας.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: καρδιαγγειακή νόσο, υγεία, καρδιακές παθήσεις
Σεπτέμβριος 19, 2023
Εκπαίδευση νέων αγροτών σε έξυπνες πρακτικές για το κλίμα στην Καλιφόρνια
Το Κέντρο για την Επίγεια Μάθηση εκπαιδεύει νέους αγρότες σχετικά με την ελαιοκαλλιέργεια και την υγεία του εδάφους.
Οκτώβριος 26, 2023
Έρευνα δείχνει το ρόλο των πολυφαινολών στην αναστολή της μετάστασης του καρκίνου
Ισπανοί επιστήμονες διερεύνησαν τον ρόλο της ελαιοκανθάλης και της ελαιασίνης στη ρύθμιση της αγγειογένεσης, η οποία σχετίζεται άμεσα με την εξέλιξη διαφορετικών τύπων όγκων.
Ιανουάριος 2, 2024
Μελέτη αποκαλύπτει πώς οι πολυφαινόλες μειώνουν την αντίσταση στην ινσουλίνη
Τα ποντίκια που τρέφονταν με δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά αποτελούμενη από έξτρα παρθένο ελαιόλαδο εμπλουτισμένο με πολυφαινόλες έδειξαν γονιδιακές εκφράσεις που σχετίζονται με μειωμένο οξειδωτικό στρες και φλεγμονή.
Οκτώβριος 11, 2023
Πώς η ατμοσφαιρική ρύπανση επηρεάζει την ποιότητα του ελαιολάδου στην Καλιφόρνια
Παραγωγοί και ερευνητές εξετάζουν τον αντίκτυπο του καπνού των δασικών πυρκαγιών και της ατμοσφαιρικής ρύπανσης στην τοπική βιομηχανία ελαιολάδου.
Ενδέχεται. 1, 2023
Το ελαιόλαδο μπορεί να έχει σημαντικό ρόλο στη δίαιτα των αστροναυτών
Οι αστροναύτες συχνά χάνουν βάρος ενώ βρίσκονται στο διάστημα και παραπονιούνται για το φαγητό. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο προσφέρει βασικά οφέλη κατά τη διάρκεια του ταξιδιού τους, λένε οι ερευνητές.
Φεβρουάριος 1, 2024
Μεταβολίτες ελαιολάδου που συνδέονται με βελτιωμένα αποτελέσματα καρδιαγγειακών παθήσεων
Η έρευνα έδειξε μια σχέση μεταξύ των προφίλ μεταβολιτών του παρθένου ελαιολάδου και του μειωμένου κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου, αλλά όχι του διαβήτη.
Φεβρουάριος 15, 2024
Το πενταετές έργο παρέχει υποδομή και κατάρτιση για αλγερινούς ελαιοκαλλιεργητές
Το πρόγραμμα PASA φύτεψε ελαιώνες εκπαίδευσης, ερεύνησε τοπικές ποικιλίες και παρέδωσε ένα εργαστήριο ελαιολάδου σε πέντε χρόνια.
Οκτώβριος 24, 2023
Τα βακτήρια του ελαιώνες μπορεί να είναι το κλειδί για την καταπολέμηση της ξυλέλλας
Ορισμένοι μικροοργανισμοί παρέχουν βιολογικά πλεονεκτήματα όπως ένα δευτερεύον ανοσοποιητικό σύστημα, ανακάλυψαν ερευνητές.